Rezancová strava
2 nápady na raňajky s 253 kcal kcal 1) Fitness raňajky 1 plátok celozrnného chleba 1 čajová lyžička polotučného masla alebo margarínu 2 plátky morčacích pŕs so šampiňónmi (v aspiku) 1 paradajka 1 grapefruit 1 polievková lyžica sladkého chleba s pšeničnými klíčkami s polotučným maslom, navrchu morčacie prsia s hubami a plátkami paradajok. Stlačte grapefruit, rozšľahajte šťavu s pšeničnými klíčkami a podľa chuti pridajte sladidlo. 253 kcal (1058 kj), 14,9 g bielkovín, 4,4 g tuku, 36,0 g uhľohydrátov (3,0 BE) 2) Tvarohové závitky s ovocnou nátierkou 1 slnečnicový závitok 50 g nízkotučného tvarohu 2 lyžice cmaru 50 g jahôd 0,1 l Rolky s jablkovým džúsom rozkrojte. Jahody očistíme a umyjeme. Jahody roztlačíme vidličkou, zmiešame s cmarom a tvarohom a rozdelíme na polovice žemle. Naplňte chlebový nápoj jablkovým džúsom a zapite ním. 260 kcal (1088 kJ), 14,4 g bielkovín, 1,5 g tuku, 45,1 g sacharidov (3,8 BE) 3) Raňajky dobrej nálady 0,1 l mrkvovej šťavy 0,1 l nápoja na chlieb 30 g kukuričných lupienkov bez cukru 1 jablko Šľahajte 100 g nízkotučného jogurtového škoricového mrkvového džúsu s nápojom z chleba. Jablko nakrájajte na kocky, zmiešajte s kukuričnými lupienkami a zalejte ich jogurtom. Dochutíme trochou škorice. 262 kcal (1096 kj), 8,4 g bielkovín, 2,2 g tuku, 50,7 g sacharidov (4,2 BE)
3 4) Výdatné raňajky 1 plátok celozrnného chleba 1 čajová lyžička polotučného masla alebo margarínu 1 porcia (62,5 g) Camembert 30% tuku i. Tr. 100 g jahôd. 2 šálky čajového chleba nalačno natrieť maslom s polotukovým maslom. Jedzte jahody a pite pôstny čaj. 274 kcal (1145 kj), 18,6 g bielkovín, 11,4 g tuku, 23,5 g sacharidov (2,0 BE) 5) Vyzdvihnutie 1 celozrnná rožok 50 g nízkotučného tvarohu 1 polievková lyžica mlieka 1 paradajka 1 natvrdo uvarené vajce miešajte s mliekom do krémova. Chlebovú rolku rozpolíme a obe polovice natrieme tvarohom. Jednu polovicu prikryjeme plátkami paradajok a posypeme pažítkou. Druhú polovicu plátkov vajec a pažítky prikryjeme. Pite s ním chlebový nápoj. 296 kcal (1238 kj), 21,0 g bielkovín, 8,2 g tuku, 34,1 g sacharidov (2,8 BE) 6) Koncentrácia müsli 50 g ovocného müsli 20 g pšeničných klíčkov 100 g jahôd 1/2 grapefruitu 100 g Nízkotučné jogurtové sladidlo Jahody umyjeme, očistíme a nakrájame na malé kúsky, zbavíme šupky grapefruitu, filé a nakrájame naprieč. Zmiešajte s ovocným musli a pšeničnými klíčkami. Pridáme jogurt a dochutíme sladidlom. 297 kcal (1243 kj), 13,7 g bielkovín, 7,6 g tuku, 44,2 g sacharidov (3,7 BE)
4 7) Ovocné rezance z mlieka 50 g rezaných stužených rezancov (3 ZVONKY) 0,15 l nízkotučného mlieka, sladidlo škorica, 100 g bobúľ (čerstvé alebo mrazené) 10 g mandľových lupienkov, rezance v mlieku namiesto vo vode a dusíme ich na miernom ohni 6 - 7 minút. Necháme vychladnúť a dochutíme sladidlom, škoricou a štipkou. Nalejte mliečne rezance do taniera, pridajte nahrubo nasekané bobule a posypte ich praženými mandľovými lupienkami. 343 kcal (1435 kj), 15,1 g bielkovín, 10,2 g tuku, 45,8 g sacharidov (3,8 BE)
5 kcal občerstvenie medzi jedlami 1) Exotické občerstvenie 1 papája 2 šálky pôstneho čaju Nakrájajte papáju na polovicu, odstráňte jadierka lyžičkou a odstráňte alebo po lyžičkách dužinu. Pite s ním rýchly čaj. 26 kcal (109 kJ), 1,2 g bielkovín, 0,2 g tuku, 4,8 g sacharidov (0,4 BE) 2) Sladké občerstvenie 1 plátok ryže 1 polievková lyžica Potrieme džemom. Pite s ním čaj. 58 kcal (243 kJ), 3,3 g bielkovín, 0,3 g tuku, 10,8 g sacharidov (0,9 BE) 3) Čierny chlieb s bylinkovým tvarohom 2 lyžice nízkotučného tvarohu 1 polievková lyžica jemne zváženej, zmiešané čerstvé bylinky citrónová šťava biely cesnak 1/2 plátky tvarohu čierneho chleba zmiešajte s bylinkami. Dochutíme citrónom a korením. Čierny chlieb potrieme bylinkovým tvarohom. Pite s ním chlebový nápoj. 70 kcal (293 kj), 6,6 g bielkovín, 0,3 g tuku, 9,4 g sacharidov (0,8 BE)
6 4) Nápoj na zdravie 0,1 l mrkvovej šťavy 0,1 l džbánu na chlieb nápoj 100 g nízkotučného jogurtu Jogurt rozšľaháme s mrkvovou šťavou a chlebovým nápojom, necháme chvíľu lúhovať. 74 kcal (310 kJ), 5,4 g bielkovín, 1,5 g tuku, 9,6 g sacharidov (0,8 BE) 5) Hermelínové lupienky 1 plátok celozrnných lupienkov 1 čajová lyžička polotučného masla alebo margarínu 30 g ľahkého camembertu Na ozdobu natrieme reďkovky a bylinky polotukovým maslom, na vrch dáme hermelín a ozdobíme niekoľkými reďkovkami. 124 kcal (519 kJ), 8,8 g bielkovín, 6,6 g tuku, 7,0 g uhľohydrátov (0,6 BE) 6) Šunkový chlieb 1 plátok celozrnného chleba 1 čajová lyžička polotučného masla alebo margarínu 3 tenké plátky lososovej šunky Minerálna voda Celozrnný chlieb s polotukovým maslom a vrch so šunkou. Nápoj na chlieb zapite minerálnou vodou. 142 kcal (594 kJ), 9,5 g bielkovín, 3,5 g tuku, 17,9 g sacharidov (1,5 BE)
10 porcií. Bylinkový jogurt dochutíme bylinkami a korením podľa chuti a zalejeme šalátom. Necháme to strmé a ozdobíme plátkom šunky. 436 kcal (1824 kj), 23,2 g bielkovín, 23,7 g tuku, 26,9 g sacharidov (2,2 BE)