Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -
| Olej, slnečnica- | 20 |
| Pivo, plzenský ležiak, 5 ° | 100 |
| Vajce, celé vajce, kuracie mäso | 60 |
| Múka, pšeničná, typ 405 | 125 |
| cukor | 5 |
| soľ | 2 |
Pracovný pokyn/príprava:
Cesto
Príprava cesta
Tiež sa nazýva pivné cesto alebo cesto. Cesto, ktoré sa používa na vyprážanie zeleniny alebo rýb, ktoré sa potom pečie na plávajúcom tuku alebo v hlbokej panvici.
1. Oddelíme jedno vajce, z bielkov vyšľaháme štipku soli tuhý sneh a odstavíme. Múku preosejeme do misy a zmiešame s olejom, pivom, žĺtkom a cukrom hladké a homogénne cesto.
2. Nakoniec zložte sneh z bielkov a ihneď spracujte, inak sa cesto opäť zrúti a stratí ľahkú, vzdušnú konzistenciu.
Existuje mnoho možných použití: Môžete s ním upiecť napríklad rybie filé a tiež veľmi klasické: kalamáre, všetky druhy zeleniny ako napr. B. brokolica. Tiež geniálne: bylinky v pivnom cestíčku, napr. B. kučeravá petržlenová vňať. Čerstvé bylinky ale ponorte do tuku na vyprážanie iba na zlomok sekundy, rýchlo sa spália.
Vypočítajte si svoje vlastné recepty?
Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov
Kalkulačka kalórií
Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.
Kalórie a výživové hodnoty:
Cesto
| Súčet kalórií a živín všetkých zložiek receptúry na cesto | |||
| Nutričné hodnoty | Jednotky | na 4 porcie | na jednu porciu |
| Kalorická hodnota | kcal | 754,95 | 188,74 |
| Kalorická hodnota | kj | 3186,7 | 796,68 |
| bielkoviny | G | 21,43 | 5,36 |
| tučný | G | 27,99 | 7. |
| Polynenasýtené mastné kyseliny | G | 14,28 | 3,57 |
| sacharidy | G | 97,27 | 24,32 |
| Chlebové jednotky | BE | 8.11 | 2.03 |
| Vlákno | G | 5 | 1.25 |
| voda | G | 154,31 | 38,58 |
| cholesterolu | mg | 237,6 | 59.4 |
| sodík | mg | 91,9 | 22,98 |
| draslík | mg | 273,5 | 68,38 |
| vápnik | mg | 55,25 | 13,81 |
| fosfor | mg | 251,9 | 62,98 |
| horčík | mg | 17.2 | 4.3 |
| železo | mg | 3,08 | 0,77 |
| Vitamín A, retinol | ug | 164 | 41 |
| Vitamín E, tokoferol | mg | 11,58 | 2,89 |
| Vitamín B1, tiamín | mg | 0,15 | 0,04 |
| Vitamín B2, riboflavín | mg | 0,31 | 0,08 |
| Vitamín B3, niacín | mg | 1,73 | 0,43 |
| Vitamín B6, pyridoxín | mg | 0,33 | 0,08 |
| Vitamín C, kyselina askorbová | mg | 0 | 0 |
| Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín. Všetky vyhlásenia bez záruky. | |||
Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.
Viac receptov z kategórie Cesto a omše
| Cesto |
| Piškóta s čokoládovými lupienkami |
| sušienkový základ |
| Choux |
| Kváskové cesto |
| Marcipán sa rozpadá |
| krehký |
| Orechová sušienka |
| Oranžový suchár |
| Cesto z tvarohu a oleja |
| Cesto z kvarkového oleja na tortové základy |
| Cesto |
| Kropí |
| pečivo |
Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- odtlačok
- ·
- Ochrana dát
- ·
- Zrieknutie sa zodpovednosti