Repík, skvelá zelenina do zimnej záhrady
Repa je chutná a výživná zelenina s málo kalóriami. Rastlina je súčasťou čeľade Brassicaceae a je považovaná za odrodu divokej kapusty pochádzajúcej z Malej Ázie. V zimnej záhrade je repa pre svoj obsah výživy jednou z najvzácnejších druhov zeleniny.
Ako pestovať okrúhlice na záhrade
okrúhlica je nenáročná zelenina, ktorú je možné ľahko pestovať v chladnom období s minimálnou starostlivosťou.
Na jesenné pestovanie sa repa vysádza v polovici leta, na slnečné miesto v záhrade alebo čiastočne slnečno, ďaleko od vetra. Na zimné pestovanie sa repa vysádza od októbra. Je dôležité, aby okrúhlice dosiahli zrelosť v chladnom období. Nízke teploty sú dobré pre vývoj rastlín, zatiaľ čo teplo poškodzuje ich rast.
zasadil okrúhlica v radoch so vzdialenosťami najmenej 12 cm od seba. Rastlina dosahuje zrelosť v krátkom období asi 60 dní. Výhodou okrúhlice je, že zelenina sa nemusí nevyhnutne zbierať, akonáhle dorastie. Repík môžete nechať na záhrade aj v januári. Nie je však vhodné nechať repu celú zimu v zemi. Po 2 - 3 mrazoch môže repa trpieť.
V chladných zimách, bez snehu, môžu byť okrúhlice chránené vrstvou mulčovanie. Takáto metóda sa používa, keď teploty klesnú hlboko pod bod mrazu. Ochranná vrstva môže byť vyrobená zo slamy, kôry, borovicového ihličia, listov. Udržuje vlhkosť v pôde a zabraňuje rastu buriny.
Ak sneží, snehová vrstva funguje ako izolátor. V menej chladných zimách sú okrúhlica zelenina, ktorá môže priniesť nové ovocie až do jari.
Repu je možné pestovať priamo v záhrade alebo v kvetináčoch, v skleníku a potom ju budete premiestňovať. Ak je pôvodne vysadená v interiéri, mala by sa sadenica presadiť dva mesiace pred prvým mrazom. Repa by mala byť zasadená hlboko v zemi, až po prvý list. Týmto spôsobom stonky nebudú riediť a rastlina si vytvorí silnejší koreňový systém. Transplantované okrúhlica by mala byť dobre napojená.
Repa sa vysádza do hlinitej pôdy, dobre priepustnej, obohatenej pôdy o organické látky alebo hnojivo. Rastlina sa tiež prispôsobí piesočnatej alebo lepkavej pôde, ale zelenina nie je taká chutná. Pred výsadbou sa odporúča pôdny test.
Výhody kultivácie okrúhlice v chladnej sezóne
okrúhlica je robustná a výživná zelenina, bohatá na minerály, antioxidanty a vitamíny. V zime repa dobre odoláva mrazu. Zelenina je vhodná do jedál špecifických pre chladné obdobie, na jeseň aj v zime.
Na získanie arómy potrebuje repa nízke teploty. Zelenina zberané po prvom mraze alebo tie, ktoré boli pod vrstvou snehu, sú chutnejšie ako okrúhlice zozbierané ihneď po dosiahnutí zrelosti.
Ďalšou výhodou okrúhlice je okrem odolnosti voči chladu aj skutočnosť, že táto zelenina sa dá ľahko presadiť.