Reštaurácia s morskými plodmi; Rybárovi v Baabe

Naše menu nájdete tu. Upozorňujeme, že niekedy nemáme všetky jedlá doma, pretože naše ryby sa vždy chytajú čerstvé, a preto sme sezónni.

reštaurácia

REZERVÁCIE IBA TELEFÓNOM:
038303/86428

Často držíme čerstvo ulovené Denné ponuky pripravení pre vás, stačí navštíviť alebo nám zavolať na číslo 038303-86428.

Boli sme certifikovaní regionálnou potravinovou kultúrou .

Naše marinády z vlastnej výroby sú vyrábané bez konzervantov a farbív.

Cukor, kuchynská soľ, octová esencia 25%, nové korenie, bobkové listy, kôpor, horčičné semiačka, santalové drevo

Ponuka

Polievky

    • Ryba Solyanka
    • Číra rybacia polievka s plnkou (E)

Predjedlá

    • Sleďový chlieb (filé Bismarck, cibuľa a uhorka)
    • Gravlax na chlebe (K)
    • Matjesart tatarák (O)
    • Sladový šalát v domácom štýle na čerstvom miešanom chlebe a prílohe (I)
    • Čerstvé pečené zemiaky s domácim bylinkovým tvarohom a prílohou (I, F)

Hlavné chody

  • Sladkokyslý nakladaný sleď v domácom štýle, vyprážané zemiaky a prílohový šalát
  • Valcovaný mops z babičkinho receptu, podávaný s opečenými zemiakmi a prílohou (K)
  • Filet zo sleďa Bismarck Typ domu, Vyprážané zemiaky a prílohový šalát
  • Sleďový tanier so smaženými zemiakmi (rôzne variácie sleďa)
  • Marinované sleďové filety v bylinkovej omáčke, vyprážané zemiaky a prílohový šalát (F)
  • Filé zo sleďa matjesart s bylinkovou omáčkou, opečenými zemiakmi a prílohou (F, O)
  • 3 čerstvo vyprážané slede s opečenými zemiakmi a prílohový šalát
  • Vyprážaný pobaltský platýs s opečenými zemiakmi a prílohovým šalátom
  • Baltský platýs dusený v kôprovej smotanovej omáčke, petržlenové zemiaky, prílohový šalát (A)
  • Treska z tresky vyprážaná s bylinkovým maslom, pikantné vyprážané zemiaky, prílohový šalát
  • Treska z tresky dusená na jemnej horčicovej omáčke, petržlenové zemiaky, príloha (A, K)
  • Filet zo šťuky vyprážaný alebo varený, petržlenové zemiaky s kôprovou omáčkou, prílohový šalát (A)
  • Filet z lososa vyprážaný alebo dusený s kôprovou omáčkou a petržlenovou vňaťou, príloha (A)
  • Úhor v domácom rôsole so smaženými zemiakmi, prílohový šalát (K)

Môžete ísť s akýmkoľvek pokrmom

Varené zemiaky, vyprážané zemiaky alebo ryža

Za pečený zemiak si za hlavné jedlo účtujeme 1,50 €

Pre našich seniorov

    • Seniorský tanier - ryba podľa vášho výberu - (šťuka, platýz, treska) so smaženými alebo varenými zemiakmi

Pre nepožieračov rýb

    • Bravčové filety s hubami, opečenými zemiakmi a prílohovým šalátom (A)
    • Kapitánske želé so smaženými zemiakmi a tatárskou omáčkou
    • Nakrájaný moriak s varenými zemiakmi a prílohou (A)
    • Zeleninový rezeň s čerstvým šalátom (I)
    • Farmárske raňajky s nakladanou uhorkou

Šaláty

    • Veľký šalátový tanier (šalátové variácie so závitkami zo rybej kosti)
    • Malý šalátový tanier

Pre našich malých hostí - detské menu

    • Palacinka s jablkovou omáčkou (I)
    • 3 zemiakové placky s jablkovou omáčkou (A, I)
    • Malé filé z tresky s petržlenovými zemiakmi a kôprovou omáčkou (A)
    • Zeleninový rezeň so smaženými zemiakmi (I)

dezert

    • Jahodový zmrzlinový koláč s ovocnou omáčkou (F, I)
    • Mandarínky so smotanou (F, I)

K všetkým jedlám podávame vyprážané zemiaky. Môžete si tiež vybrať z varených zemiakov s kôprovou omáčkou alebo s hranolkami.Pre seniorov sú všetky jedlá k dispozícii aj v malých dávkach.

Nealkoholické nápoje

    • Cola (2,8)
    • Fanta (2)
    • Sprite (2)
    • Druh (2.8)
    • Trpký citrón
    • Jablkový džús "Leithoff"
    • Apple spritzer
    • Banánová šťava "Leithoff" (2)
    • Čerešňový džús "Leithoff"
    • Minerálka
    • Bionáda
  • Rakytníkový džús "Leithoff"

Kávové špeciality a teplé nápoje

    • Šálka ​​kávy alebo hrnca
    • Cappuccino jednoduché alebo špeciálne (čokoládové)
    • Biela káva (8)
    • Espresso (8)
    • latte macchiato
    • Horúca čokoláda
    • pohár čaju
  • Varené víno/grog
  • detský čaj
  • Horúca šťava z rakytníka
  • Rakytníkový grog

pivo zo suda

    • Störtebeker Pils 0,3 l
    • Störtebeker Pils 0,5 l
    • Čierne pivo Störtebeker 0,3 l
    • Čierne pivo Störtebeker 0,5 l

Fľaškové pivá

    • Jantárová pšenica svetlá 0,5 l
    • Strandräuber pivná zmes rakytníka 0,33l

Pivo bez alkoholu

    • Pivo Störtebeker 0,33 l zdarma
    • Jantárová pšenica 0,5 l

otvorené vína

    • Müller-Thurgau 2012 suchý (Rheinhessen) 0,2 l
    • Silvaner, polosuchý (Falc) 0,2 l
    • Portugalský Weißherbst (štipľavý, čerstvý) 0,2 l
    • Chantillon Rouge, suchý 0,2 l
    • Le Coursier, pôvabný, 0,2 l

liehoviny

    • Špecialita Robertovho domu - Wimp 2cl
    • Pomoranské zrno 2cl
    • Rostock dvojitý kmín 2cl
    • Aquavit 2cl
    • Obstler (čerešňa alebo hruška Williams) 2cl
    • Wilthener brandy 2cl
    • Fernet Branca 2cl
    • Byliny horské 2cl
    • Hmla na pobreží 2cl
    • Rakytníkový likér 2cl
    • Fischergeist 2cl (podáva sa na požiadanie)

našou snahou je, aby ste s nami boli spokojní. Snažíme sa preto používať iba potraviny vysokej kvality a regionálneho pôvodu. Bohužiaľ existujú produkty, ktoré nie sú k dispozícii bez prísad - ale stále ich požaduje veľa hostí. Tieto ingrediencie alebo nápoje sme však pre vás označili číslom. Tieto počty legálne povolených prísad majú nasledujúci význam:

Č. 1 - s konzervačným prostriedkom

Č. 2 - s antioxidantom

Č. 3 - so sacharínovým sladidlom

Č. 4 - s cyklamátovým sladidlom

Č. 5 - so sladidlom aspartám, obsahuje zdroj fenylalanínu

Č. 6 - so sladidlom acesulfamu

Č. 7 - obsahuje chinín

Č. 8 - obsahuje kofeín

Č. 9 - so zvýrazňovačom chuti

Ty rozhodni !

V technologickom procese môžu byť prítomné stopy alergénov.