Recepty z rybej polievky Laura Adamache
Rybacia polievka patria medzi polievkové recepty, ktoré si ja a Cris nesmierne vážim (medzi moje obľúbené patrí brušná polievka, fašírková polievka a hovädzia polievka - nájdete ich v receptoch na polievky a polievky). Robievam ho veľmi často v lete, pretože okrem toho, že je vynikajúci a sýty, je možné ho podávať aj studený.
Tentokrát sme pripravili polievku z lososa, ale môžeme použiť kapra, sumca, šťuku atď.
Navrhujem teda moju verziu polievky, trochu odlišnú od tradičného receptu na rybiu polievku, ale veľmi chutnú.
Pozývam vás vyskúšať tento veľmi chutný recept na polievku a je veľmi jednoduchý na prípravu. Ak máte radi ryby, určite vám bude chutiť aj táto polievka. Nepoviem vám, ako dobre sa k tomuto jedlu hodí feferónka.
ZLOŽKA - RODINNÉ RYBY
- 1 kg lososa/kapra/sumca/šťuky
- 1 stredná cibuľa
- 1 veľká červená paprika
- 2 stredné mrkvy
- 2 cukety cukety
- 4-5 stredných paradajok
- lovage
- petržlen
- 3-4 lyžice octu
- soľ
- 4 l apa
RYBIA POLIEVKA - KROK ZA KROKOVOU PRÍPRAVOU
- Rybu očistíme a nakrájame na vhodné kúsky.
Umyte a nakrájajte na vhodné kocky mrkvu, červenú papriku, cuketu a cibuľu a paradajky nakrájajte na 4 kúsky. - Vložíme vodu do hrnca a pridáme na kocky nakrájanú mrkvu, papriku, cuketu a cibuľu. Hrniec prikryjeme pokrievkou a necháme ich na miernom ohni prejsť varom, kým nebudú takmer uvarené.
- Pridáme kúsky rýb a paradajky a polievku necháme zovrieť ešte maximálne 10-15 minút.
- Na záver pridáme čerstvú smrekovicu a petržlenovú vňať, posekanú podľa chuti, osolíme a 3-4 lyžice octu.
- Rybia polievka sa podáva teplá alebo studená. Je to výborné!
Dobrú chuť!
Laura Adamache
29 komentárov k „Rybej polievke“
Bežal som aj na FB:), už sa neviem dočkať, kedy to vyskúšam a hlavne od včera som sa dal na diétu a urobil som si zoznam s vašimi dukanskými receptami (ostatné už nejaký čas pripravujem:))! Som presvedčený, že je to šialená polievka. Nádherný deň!
Anca, zlatko, nenechaj Zuckerberga počuť, ako utekáš od fb, aby si sa dostal ku mne.:)))))
Veľmi zvyšujem stravu ! Funguje to pre nás výborne a naozaj nemáme pocit, že by sme držali diétu. Nečakal som, že sa budem cítiť tak dobre a plný života.
Sladký bozk!
Let z FB na váš blog sa čoskoro zmení na národný šport!:)) Rovnako ako ja, aj ja som odtiaľ pochádzal!:))). Ďakujem za recept. Je úžasné! Bozk!
:)))) Takže vás nútim športovať! Sladký bozk, zlatko! Som veľmi rád, že sa vám páči!
Aká dobrota táto polievka.
Bolo to naozaj dobré, Haplea! išlo nám to priamo do sŕdc.
Prajem vám krásny deň!
Úžasná polievka! Rybia polievka patrí jednoznačne medzi moje obľúbené ...:)) S hriankami potretými cesnakom (ako v Taliansku) ... zázrak! Cosmin
Cosmin, skutočne, s pečeným chlebom natretým trochou cesnaku, je to šialené! Som veľmi rád, že sa vám páči!
Prajem vám krásny deň!
Waw Laura, aká túžba si ma urobila.
Som veľký fanúšik rýb, touto polievkou si ma zabil!
Gratulujeme, bozkávame a prajeme dobrý deň!
Lubita, drahá, som veľmi rada, že ti polievka chutí! Tiež milujem ryby a jem ich aspoň 3x týždenne.
Sladký bozk a vynikajúci deň aj vám!
Zdá sa, že je veľmi jednoduché sa pripraviť! Neviem prečo, vždy, keď som to chcel vyskúšať, zdalo sa mi to príliš komplikované! 🙂
bolo to betónové,
Použil som kód (čerstvý), pretože dnes som nechytil lososa a nemal som všetky ingrediencie ale veľmi dobré a ľahké! ms moc caius
Ahoj, som tu nový, ale máme spoločné spoločné potešenie z varenia a z tohto pohľadu sa mi zdalo, že máš veľmi ústretový a priateľský blog.
Čo sa týka polievky, vždy bude medzi mojimi obľúbenými, až na to, že ju rád robím s borščom.
Príjemná dovolenka stále.
Marcelina, moja drahá, vitaj!
Tiež milujem polievku z kyslých rýb s borščom, ale tu sa nedá zohnať. (
Bozk s potešením!
Teraz, keď som ťa našiel, tento trik skončil, budeš sa previniť, ak budem tučný, polievky ... polievky a polievky ... .pfff ...
:)) Marius, určite sa so mnou nebodaj, ak priberieš, ok?
Pôjdem do kuchyne a poviem mi, čo si skúsil.
Teraz to idem robiť aj v práci
Costin, dúfam, že máš chuť!
Prajem ti vynikajúci deň!
Bože, pozerám tvoje recepty už viac ako 2 hodiny a už to nevydržím. Keď som sa dostal k fašírkovým, brušným alebo rybacím polievkam, povedal som „pripravený, nemôžem odolať, ak ich budem čítať ďalej, nechám sa prenasledovať nocou podľa najlepších receptov a zobudím sa unavený“. K tomuto blogu som sa dostal náhodou a je mi ľúto, že som o ňom nevedel až dodnes. Sme gurmánska rodina, ale radi varíme aj recepty odlišné od tých tradičných. Máme tiež možnosť žiť na pobreží Stredozemného mora. Ale po toľkých super miestnych receptoch cítime potrebu vrátiť sa k našim nesmrteľným tradičným jedlám. Teraz v nadchádzajúcom Veľkom týždni určite z vášho archívu uvarím pôstne jedlá a určite budete hlavným zdrojom informácií o varení v mojej rodine. Ďakujem, šťastné sviatky!
Nicu, vitaj ! Ďakujem pekne za uznanie a dúfam, že sa vám recepty, ktoré vyskúšate, páčia.
Príjemné sviatky a veľa zdravia!
Ahoj Laura, teraz začínam robiť rybaciu polievku; Ešte som to podľa tvojho receptu neurobila, ale môžem povedať, že z toho, čo mi ponúka sieť, som si vybrala tvoj recept, pretože mi najviac „hovorí“ o tom, čo chcem robiť. Ostatné sú, myslím si, príliš huňaté a myslím si, že to tak nie je. A keď počujem príbehy o vode z Dunaja, s ktorou to musíte urobiť ... čo k tomu povedať? Niekoľkokrát som jedol polievku pripravenú v Delte, ale myslím si, že bola pripravená z vody z Dunaja v čase, keď v rybníku nemali pitnú vodu. Povedzme to vážne. Stále píšem, aj keď som videl, čo som dokázal. Zábava
Lahodné a ľahké na výrobu! Ďakujem za recepty.-.-. Veľa bozkov