Recepty šéfkuchára s citrónom

Kefírové smoothie z červeného ríbezle

Stlačte citrón. Ríbezle pretlačte citrónovou šťavou, kefírom a medom. Podľa potreby zriedime vodou alebo mliekom.

šéfkuchára

Kefír - obliekanie

čerstvý dresing na šalát

Hruškovo-kefír-vanilkové smoothie

Hrušky olúpte a nakrájajte na kúsky. Vložte všetky prísady do hlbokej nádoby a pretrite. Podávame v pohári ozdobenom citrónovou kôrou a/alebo citrónovým klinom.

Banán a pomarančový kefír

so skutočným kefírovým zrnom

Sen žralokov jahodový

Makový koláč s kefírom a mandľami

Maslo krátko rozohrejeme, aby bolo mäkké. Oddeľte vajcia. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Pridajte všetky prísady do masla. Suroviny vymiešame na hladké cesto, ktoré potom preložíme bielkom. Vložte cesto do formy s pružinou. V minulosti

Soufflated tvarohové palacinky s kefírom - starší kuchár

Na cesto zmiešame múku, soľ a mlieko spolu dohladka. Pridajte vajce a žĺtok a premiešajte. Na panvici rozohrejeme trochu prečisteného masla, zalejeme trochou cesta a postupne opečieme tenké palacinky. Na náplň maslo, krupicový cukor, vanilková dužina atď.