Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -
| Maslo, sladká smotana- | 80 |
| Vajce, žĺtok, kuracie mäso | 80 |
| Vajce, celé vajce, kuracie mäso | 50 |
| soľ | 1 |
| muškátový oriešok | 1 |
| Zemiaky | 1 000 |
Pracovný pokyn/príprava:
Vojvodkyňa zemiaky
Príprava zemiakov vojvodkyne alebo zemiakov duchesse, hranoliek vojvodkyne
1. Olúpte a nakrájajte zemiaky na kocky a povarte ich v slanej vode asi 20 minút. Potom zlejeme a znovu položíme na sporák krátko na paru. Suché, horúce zemiaky roztlačte na kašu. Alternatívne je tiež možné ich lisovať cez lis na zemiaky alebo varenie.
2. Postupne vmiešame maslo, 3 žĺtky a 1 vajce. Dochutíme soľou a muškátovým orieškom. Potom vložte do potrubného vrecka a na plech vystlaný papierom na pečenie nastriekajte malé zemiakové bodky.
3. Vyšľaháme ďalší žĺtok a potrieme ním zemiakové bodky. Pečieme vo vyhriatej rúre na 220 stupňov 6-8 minút do zlatožlta.
Vypočítajte si svoje vlastné recepty?
Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov
Kalkulačka kalórií
Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.
Kalórie a výživové hodnoty:
Vojvodkyňa zemiaky
| Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre recept na zemiaky Vojvodkyňa | |||
| Nutričné hodnoty | Jednotky | na 4 porcie | na jednu porciu |
| Kalorická hodnota | kcal | 1663,6 | 415,9 |
| Kalorická hodnota | kj | 6951,1 | 1737,78 |
| bielkoviny | G | 39,84 | 9,96 |
| tučný | G | 98,73 | 24,68 |
| Polynenasýtené mastné kyseliny | G | 6,74 | 1,69 |
| sacharidy | G | 149,15 | 37,29 |
| Chlebové jednotky | BE | 12,43 | 3.11 |
| Vlákno | G | 17 | 4.25 |
| voda | G | 867,44 | 216,86 |
| cholesterolu | mg | 1398 | 349,5 |
| sodík | mg | 146,8 | 36.7 |
| draslík | mg | 4626,7 | 1156,68 |
| vápnik | mg | 249,4 | 62,35 |
| fosfor | mg | 1095,8 | 273,95 |
| horčík | mg | 21.2 | 5.3 |
| železo | mg | 14,68 | 3.67 |
| Vitamín A, retinol | ug | 1367,2 | 341,8 |
| Vitamín E, tokoferol | mg | 7.8 | 1,95 |
| Vitamín B1, tiamín | mg | 1.31 | 0,33 |
| Vitamín B2, riboflavín | mg | 1,04 | 0,26 |
| Vitamín B3, niacín | mg | 10.13 | 2.53 |
| Vitamín B6, pyridoxín | mg | 2.19 | 0,55 |
| Vitamín C, kyselina askorbová | mg | 140 | 35 |
| Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín. Všetky vyhlásenia bez záruky. | |||
Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.
Ďalšie recepty z kategórie zemiakové jedlá
| Gratinované jablko a zemiaky |
| Fazuľa a zemiaky na panvici |
| smažené zemiaky |
| Fanátovaný zemiak |
| Zemiaková kaša Gorgonzola |
| Ovsené placky s ratatom |
| Vojvodkyňa zemiaky |
| Nebo a Zem |
| Jackson zemiaky |
| Zemiakové jablko |
| Gratinované zemiaky |
| Tolarové zemiaky |
| Zemiaková kaša |
| gratinovaný zemiak |
| zemiakové placky |
| Zemiakové placky so slivkami |
| Zemiaky Macaire |
| Chrenové zemiakové placky mi |
| Mrkva-kari-nafuk-s-avokatom |
| Reibekuchen |
| Zemiakové placky |
| Rösti-s-lososom |
| Zemiaky rozmarínu |
| Cuketa-zemiakové hranolky-s-L |
Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- odtlačok
- ·
- Ochrana dát
- ·
- Zrieknutie sa zodpovednosti