Reštaurácie Overijssel Michelin - VisitOost
Overijssel je známy svojou vynikajúcou kuchyňou a kulinárskymi prekvapeniami. Niet divu, že tu nájdete veľa reštaurácií s michelinskou hviezdou alebo BIB Gourmand. Chceli by ste sa najesť pri hviezdach? Potom navštívte jednu z týchto 13 reštaurácií v Overijssel.
Tip niekedy vrienden
Martin Kruithof z De Lindenhof dokazuje, že 2 hviezdičky Michelin ešte neznamenajú, že môžete naraziť na pohovku. Stále hľadá nové chuťové vnemy a lahodné kombinácie, ktoré sú tiež pastvou pre oči. Postavte sa do poradia. A po prvom zahryznutí viete: dve michelinské hviezdy sú tu naozaj na správnom mieste.
De Swarte Ruijter bol korunovaný hviezdou Michelin. Najesť sa môžete v interiéri v elegantnej reštaurácii alebo za pekného počasia na terase. V ponuke nájdete iba jedlá s čistými príchuťami a tradičné prípravy, ktoré sú často prezentované v prekvapivom kabáte.
De Bokkepruik je obklopený veľkou záhradou so starými stromami. Oáza pokoja, kde nájdete všetko, po čom vaše srdce túži. Štýl varenia je moderný/klasický a v kuchyni sa používajú hlavne miestne produkty. Domáce špeciality? Jedná sa o ľahko vyprážané mušle s duseným pórom a dvoma omáčkami, Sallandov jeleň s hubami a hubovú polievku Hardenberger.
Chutné jedlo, príjemné vína a elegantná atmosféra. De Librije nie je len regionálna reštaurácia. Je to organická reštaurácia a má tri michelinské hviezdy. Tu sa jedlo stáva oslavou. Poďte dnu a nechajte sa zabaliť vatou.
Táto reštaurácia s dvoma michelinskými hviezdami ponúka už viac ako 40 rokov špeciálny kulinársky zážitok. Varujte: tu si olizujete prsty pri každom jedle. Ak večeráte v Kaatje bij de Sluis, v rôznych fázach sa na stole podávajú malé zábavy a chutné jedlá.
Jediné, čo musíte v spoločnosti 'Lansink urobiť, je relaxovať a užívať si. V kuchyni vykúzlia moderné kulinárske prekvapenia tie najlepšie produkty z regiónu a sezónne suroviny. Reštaurácia nie je korunovaná michelinskou hviezdou za nič!
Na základe klasickej francúzsko-stredomorskej kuchyne pripravujú kuchári tejto hviezdnej reštaurácie tie najneuveriteľnejšie jedlá. Skvelé: Francúzsko-stredomorská kuchyňa je čo najlepšie kombinovaná s ingredienciami z regiónu Twente. V lete si môžete vychutnať lahodné pokrmy v záhradách s krásnym výhľadom na borovicovú krajinu Twente.
V tejto starej poľovníckej chate môžete obedovať a večerať a prenocovať. Táto reštaurácia bola ocenená značkou BIB Gourmand od spoločnosti Michelin. Vychutnajte si medzinárodné a prekvapivé jedlá, zatiaľ čo budete mať nádherný výhľad na lesnú záhradu.
Otvorená kuchyňa tvorí jadro spoločnosti. Tu sa používajú každodenné čerstvé výrobky z regiónu. Menu sa prispôsobuje ročným obdobiam. Napríklad najkrajšie jedlá z diviny sa podávajú na jeseň a na jar nechýba v ponuke pravá špargľa z Twente. Táto reštaurácia bola tiež korunovaná BIB Gourmandom.
Ďalšou reštauráciou, ktorá získala ocenenie BIB Gourmand, je Herberg De Witte Gans. V tejto reštaurácii s rustikálnym vzhľadom si môžete vychutnať jedlá francúzskej a stredomorskej kuchyne. Pre vegetariánov je k dispozícii samostatné vegetariánske menu s veľkým a meniacim sa výberom. Od orientálnej zeleniny v tempure až po canneloni z kozieho syra a mrkvy.
Po túre v zalesnenom prostredí si tu môžete vychutnať lahodné občerstvenie a nápoje. Nezáleží na tom, či sa zastavíte na obed, vysoký čaj, vysoké víno alebo večeru; v Huis Ten Wolde ste na správnej adrese. Doslova. A už sa stmieva? Môžete tu zostať aj cez noc!
‘T Arsenaal na Nieuwe Markt v Deventer sa nachádza v dvoch zvláštnych monumentálnych budovách. V kuchyni sa varí s hrdosťou a láskou a používajú sa iba čerstvé, čestné a regionálne produkty. Táto reštaurácia s BIB Gourmand vám umožní spoznať vynikajúcu francúzsku a stredomorskú kuchyňu.
Tip: navštívte počas dňa jedno z hanzových miest Overijssel, ako napríklad Deventer alebo Zwolle.