Regionálne a sezónne vegetariánske recepty
Tu nájdete všetky vegetariánske recepty zoskupené podľa kategórií. Najskôr vyberte kategóriu, potom sa zobrazia všetky zodpovedajúce vegetariánske recepty.
Aj keď nie ste presvedčeným vegetariánom, má zmysel konzumovať mäso iba s mierou. To chráni nielen vašu peňaženku, ale aj životné prostredie. Veľká časť svetových plodín na ornej pôde sa používa ako krmivo pre zvieratá. Napríklad v Brazílii je veľa dažďových pralesov vyčistených kvôli kultivácii sóje ako krmiva. V podobe kultivácie krmív a chovu zvierat sa na mäsové výrobky používa veľké množstvo vody, čo vedie k problémom, najmä v suchých oblastiach. Tí, ktorí sú prevažne vegetariánski, nepriamo prispievajú k ochrane životného prostredia a k tomu, že v rozvojových krajinách sa pre európskych mäsožravcov pestuje menej krmiva a namiesto toho pre obyvateľstvo základné potraviny. Pri nákupe mäsa sa uprednostňujú ekologické výrobky, pretože sú zaručené dobré životné podmienky zvierat a ekologická a regionálna výroba krmív.
Tieto argumenty by mali stačiť na povzbudenie našich vegetariánske recepty pozrieť sa trochu bližšie. Vegetariánske recepty sme rozdelili do nasledujúcich kategórií:
Vegetariánske predjedlá (2)
Čo tak napríklad bruschetta z avokáda a grapefruitu? Ovocná, šťavnatá poleva sa umiestni na toastový chlieb tesne pred podávaním, aby zostal chrumkavý.
Vegetariánske šaláty (17)
Či už ako hlavné jedlo alebo príloha - naše šaláty majú niečo pre každú chuť. Jahňací šalát s ovocným vinaigretom je jedným z najobľúbenejších vegetariánskych receptov na regional-saisonal.de.
Vegetariánske polievky a prívarky (12)
Prebuďte v sebe polievkové šialenstvo Či už šošovicová polievka, tekvicová a sladká zemiaková polievka alebo krémová mrkvová polievka so zázvorom, pripravili sme výber chutných receptov.
Vegetariánske zeleninové jedlá (32)
So zeleninou ako hlavnou ingredienciou (-ami) môžete vykúzliť veľa lececkých vecí, napríklad dusenú zeleninu s kuskusom alebo zemiakové steaky z rúry s jarným šalátom.
Vegetariánske cestovinové jedlá (14)
Nemusí to byť vždy Boloňská alebo Carbonara. Odporúčame chutné vegetariánske alternatívy, napríklad špagety s mrkvou a smotanou, cestoviny s tekvicovou zeleninou alebo rezance s tyčinkami z červenej repy.
Vegetariánske pečivo (9)
S múkou ako jednou z hlavných ingrediencií je možné pripraviť vynikajúce vegetariánske recepty. Či už palacinky, špenátové vafle alebo Buchteln - či už sladké alebo slané - pre každú chuť by malo byť niečo.
Vegetariánske hrnce a rúry na pečenie (25)
Chutné vegetariánske recepty si môžete pripraviť v rúre. Od syrového latexu až po tekvicový quiche a pečený topinambur máme z čoho vyberať.
Vegetariánske dezerty (28)
Dezerty s mäsom sú dosť neobvyklé, takže všetky recepty v tejto kategórii sú vegetariánske! Nechajte sa inšpirovať názvami ako lasagne z višňového kvarku a tolarske jahody.
Vegetariánske koláče a koláče (25)
Koláče a koláče sú tiež vegetariánske, „mramorové koláče s rožkami“ by tiež nemali byť obzvlášť obľúbenými u milovníkov rýb. Radšej by sme odporučili tvarohový koláč alebo brownies so tvarohovým krémom.
Vegetariánske sušienky a sladké kúsky (33)
Život bez sladkých dobrôt je možný, ale má to zmysel? Odporúčajú sa naše juhoamerické alfajores, rovnako ako huby cantuccini a štiepky.
Vegetariánske finger food, dipy a nátierky (12)
Pochutiny, dipy a nátierky sú v bufete veľmi dobré (napr. Paradajkový dip, kokosový kari dip). Mrkvovú nátierku môžeme odporučiť ako nátierku.
Vegetariánsky chlieb a rožky (21)
Existuje veľa chutných alternatív k bielemu, hnedému a čiernemu pečivu, ktoré sa ľahko pripravujú. Vyskúšajte to s Ciabatta, Focaccia alla salva alebo lahodným raňajkovým chlebom.