Recepty šéfkuchára s krémovým syrom a mrkvou
Sayas Kohlrabi - mrkva - kastról s tatarkou (mleté hovädzie mäso)
Zemiakový a mrkvový kastról s mandľovou kôrkou
Olúpte, umyte a nakrájajte zemiaky a mrkvu. Pór očistíme a umyjeme a nakrájame na jemné krúžky. Vývar a smotanu privedieme do varu, pridáme zemiaky, mrkvu a pór. Prikryjeme a povaríme asi 10 minút. Zmes so soľou, korením
Hrášok a mrkva lasagne
so smotanovým syrom a cesnakom
Zeleninový a zemiakový kastról s krémovým syrom a cesnakovou omáčkou
Zemiaky olúpte, ošúpte a nakrájajte na kocky kaleráb a zemiaky. Zemiaky predvarte asi 10 minút, kaleráb a mrkvu asi 5 minút a potom ich vložte do pekáča s hráškom. Medzitým si pripravte omáčku z kondenzovaného mlieka, vývaru a
Mrkva - šunka - kastról
Mrkvu ošúpte, opláchnite a nakrájajte pozdĺžne na polovicu alebo štvrtinu podľa hrúbky. Jarnú cibuľu očistíme a nakrájame šikmo na kúsky. Uvarenú šunku nakrájajte na kocky. Puree smotanový syr a vajcia. Nasekaný petržlen, pažítka napríklad v rolkách
Mrkva - proso - kastról
bezlepkové, vegetariánske, pečené na 20 cm panvici
Kastról, mrkva a chren
Nízkosacharidové, vegetariánske, neobsahuje čerstvý chren
Farebný záhradný gratinovaný
Paradajky - mrkva - paprika - cuketa - gratinované s tvarohom a fetou
Kuracie a zeleninové kastról
ww 3,5 P ako plnivo
Zeleninový kastrol s nízkym obsahom sacharidov
Cibuľu olúpte a nakrájajte na jemné kúsky. Olúpte a stlačte cesnak. Potom obidve spolu s mletým mäsom uvarte na panvici. Teraz pridáme paradajky a necháme dusiť. Potom vmiešajte smotanový syr.
Gratinovaný pór s mrkvou
Pór očistíme, pozdĺžne nakrájame, umyjeme a nakrájame na krúžky. Mrkvu očistite a nakrájajte na tenké plátky. Na oleji a masle restujte za stáleho miešania 2 minúty. Pridajte zeleninový vývar a bylinkový krémový syr, krátko priveďte k varu. So soľou, korením
Tekvica - krémový syr - lasagne
Na oleji podusíme cibuľu a cesnak. Pridajte prepasírované paradajky, trochu vody a práškový zeleninový vývar. Potom pridajte nakrájanú mrkvu a tekvicu, kým nie sú mäkké. Kari prášok, škorica, soľ, korenie a potom tvaroh. Noc
Zeleninový kastról so smotanovým syrom
Cuketu a papriky nakrájajte na malé kúsky, ktoré sa dajú zahryznúť. Tieto vložíme na panvicu a krátko orestujeme na troche masla alebo olivového oleja. Hrášok a mrkvu scedíme, pridáme na panvicu a krátko orestujeme. Potom, čo je všetko uvarené
Farebná zelenina v výdatnej, pikantnej omáčke
veľmi chutná príloha alebo vhodná aj do kastrólov
Kastról z tekvicových rezancov
Olúpte tekvicu (nepoužíva sa na hokkaido), umyte ju a nakrájajte na kocky. Cibuľu olúpte a nakrájajte na kocky. Paradajky pretlačte. V kastróle rozohrejeme olej, zľahka orestujeme cibuľu a tekvicu, pridáme paradajky a dochutíme soľou. Zakryté na gerin
Quiche z cukety a mrkvy bez bazy
so šunkou a ovčím syrom
Šošovka zo šošovice a prosa
Proso a šošovicu predvarte osobitne. Proso privedieme k varu s dvojnásobným množstvom zeleninového vývaru a necháme ešte 20 minút nakysnúť. Šošovicu varíme s dvojnásobným množstvom zeleninového vývaru asi 10 minút. Krémový syr, vajcia a vajcia
Mrkva - ryža - gratinovaná
Ryžu uvaríme v slanej vode podľa pokynov na obale. Mrkvu očistite a nakrájajte na tenké plátky, zmiešajte s petržlenovou vňaťou. Uvarenú šunku nakrájajte na kocky. Do pekáča vrstvíme striedavo mrkvu, ryžu a šunku. Rúra