Recepty z čokolády vlastnými rukami

vlastnými

Pripravte sa na to, že sa stanete vyhlásenými kráľovskými cukríkmi podľa množstva receptov na čokoládu vlastnými rukami, s ktorými sme sa rozhodli venovať tento materiál. Koniec koncov, lahôdky ako darčeky pre príbuzných doma sa dajú vyrobiť z osvedčených surovín a za menej peňazí. Nesľubujeme vám znalosť francúzskej čokolády, ale prezradíme vám niektoré tajomstvá.

Čokolády so smotanovou plnkou doma

  • Maslo - 55 g;
  • Krémový syr - 90 g;
  • Vanilkové cestoviny pod - 1 1/2 lyžičky.
  • Polevový cukor - 470 g.

  • Čokoláda - 320 g;
  • Rastlinný olej - 30 ml.

Jemná náplň so smotanovým syrom je jednoduchá. Na prípravu stačí vyšľahať zmäknuté maslo spolu so smotanovým syrom a dužinou z vanilkového lusku a potom po častiach pridať práškový cukor bez zastavenia mixéra. Keď sa hmota začne hromadiť na dosť hustej hrudke, mixér zastavte a lyžičkou rozdeľte náplň na porcie. Pred tým, ako si doma vyrobíte pralinku, musíte guľky nechať aspoň niekoľko hodín odležať v mrazničke.

Nalejte olej do nasekanej čokolády a všetko vložte do dvojitého kotla. Keď sa čokoláda rozpustí, položte krém na vidličku a ponorte ju do čokolády. Nechajte zvyšky odtiecť a samotná miska úplne zamrzne.

Čokoládové cukríky s kakaom a bourbonom

  • mäkké krehké sušienky - 180 g;
  • Orechová múka - 45 g;
  • Kakaový prášok - 10 g;
  • Bourbon - 30 ml;
  • odparené mlieko - 120 ml;
  • Espresso - 30 ml.

  • Kakao, prášok z cukru, drvené pistácie - na 35 g.

Ak máte mixér, môžete okamžite do misky hodiť všetky cukrové prísady a za chvíľu ich zmeniť na lepivú čokoládovú hmotu. Keď v kuchyni nie je žiadny zázračný spotrebič,

recepty

potom sušienky iba jednoducho roztočte na drobky a pohodlne ich zmiešajte s ostatnými ingredienciami zo zoznamu. Omša na pár hodín zamrzla a potom guľky oslepila. Každý cukrík pred podávaním v orieškoch, kakau alebo cukre.

Recept na pralinky s pralinkami

  • čierna čokoláda - 95 g;
  • Slivky - 140 g;
  • hrsť mandlí;
  • Pistácie na ozdobu.

Do každej slivky dajte mandle, potom cukríky ponorte do rozpustenej čokolády a posypte pistáciovou strúhankou. Necháme zamraziť.