RECEPTY Z ČERVENEJ REPY - Recepty z červenej repy - Varenie s červenou repou
Červená repa - recepty z lahodnej hľuzy
Či už šalát, polievka, džús alebo rizoto, recepty z červenej repy sú všestranné a chutné. Jasne červená, zdravá a chutná, červená repa dáva studené vírusy do kúta.
Cvikla RECEPTY SKÚSIŤ
Šalát z červenej repy
- 250 g červenej repy
- 1 jablko
- 2 lyžice ovocného octu
- 1 štipka korenia
- 6 lyžíc olivového oleja
- 1 štipku soli
- chren
- 1 lyžička kyslej smotany
Cviklu a jablko olúpte a nakrájajte na malé kocky. Toto ochutíme soľou, korením, octom a olejom a primiešame kyslú smotanu a chren.
Cesnakový šalát z červenej repy
- 500 g červenej repy
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 štipku soli
- 2 lyžice ovocného octu
- 1 štipka korenia
- 6 lyžíc olivového oleja
Uvarenú cviklu najskôr ošúpte a nakrájajte na malé plátky. Ako druhé ošúpte a najemno nakrájajte dva strúčiky cesnaku. Po tretie, vložte do šalátovej misy, vmiešajte soľ, korenie, ovocný ocot a olivový olej.
Šľahačkový krémový šalát
- 200 g čerstvej červenej repy, očistené
- 400 g jogurtu, 10%
- 3 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice lesného jahodového octu
- 1/2 zväzku kôpru
- 1 polievková lyžica strúhaného chrenu
- soľ
- čerstvo mleté čierne korenie
Najskôr cviklu ošúpte a nastrúhajte. Potom rašple energicky vytlačte, aby zostalo málo tekutiny. Potom zmiešajte jogurt s olivovým olejom a lesným jahodovým octom. Ďalej vmiešajte rascu z červenej repy do krémového jogurtu. Celé to dochutíme soľou a korením. Kôpor nasekáme nadrobno. Chren najemno nastrúhame. Nakoniec vmiešame nakrájaný kôpor a nastrúhaný chren.
Recepty na polievku z červenej repy
Horúca cviklová polievka s chrenom
Chutná škoricová polievka z červenej repy
Výdatná, cviklová jablkovo zázvorová polievka
Výhody červenej repy
Hľuza, červená repa, vás udrží na dlho sýtu, najmä preto, že je hľuza bohatá na rastlinné bielkoviny.
Červená repa má nízky obsah tuku, vysoký obsah vlákniny a antioxidantov. Pretože červená repa obsahuje vitamín B, draslík, železo a hlavne kyselinu listovú.
Trávenie alebo metabolizmus stimuluje červená repa kyselinou listovou, vitamínom B a vlákninou.
Recepty z červenej repy, zvedavé veci z žiarovky
Cvikla je skutočnou potravinou. Žiarovky sú plné vitamínov, železa a antioxidantov. Zdravé látky z červenej repy zaisťujú viac energie, sviežejší vzhľad a silný imunitný systém.
Cvikla s jej farbivom
Červený rastlinný pigment z červenej repy, Betanin, má silný antioxidačný účinok. Tento rastlinný pigment tiež chráni pred poškodením buniek. Rastlinný pigment tiež odráža bunkové zmeny a zápalové procesy v tele. Betaníny tiež stimulujú pečeňové bunky. Betaníny teda pomáhajú odstraňovať toxíny.
Stále vás nepresvedčí žiarovka?
Vrátane Betanin tiež posilňuje obranyschopnosť tela. Chráni predovšetkým telo pred infekciami. Najdôležitejšie je, že tento účinok podporujú ďalšie cenné látky. Tieto dôležité látky sú vitamín C, zinok a selén. Inými slovami, červená repa je zdravá skrz na skrz.
Minerály z červenej repy
Cvikla obsahuje minerály draslík a horčík. Minerály teda zabezpečujú optimálne dodanie svalov a buniek. Tiež dusičnan je v zdravej zelenine. Ten sa v tele premení na oxid dusnatý. Takže krvné cievy sa rozširujú. Ďalej sa transportuje viac kyslíka. To zlepšuje schopnosť koncentrácie. Vytrvalosť sa zlepšuje aj v športe.
Vedeli ste, že zdravá hľuza vám pomáha pri chudnutí?
Cvikla je mimoriadne cenné jedlo pre zdravé chudnutie. 100 gramov červenej repy má 9 gramov sacharidov a okolo 40 kilokalórií. Tuk je navyše prítomný iba v stopových množstvách asi 0,2 gramu.
Už ste presvedčení o červenej repe?
Cenné látky z červenej hľuzy
Zložky červenej repy zabraňujú usadeninám v cievach. Znižuje sa tiež riziko srdcových infarktov a mozgových príhod. Cvikla má pozitívny vplyv najmä na krvný obeh. Pretože podiel železa, vitamínov skupiny B a kyseliny listovej stimuluje tvorbu krvi.
Na čo čakáš? Získajte červenú repu!
Cviklová polievka exotická
- 800 g červenej repy
- 2 cibule
- 1 polievková lyžica vyčisteného masla
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 2 lyžičky kari
- 1 čajová lyžička mletého koriandra
- 1 čajová lyžička mletej kurkumy
- 250 ml zeleninového vývaru
- 1 zväzok bazalky (zväzok veľký asi ako palec)
- 500 ml kokosového mlieka
- 1 štipku soli
Uvarenú cviklu ošúpte a nakrájajte na kocky. Olúpte cibuľu a cesnak. Potom nakrájajte cibuľu na pásiky. Cesnak najemno nasekáme. Vyčistené maslo necháme na panvici rozohriať. A duste v ňom cviklu, cibuľu a cesnak. Dobre vmiešajte soľ, koriander a kurkumu. Potom, čo je všetko dobre premiešané, prilejeme vývar. Prikryjeme a povaríme asi 20 minút. Vmiešame kokosové mlieko. A primiešame kari. Varíme ďalších 20 minút. Zelenina by potom mala byť pevná na zahryznutie. Medzi tým nakrájajte bazalku. A zmiešame s citrónovou šťavou. Nakoniec zmes vmiešajte do pevnej zeleniny.
Vzrušujúci materiál na čítanie na červenej repe!
Ďalší cviklový šalát
Šalát z čakanky z červenej repy
- 100 g varenej červenej repy
- 1 stredne veľké, sladké jablko
- Citrónová šťava
- 1 stredná čakanka
- 3 lyžice octu z bieleho vína
- 1 polievková lyžica slnečnicových semien
- 3 lyžice olivového oleja
- 1 polievková lyžica tekvicových semien
- 100 g ovčieho syra
- 2 tenké jarné cibuľky
- 1 štipku soli
- 3 lyžice žeruchy
- 1 štipku soli
Najskôr si na panvici opečieme tekvicové a slnečnicové semienka. Jadrá však vždy otočte.
Ako druhé nakrájajte cviklu na kocky. Jarnú cibuľku tiež nakrájajte na krúžky
Po tretie, olúpte jablko a nakrájajte na kocky. Tieto kocky zalejte citrónovou šťavou.
Po štvrté, čakanku nakrájajte na úzke prúžky. Potom prúžky polejeme citrónovou šťavou.
Po piate, vložte všetky prísady do šalátovej misy. Nakoniec všetko zmiešajte s žeruchou, olejom a octom.
Nakoniec príde na rad ovčí syr.
Alebo možno džús
Šikovná cviklová zelerová stopková zázvorová šťava
- 200 g červenej repy
- 100 g zelerových tyčiniek
- malý kúsok zázvoru
- 1 pomlčka olivového oleja
Najskôr odšťavte cviklu, zeler a zázvor. Potom pridáme olivový olej. Doprajte si šťavu!