Recepty s nízkym obsahom cholesterolu
Cholesterol sa používa na transport tukových látok v krvi a na tvorbu vitamínov. Príliš vysoká hladina cholesterolu môže ohroziť zdravie (napr. Kôrnatenie tepien). Zdravé jedlo má nízky obsah cholesterolu. To však neznamená, že je to nudné a jednotvárne. Práve naopak. Recepty s nízkym obsahom cholesterolu ako napríklad slivková knedľa, cuketový guláš, vtákový šalát so sójovými klíčkami alebo Schleferler s bylinkovými kvetináčmi nielen dobre znejú, ale sú to aj pochúťky, ktoré dokonca rozmaznávajú chuť rozmaznaných gurmánov zdravou kuchyňou.
Pri stravovaní by sa preto mala brať do úvahy aj takzvaná diéta s nízkym obsahom cholesterolu. Tu sú najlepšie recepty na varenie s nízkym obsahom cholesterolu.
Spresnite vyhľadávanie ďalej:
NAJOBĽÚBENEJŠÍ TMAVÝ CHOLESTEROLOVÝ RECEPT. TMAVÝ CHOLESTEROLOVÝ RECEPT
zelená špargľa
Tento recept ukazuje, ako pripraviť klasickú zelenú špargľu. Jednoduché, ale chutné.
Bochník špaldového chleba bez droždia
Na špaldový chlieb v škatuľke sa vymiesi mäkké cesto s práškom do pečiva a potom sa upečie. Chutné na raňajky.
Apple Crumble
Jablkový chrúst sa podobá na koláč so streuselmi. Recept je vyrobený z jabĺk a cukrovo-škoricovej zmesi.
plátky polenty
Prílohou superlatívu sú plátky polenty s kukuričnou krupicou. Recept na rýchly. Robí sa kaša, pečie sa a vypráža sa.
Cibuľová polievka
Recept na vynikajúcu cibuľovú polievku sa pripravuje rýchlo a prináša vám skvelý, jemný predkrm na stole.
Jednoduchý celozrnný chlieb
Vďaka tomuto jednoduchému receptu je zdravý celozrnný chlieb úspešný sám o sebe.
Nakrájaný moriak
Nakrájaný moriak je veľmi tradičné jedlo, ktoré sa môže podávať s ryžou alebo rezancami.
Originálne bohémske halušky
Ako príloha sa často podávajú vynikajúce originálne české knedle. Recept je vyrobený z droždia. Určite si to užije celá rodina.
Vajcová rezancová panvica
Ak nie je čas na varenie, je ideálna rýchla panvica na vajcia a rezance. Tento chutný recept je hotový za 25 minút.
Wok zelenina
Zdravá zelenina wok je vítanou zmenou. Recept je vyrobený z fazule, čili papričiek, papriky a brokolice.
Recepty s nízkym obsahom cholesterolu
Vysoká hladina cholesterolu sa pravidelne dostáva na titulné stránky novín, pretože príliš veľa tučného mäsa, masti, šľahačky, múčnych jedál s vysokým obsahom cukru a tuku, hranoliek a podobne vedie nielen k obezite, ale vedie aj k infarktu a mŕtvici. Škodlivý LDL cholesterol neustále stúpa a prekračuje ochranný cholesterol HDL. Pretože hladiny cholesterolu nie sú viditeľné, či už sú vysoké alebo nízke, nevyhnutná zmena stravovania sa opakovane odkladá. Pár kíl navyše v bokoch je nepríjemné, ale chutí tak dobre.
Aký klam, že všetko chutí nevýrazne bez tuku a cukru. Vôbec to tak nie je. Tí, ktorí na chvíľu znížia spotrebu cukru a tukov, zistia, že ich chuťové bunky sú citlivejšie. Byliny zrazu nie sú len zeleným prírastkom, ale tiež skutočne chutia ako záhrada a lúka. Menej tuku a cukru nie je v žiadnom prípade synonymom vzdania sa dobrého jedla. Nízkocholesterolová kuchyňa je len trochu iný. Zelenina, ovocie a celozrnné výrobky by mali byť štandardom pre každého, kto sa zaviazal znižovať hladinu cholesterolu, pretože tieto potraviny ich neobsahujú. Ryby sa môžu podávať niekoľkokrát týždenne. Najmä mastné ryby ako losos, tuniak alebo makrela, pretože zvyšujú ochranný HDL cholesterol.
Pokiaľ ide o tučné mäso a klobásu, je potrebná veľká opatrnosť. Ak sa nechcete stravovať vegánsky alebo vegetariánsky, mali by ste pri výbere mäsa dbať na nízky obsah cholesterolu, ako je chudé hovädzie a bravčové mäso. Hydina je tiež povolená, ak je odstránená mastná pokožka. Pštrosie mäso je sotva lepšie cholesterolu a má zanedbateľne nízky obsah tuku. Zver je tiež chudá a má nízky obsah cholesterolu.
Ako v každej kuchyni, tak aj pri receptoch s nízkym obsahom cholesterolu je korenie tým pravým a posledným. Fantázii sa medze nekladú: čerstvé bylinky, cesnak, korenie, soľ (používajte striedmo), kari, chilli (pre tých, ktorí milujú pikantnosť) dajú každému Dajte tú špeciálnu píšťalku. Ľanový, repkový a olivový olej sa tiež používajú na vyprážanie, pečenie a varenie; všetky majú pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu.
Nikto sa tiež nemusí zaobísť bez sladkostí. Či už ide o ovocný šalát alebo sladké občerstvenie, táto ponuka uspokojí aj tých, ktorí majú chuť na sladké: mandle a jablká (dvaja skutoční zabijáci cholesterolu), černice, čučoriedky, medové melóny, arašidy, nízkotučný jogurt a kefír.