Resveratrol - odborné znalosti
Resveratrol je rastlinný polyfenol zo skupiny stilbénu. Stala sa známou ako antioxidant, ale má množstvo ďalších biologických vlastností. Existuje štrukturálna podobnosť medzi resveratrolom a syntetickým estrogénom, dietylstilbestrolom; preto patrí k rastlinným kmeňovým bunkám.
→ O aplikácii Facebook budeme vás informovať o novinkách na našom webe!
→ Pochopte a spravujte svoje laboratórne hodnoty pomocou laboratórnej aplikácie Krvné hodnoty PRO!
Výskyt resveratrolu
Resveratrol sa nachádza v niektorých rastlinách, napríklad: B. najmä v šupke červeného hrozna a v arašidoch. V nich sa javí ochranná funkcia napr. B. mať proti napadnutiu hubami. Je súčasťou vlastného imunitného systému rastliny.
Resveratrol sa do vína dostáva cez hrozno (s vyššou koncentráciou v červenom víne ako v bielom víne; pozri tiež spotreba alkoholu).
Účinky a terapeutické perspektívy
Viaceré účinky resveratrolu sa skúmali v pokusoch na zvieratách a na kvasinkách, ktorých prenos na človeka naznačuje priaznivý vplyv na problémy s hmotnosťou, diabetes mellitus, artériosklerózu, procesy starnutia, neurodegeneratívne choroby a rozvoj rakoviny. Štatisticky overené nálezy na ľuďoch sa čakajú. Dlhodobo sa však pozoruje, že Francúzi majú v oblastiach s vysokou konzumáciou vína napriek fajčeniu relatívne nízku mieru infarktu, čo sa pripisuje ochrannej funkcii resveratrolu („francúzsky paradox“). Zdá sa, že podporuje zdravé starnutie.
Resveratrol má antioxidačný účinok, a tým ovplyvňuje životaschopnosť buniek a tkanív (pozri oxidačný stres).
Biologické a liečivé účinky
Resveratrol sa podrobne skúma z hľadiska biologických a liečivých účinkov. Nasledujúce výsledky výskumu sú obzvlášť zaujímavé:
perspektíva
Vyvíjajú sa analógy resveratrolu [12], ktoré môžu ponúknuť terapeutické možnosti pri liečbe mnohých chorôb, ako sú zápalové procesy ako sú inhibítory COX-2, rakovina, obezita, metabolický syndróm, artérioskleróza alebo neurodegeneratívne choroby.
Jedna recenzná štúdia však uvádza, že resveratrol nemá významný vplyv na úmrtnosť a parametre zápalu z akejkoľvek príčiny. Prospektívna kohortná štúdia od roku 1998 do roku 2009 na osobách starších ako 65 rokov nepreukázala významnú súvislosť medzi hladinou resveratrolu v 24-hodinovom moči s CRP, IL-6, IL-1, TNF, kardiovaskulárnymi chorobami alebo rakovinou [13] .
→ O aplikácii Facebook budeme vás informovať o novinkách na našom webe!
→ Pochopte a spravujte svoje laboratórne hodnoty pomocou laboratórnej aplikácie Krvné hodnoty PRO!