Reumatizmus a výživa; Správy o medicíne

Diagnóza reumy je založená na rôznych chorobách, ktoré postihujú kĺby. Správna výživa je dôležitým prvkom liečby pacientov s reumatizmom - zmena stravovania môže mať úžitok pre každého. Majú podstatne menej príznakov a môžu znížiť dávku liekov.

Čo je to reuma?

Reumatizmus je zastrešujúcim výrazom pre veľké množstvo reumatických chorôb, ktoré vykazujú okolo 400 rôznych foriem a rôznych foriem chorôb. Deti a dospievajúci sú rovnako postihnutí ako mladší dospelí a starší ľudia. Svetová zdravotnícka organizácia definuje reumu ako množstvo chorôb, ktoré majú jednu spoločnú vlastnosť vyskytujú sa v pohybových orgánoch (kĺboch), sú takmer vždy spojené s bolesťou a často sú spojené so zníženou pohyblivosťou. Medzi ne patria hlavne

zápalové reumatické ochorenia (napr. Reumatoidná artritída),
degeneratívne ochorenia kĺbov a chrbtice (napr. artróza),
Metabolické choroby s reumatickými ťažkosťami (napr. dna),
reumatické choroby mäkkých tkanív (napr. fibromyalgia).

Reumatoidná artritída je chronické zápalové autoimunitné ochorenie kĺbov. Trvalý zápal vedie k poškodeniu a zničeniu synoviálnej membrány a okolitých štruktúr, ako sú chrupavky, kosti a mäkké tkanivá. Zápalové látky prenášajúce informácie, ako sú cytokíny a eikozanoidy, udržiavajú zápalový proces v chode. Eikosanoidy sa v tele vyrábajú z kyseliny arachidónovej, ktorá sa prijíma väčšinou potravou. Kyselina arachidónová sa nachádza iba v potravinách živočíšneho pôvodu, nie v zeleninových.

Artrózae je najbežnejšie ochorenie kĺbov na celom svete. Pri tomto reumatickom ochorení sa chrupavka na kĺboch opotrebuje, stratí sa ochranná vrstva a to vedie k treniu kostí o seba. Postihnutí majú často veľké bolesti. Kĺb je tuhší a následne menej pružný. Degradácia chrupavky vedie k zápalu okolitého tkaniva. V dôsledku toho trpia spojivové tkanivá a svaly a často sa používa úľavový postoj, aby boli ďalšie kĺby viac namáhané. Artróza sa považuje za degeneratívne ochorenie kĺbov. Postihnuté môžu byť prakticky všetky kĺby. Artróza sa často vyskytuje na kolenách, bokoch, ramenných kĺboch, rukách a prstoch a na chodidlách. http://gty.im/123534572

Reuma sa nedá vyliečiť - správna strava a cielená fyzioterapia však môžu mať pozitívny vplyv na priebeh ochorenia. Je logické, že stravu upravíte ihneď po diagnostikovaní a nastavení liečby u ošetrujúceho lekára. Na začiatku je veľmi užitočné aj výživové poradenstvo. Musíte byť trpezliví: účinok nutričnej terapie nastáva až po približne troch mesiacoch.

Diéta pre reumatoidnú artritídu

Nutričná terapia je jedna významný doplnok k liekovej terapii a mali by sa začať súčasne. Základom je vegetariánska strava s dostatkom zeleniny a ovocia, ako aj denná konzumácia nízkotučného mlieka a nízkotučných mliečnych výrobkov. Početné štúdie ukazujú, že vegetariánska strava znižuje rannú nehybnosť, počet opuchnutých kĺbov, bolesti a v niektorých prípadoch aj hladinu zápalov v krvi. Reumatoidná artritída zvyšuje riziko osteoporózy (úbytku kostnej hmoty). Preto hra nízkotučné mlieko a mliečne výrobky hrať veľkú rolu v strave. ona obsahujú veľa Vápnik, to je dôležité pre stavbu a udržiavanie kostí. Zároveň však treba venovať pozornosť množstvu fosfátov v potravinách. Výhodné sú jedlá s nízkym obsahom fosfátov, pretože fosfát inhibuje absorpciu vápnika v tele. Najmä potraviny živočíšneho pôvodu obsahujú fosfáty.

Tipy na výživu

Pri zmene stravovania sa sústreďujete na zníženie zápalovej aktivity v tele. Nasledujúci zoznam nenahrádza rozsiahle výživové poradenstvo príslušne vyškolenými odborníkmi. Chorí ľudia sa v tom môžu orientovať.

Celozrnné výrobky pre optimálny príjem vlákniny, ako je celozrnná ryža, celozrnný chlieb a cestoviny (bez výrobkov z bielej múky)
Horké látky pôsobia protizápalovo a nachádzajú sa v bylinách, šalátoch a zelenine (pite zelené smoothies, čakanku, púpavu, rukolu atď.)
Konzumujte omega 3 mastné kyseliny a vyhýbajte sa omega 6 mastným kyselinám (dbajte na priaznivý pomer)
Žiadne tučné a červené mäso, najmä žiadne bravčové mäso (kvôli vysokému obsahu kyseliny arachidónovej), málo vajec (max. 2 týždenne, pozor: jedzte cestoviny bez vajec), uprednostňujte chudé druhy hydiny
Alkohol, najmä víno, je povolený s mierou
Používajte nízkotučné mliečne výrobky: Tvaroh, jogurt, mlieko - dobré pre príjem vápniku a bielkovín, zabraňuje osteoporóze
Ak máte nadváhu, znížte ju - zmierňuje tiež kĺby
Doplnenie určitých vitamínov a minerálov iba po konzultácii s ošetrujúcim lekárom: Omega-3 mastné kyseliny vo forme kapsúl z rybieho oleja, vitamín D (kvôli obmedzenej pohyblivosti pacienti nie sú dostatočne vystavení vzduchu/slnku), vitamín E.

Zaujímavé: Štúdie preukázali, že pacienti okolo 5,5 gramu rybieho oleja denne musíte jesť, aby sa ich príznaky zlepšili. Táto dávka sa dá ťažko dosiahnuť vyváženou stravou. Suplementácia omega-3 mastnými kyselinami vo forme kapsúl môže byť preto užitočná pre ľudí s reumatoidnou artritídou. Príznaky, diagnostika a ďalšie možnosti liečby reumatoidnej artritídy sú podrobne popísané v článku Reumatoidná artritída - Autommunova choroba.

Diéta pre artrózu

Obezita je významným rizikovým faktorom: Každé kilo, ktoré je na váhe príliš veľké, sa musí znížiť, pretože ďalšia váha silno váži na podporných kĺboch nôh, kolien a bedier. Prebytočný brušný tuk navyše stimuluje systémový zápal, ktorý tiež poškodzuje chrupavku. To, čo bolo zničené v hmote chrupavky, je skutočne navždy preč - ale pomocou aktívnej zmeny stravovania môžete zabezpečiť, aby sa zvyšná chrupavka posilnila. Živiny, ktoré posilňujú chrupavku, sú napríklad vitamín B6 (napr. Jablko), vitamíny B a C (špenát) a selén (brokolica). Pôsobia ako antioxidanty proti voľným radikálom, ktoré sa uvoľňujú počas zápalu. Ďalšími dôležitými zložkami, ktoré majú protizápalové účinky, sú horké látky, flavanoidy a horčičné oleje. K lepšiemu zdraviu prispievajú aj farbivá z čučoriedok a pomarančov.

Tipy na výživu

Odporúčané jedlá, ktoré by mali byť v ponuke, pretože majú protizápalový účinok, napríklad:

Proso, zemiaky, šošovica, ovsené vločky
Zelenina (brokolica, červená paprika, reďkovka, paradajky, špenát)
Omega 3 mastné kyseliny pre bunky chrupavky: olivový olej, orechový olej, ľanový olej, sezamový olej, svetlicový olej alebo repkový olej, ale aj mastné ryby a orechy
Zelený čaj kvôli trieslovinám
Odtučnené mliečne výrobky a mlieko
Niektoré byliny ako žihľava a korenie ako kurkuma, koriander, kmín a muškátový oriešok zlepšujú krvný obeh v synoviálnej membráne.
Horké látky zo šalátov, ovocia a zeleniny a antioxidanty tlmia zápaly
Je dokázané, že zložky cesnaku (alicín), cibule a pórovej zeleniny majú ochranný účinok na chrupavku.

Neodporúčané sú proti:

Nasýtené tuky a hydrogenované tuky (hranolky, cukríky)
Vyvarujte sa syrom, klobásam a strave bohatej na mäso (vyhnite sa najmä bravčovému)
Sušené ovocie
alkoholu
Výrobky z bielej múky. V tomto sa spoľahnite na celozrnné výrobky.

Diéta sa spája s cvičením. Bez cvičenia sa výživné látky nedostanú do chrupavky. Je potrebné presunúť kĺby, aby synoviálna tekutina mohla správne vyživovať chrupavku. Napriek príznakom by si pacienti trpiaci osteoartrózou nemali v žiadnom prípade uľahčovať kĺby. Mierne športové jednotky (športy šetrné k kĺbom: plávanie, nordická chôdza) alebo cielená fyzioterapia s fyzioterapeutom pomáhajú udržiavať pohyblivosť a pôsobiť proti ďalšej degradácii chrupavky.

Diéta pre dnu

Tipy na výživu

Vyvarujte sa krmivám bohatým na puríny (mäso, vnútornosti, morské plody), ale aj rybám, ako sú sardely, sleď, olejové sardinky
2 porcie ovocia denne a veľa zeleniny
Používajte nízkotučné mliečne výrobky, vajcia majú nízky obsah purínov
Mali by ste sa tiež vyhnúť veľmi veľkým jedlám, ktoré sú ťažké v žalúdku, a úplne sa vyhýbať jedlu (nalačno), pretože hladina kyseliny močovej rýchlo stúpa
Vyvarujte sa fruktóze a fruktózovému sirupu v nápojoch a potravinách (napríklad v ovocnom jogurte alebo v müsli)
Pite najmenej dva litre tekutín denne, káva je povolená
Prestaňte si pivo úplne vychutnávať a každú chvíľu si dajte radšej pohár vína
Znižujte nadbytočné kilogramy pomaly - zdravou stravou a dostatkom pohybu
Fyzická aktivita pomáha znižovať hladinu kyseliny močovej

Tipy týkajúce sa výživy uvedené v tomto článku nenahrádzajú rozsiahle výživové rady od vhodne vyškolených odborníkov. Slúžia ako prvá orientácia. Každý, kto trpí reumatickým ochorením, by mal zmenu stravovania konzultovať s ošetrujúcim lekárom.