Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -
| Olej, arašidový- | 80 |
| Baklažán, surový | 150 |
| Cesnak, surový | 30 |
| olivový olej | 20 |
| Paprika, surová | 80 |
| Paradajka, surová | 250 |
| Cuketa, surová | 500 |
| cukor | 2 |
| Cibuľa, surová | 250 |
| vavrín | 2 |
| bazalka | 30 |
| tymián | 10 |
Pracovný pokyn/príprava:
Ratatouille
Ako pripraviť ratatouille
1. 1 červenú papriku, 1 baklažán a kg cukety nakrájajte na kocky rovnakej veľkosti. 3 paradajky nakrájame na osminy, mäso nakrájame a nakrájame nadrobno. Na kocky tiež 1 zeleninovú cibuľu. Cibuľu a zeleninu osmažte jednotlivo na arašidovom oleji a odstavte.
2. Na kocky nakrájané paradajky osmažte 4 lyžice olivového oleja, 1 bobkový list, 1 vetvičku tymiánu a 2 prelisované strúčiky cesnaku. Dochutíme soľou, korením a 1 lyžičkou cukru.
3. Opäť pridáme orestovanú zeleninu a privedieme k varu. Paríme so zatvoreným vekom 30 minút. Na konci vmiešajte 4 lyžice nahrubo nasekanej bazalky. Podávame ihneď.
tip K tomu sa hodia zemiaky alebo ryža v saku.
Vypočítajte si svoje vlastné recepty?
Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov
Kalkulačka kalórií
Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.
Kalórie a výživové hodnoty:
Ratatouille
| Súčet kalórií a živín všetkých zložiek receptúry Ratatouille | |||
| Nutričné hodnoty | Jednotky | na 4 porcie | na jednu porciu |
| Kalorická hodnota | kcal | 1211,1 | 302,78 |
| Kalorická hodnota | kj | 5074,3 | 1268,58 |
| bielkoviny | G | 19,39 | 4,85 |
| tučný | G | 103,62 | 25,91 |
| Polynenasýtené mastné kyseliny | G | 20,31 | 5,08 |
| sacharidy | G | 48.8 | 12.2 |
| Chlebové jednotky | BE | 4,07 | 1,02 |
| Vlákno | G | 20,82 | 5.2 |
| voda | G | 1186,19 | 296,55 |
| cholesterolu | mg | 1 | 0,25 |
| sodík | mg | 39,9 | 9,98 |
| draslík | mg | 2475,74 | 618,94 |
| vápnik | mg | 394,84 | 98,71 |
| fosfor | mg | 361,7 | 90,43 |
| horčík | mg | 185,5 | 46,38 |
| železo | mg | 12,45 | 3.11 |
| Vitamín A, retinol | ug | 854,6 | 213,65 |
| Vitamín E, tokoferol | mg | 27,74 | 6,94 |
| Vitamín B1, tiamín | mg | 1.42 | 0,35 |
| Vitamín B2, riboflavín | mg | 0,84 | 0,21 |
| Vitamín B3, niacín | mg | 5,48 | 1.37 |
| Vitamín B6, pyridoxín | mg | 1.54 | 0,39 |
| Vitamín C, kyselina askorbová | mg | 283 | 70,75 |
| Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín. Všetky vyhlásenia bez záruky. | |||
Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.
Viac receptov z kategórie zeleninových jedál
| Jablková červená kapusta |
| Jablková kyslá kapusta, kyslá kapusta |
| Karfiolová arašidová omáčka |
| Karfiol s strúhankou |
| Karfiol a brokolica v baci |
| Karfiol, marinovaný |
| Gratinovaný karfiol |
| zemiaková kaša |
| Kaša so šalviou |
| Caponata |
| Nakladané uhorky |
| Vyprážaná čakanka |
| Vyprážaná tekvica |
| Parná čakanka |
| Plnené papriky s kuskusom |
| Plnené paradajky |
| Plnená cuketa s mletým mäsom |
| Plnená cuketa s ovčím mliekom |
| Plnená tekvica |
| Grilovaná a marinovaná zelenina |
| Tanier so zmiešanou zeleninou a hol |
| Dušený fenikel stredomorský |
| Glazovaná mrkva |
| Gratinovaná špargľa |
| Zelené fazule-s-slané |
| Zelená fazuľa s paradajkovou omáčkou |
| Zelená špargľa |
| Cícerové kari s mrkvou- |
| Chrumkavá špargľa |
| Kaleráb-s-bazalkou-krém |
| Švajčiarsky mangold s ovocnou ryžou |
| Plnená kapusta savoy |
| Lišajníky- |
| Provensálske fazule |
| Ratatouille |
| Červená kapusta s marhuľou |
| Krémová kapusta savoy |
| Dusené uhorky |
| špargľa |
| Špenát s píniovými orieškami |
| Sladkokyslá tekvica |
| Gratinované paradajky a fenikel |
| Pečené podnosy s baklažánom |
| Pečený fenikel |
| Víno kyslá kapusta, kyslá kapusta |
Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- odtlačok
- ·
- Ochrana dát
- ·
- Zrieknutie sa zodpovednosti