ReporterIS - SPIRULINA - prekvapivé jedlo s neuveriteľnými výhodami pre naše zdravie
Spirulina, prekvapivé, ale málo známe jedlo
Rozhlasový program „Biokultúra a zdravie“ - moderoval Dr. Claudio Esteve, prezident Argentínskej naturistickej asociácie a riaditelia LARED21 Marcelo Braselli a Fredy Fasano - predstavil vydanie venované spiruline - jej výhodám a liečivým vlastnostiam.
Dr. Esteve, odborník na zdravé stravovanie a prírodnú medicínu, s cieľom zlepšiť životný štýl pacientov pomocou prírodných liečivých prvkov, vysvetlil význam spiruliny, aké sú jej vlastnosti a výhody. Ďalej ďalej vysvetlil, že naturopatiu akceptuje Svetová zdravotnícka organizácia (WHO), preto je zavedená vo všetkých krajinách sveta a vlády ju začleňujú do systému zdravotníctva spolu s tradičnou medicínou. Prírodná medicína má podľa neho veľmi dôležitý cieľ, zlepšiť zdravie a tiež predchádzať chorobám.
Výhody Spiruliny
Spirulina sú mikroskopické riasy, ktoré sa postupom času používajú ako doplnok výživy a na príjem bielkovín. Pre svoje výhody je dnes celosvetovo uznávaná. Podľa doktora Esteve je spirulina funkčnou potravinou - slúži ako doplnok výživy, ako súčasť stravy a má tiež liečivé vlastnosti: je to kompletná potravina a prírodný liek.
Spolu so sezamom je Spirulina súčasťou jedla pre astronautov a to hovorí veľa o enormnom množstve výživných látok obsiahnutých v tejto mikroriase.
Podľa doktora Esteveho je to momentálne najkompletnejšie jedlo v prírode. Obsahuje všetky aminokyseliny, obsahuje veľa stopových prvkov, minerálov a mikro-minerálov, vitamín A a železo - takže ho možno použiť na liečbu anémie spôsobenej nedostatkom železa.
Spirulina sa nachádza v diétnych potravinách, prírodných lekárňach, a to vo forme zapuzdreného prášku a 500 mg tabliet. Môžeme ho pridávať do jedál, polievok, nápojov, ovocných štiav alebo ako prášok rozpustený vo vode, aby sme získali zelený džús.
Jednou z najdôležitejších látok je chlorofyl, ktorý predstavuje pre rastliny presne to, čo je pre nás hemoglobín; Chlorofyl má veľmi dôležitý antioxidačný účinok na telo. Spirulina obsahuje aj fykocyanín (modrý pigment) - ďalší dôležitý antioxidant, ktorý stimuluje imunitný systém.
Spirulina slúži na chudnutie aj na priberanie
Ak sa spirulina konzumuje pred jedlom, vyvoláva pocit sýtosti, upokojuje chuť do jedla a možno ju použiť na chudnutie. V prípadoch anorexie, keď ju konzumujeme pol hodiny po jedle, pomáha priberať.
Je to jediná potravina v rastlinnej ríši, ktorá obsahuje vitamín B12. Dr. Esteve vysvetlil, že pred časom sa predpokladalo, že má iba analógy vitamínu B12, o ktorých nie je známe, na čo pomáha, ale nedávny výskum zistil, že 20% tohto analógu B12 je kyanokobalamín - vitamín B12. aktívne - a že to je v pomere jeden miligram každé 3 gramy. Sú potrebné 2 mikrogramy B12 za deň; pri konzumácii 6 gramov spiruliny/deň máme potrebný príjem vitamínu B12 pre človeka, ktorý nekonzumuje žiadne ďalšie jedlo s B12, vysvetlil slávny lekár.
Dr. Claudio Esteve tiež vyzdvihol účinok spiruliny u športovcov a odporučil jej použitie u ľudí všetkých vekových skupín, miernych, ale najmä pri nedostatku živín.
Skúste ho použiť v prírodnej forme alebo v prášku, výsledky budú veľkolepé, ale buďte opatrní: „Nepreháňajte to!“.