Reštaurácia kukučka

kukučka

Vážený hosť,

Vitajte v reštaurácii „Kuckuck“ v Nikolausbergu. Naša reštaurácia je formovaná svojou vlastnou históriou a existuje už viac ako raz 250 rokov vo vlastníctve rodiny Beckmann.

Náš tím okolo Lucasa Beckmanna a šéfkuchára Stephana Bonka si dal záležať na servírovaní poctivej nemeckej kuchyne vysoko kvalitné čerstvé suroviny a navodiť útulnú atmosféru.

Kedy Člen regionálneho združenia výrobcov južného Dolného Saska e.V. „Precious Southern Lower Saxony“ prikladáme veľký význam regionálny výber a sezónna referencia našich jedál, Ingrediencie a nápoje. Pokiaľ je to možné, dostupnosť a kvalita sú správne, radi zabezpečujeme dodávku nášho tovaru z regiónu.

„Špeciality regionálnej kuchyne pripravené z čerstvých produktov z miestnej oblasti.“

100% bravčového mäsa získavame z Sebertovo mäsiarstvo v Göttingene, Syr z Naturmilchhof Gartetal, Zelenina z Werderhof Göttingen a z toho aj hydina kikok. Ďalšie ingrediencie získavame z Kvetinová soľ Melis, the Göttingen Saline Luisenhall, a Leinemühle Niedergandern.

Vychádza nám voda Bad Harzburg, pivo von Einbeck, Šťavy z Creydtova šťava a Einbecker Mostwerk, rovnako ako pálenka a likéry z Hardenberg.

Kvalitné vína z Pani Bremer Weinhandlung, Kávové špeciality vyrobené z ručne pražených kávových zŕn Pražiareň kávy Einbecker, ako aj pálenky a likéry s ovocím od Nikolausberg von der Beermühle Bilshausen kompletne doplňte našu ponuku.