Ríbezľové podnikateľské nápady, kultúra s skorým plodom, ktorá vám môže priniesť krásne zisky
Jednou z rastlín s skorým rodením, ktorú je možné úspešne pestovať na rumunskej pôde, je ríbezľa, ovocný ker známy svojou veľmi dobrou plastickosťou, schopný zúročiť široké spektrum pôd. Ríbezle uprednostňujú aj Rumuni, ktorí pracujú v zahraničí a chcú si v krajine založiť malý poľnohospodársky podnik.
„Môj syn pracuje v zahraničí a pred dvoma rokmi sa rozhodol založiť ríbezľovú kultúru. Povrch nie je veľký, hovoríme o 58 árov, ale na jeseň sa dostaneme na jeden hektár obrábaný. Pozemok je oplotený pletivovým plotom, betónovými stĺpmi, najmä preto, že v našom okolí je veľa zvierat. Momentálne sa ker krásne vyvinul, je veľký, zber začneme asi o 2 týždne “, povedal nám Vasile Ardelean z Baia Mare.
Čierna ríbezľa je druh s skorým rodením, začínajúci 3. rokom po výsadbe, so zvyšujúcou sa úrodou až do 6. - 7. roku. Čierne ríbezle sú organické kyseliny, antokyány, minerálne soli, ktorých úlohou je posilňovať ľudské telo a zlepšovať zdravie. Okrem ovocia, ktoré sa konzumujú v spracovanej, mrazenej alebo dehydratovanej forme (čaje), môžete tiež použiť listy a najmä púčiky, ktoré sú bohaté na éterické prchavé oleje s anti-tericídnymi, liečivými vlastnosťami.
Kultúra čiernych ríbezlí rodiny Ardelean sa skladá z odrôd Tiben a Tisel. Výber dvojice odrôd sa uskutočňuje s cieľom pomôcť plantáži v procese opelenia.
Tisel je skorá odroda s pomerne vzdušným guľovitým krym, ktorá je jednou z najproduktívnejších odrôd, z ktorej možno získať množstvo viac ako 14 ton ovocia/ha. Trsy dosahujú dĺžku 6 - 7 cm a priemernú hmotnosť 5,5 - 6 gramov. Plody dozrievajú v prvej dekáde júla v závislosti od pedoklimatických podmienok roku zberu.
Na druhej strane, Tiben je neskorá odroda so stredným rastom, ktorá môže dosiahnuť výšku 1 - 1,2 m. Trsy majú tenké a 5-6 cm dlhé rachy strednej veľkosti s priemernou hmotnosťou asi 3, 5-4 g. Odroda je veľmi produktívna a je možné získať množstvo viac ako 10 - 12 t ovocia/ha.
Maximálna produkcia čiernych ríbezlí sa dosahuje asi 3 - 4 roky po výsadbe, pričom počiatočná investícia je asi 23 000 lei na hektár. Ak sme pred piatimi rokmi mali asi 40 hektárov výsadby čiernych ríbezlí, dnes plocha obrábaná touto rastlinou dosiahla asi 300 hektárov, čo ukazuje na rastúci záujem rumunských poľnohospodárov o túto plodinu.
Požiadavky na pôdu
Pre kultúru čiernych ríbezlí sú najpriaznivejšie úrodné pôdy bohaté na organické látky, ľahké, dobre odvodnené: lužné, hlinito-piesčité, hlinito-hlinité a dokonca dobre ílovité, ak majú dobrý odtok vody. Pôdna reakcia musí byť neutrálna až mierne kyslá. Chudobné, piesočnaté, silne kyslé a slané (alkalické) pôdy nie sú uvedené; hladina podzemnej vody musí byť hlboká menej ako 1,2 m. Ťažké pôdy s dočasnou nadmernou vlhkosťou sú kontraindikované, uprednostňujú výskyt chlorózy a hniloby koreňov. Ríbezle majú vysoké požiadavky na pôdne živiny: dusík, fosfor, draslík a vápnik.
Teplotné požiadavky
Je to druh vlhkého a chladného podnebia, dobre sa mu darí v kopcovitých, kopcovitých a premontánnych oblastiach s priemernými ročnými teplotami 8,0 - 8,5 ° C a viac ako 600 mm zrážok ročne, ale distribuovaných úmerne s mesačným deficitom zrážok. Najvhodnejšie sú oblasti s nadmorskou výškou nad 500 m, v horských oblastiach a podhorské oblasti. Optimálne hodinové teploty druhu sú medzi 17 a 25 ° C a absolútne minimum je 5 ° C a maximálne 30 ° C. Potreba chladných hodín (medzi 0 a 7 ° C) v sezóne odpočinku je veľmi vysoká a osciluje v závislosti od odrody 800 a 1100. Dobre odoláva mrazu až do -28 ° C .- 32 ° C, ale v niektorých rokoch je ovplyvnená neskorými mrazmi a mrazmi.
Teploty 18 - 22 stupňov Celzia uprednostňujú viazanie plodov a vysoké teploty nad 25 ° C sprevádzané suchom v atmosfére vyvolávajú fenomén „medu“, čo je slabá väzba plodov a drastický pokles produkcie. Červené ríbezle sa udržiavajú pri vyšších teplotách, majú vyššiu ekologickú plasticitu a dajú sa pestovať od roviny až po oblasti vysokých kopcov.
Požiadavky na svetlo
Čierna ríbezľa má mierne požiadavky na faktor svetla. Rastie a plodí aj za horších svetelných podmienok, čím dobre odoláva polotieni, čo umožňuje jeho pestovanie na plantážach popretkávaných ovocnými stromami, ale najvyššie výnosy a vysoko kvalitné plody sa dosahujú na plantážach s dobrým osvetlením. Červené a biele ríbezle majú vyššie nároky na svetlo ako čierne ríbezle.
Požiadavky na vodu
Čierna ríbezľa má vysoké požiadavky na pôdu a vlhkosť vzduchu. V suchých obdobiach trpí sušením listov, potom výhonkov a nakoniec celého kríka. Najvýznamnejšie sú oblasti s ročnými zrážkami 700 - 800 mm, rovnomerne rozloženými počas vegetačného obdobia. Červený a biely ríbezľ má relatívne miernu potrebu vody, v porovnaní s čiernym ríbezľami je odolnejší voči suchu.
Hlavné odrody čierneho ríbezle pestované v našej krajine sú: Twilight, Black Pearl, Record 35, Poli 51, Ronix, Abanos, Deea, Tsema, Costwold Cross, Tinker. Červené ríbezle: skoro červená, Jonkheer van Tets, hojne, hrad Houghton a biele ríbezle: Margaritar a Blanka.
Technológie založenia a údržby až do doby plodenia
Na umiestnenie kultúry sa odporúčajú priepustné pôdy so strednou textúrou (hlinito-piesočnaté), bohaté na humus, kyslé až neutrálne (pH = 5,5-7,5). Budú sa vyhýbať kostrovým, slaným pôdam a pôde s nadmernou vlhkosťou. Sklon terénu nesmie presiahnuť 10 - 15%, na rovnomerných svahoch a bez nebezpečenstva pošmyknutia. Príprava pôdy spočíva v uvoľnení už existujúcich zvyškov plodín alebo rastlín, revitalizácii pôdy a hlbokej orbe (35 - 40 cm).
Vzdialenosti výsadby sa líšia v závislosti od systému stroja na údržbu pôdy, kontrolu chorôb a škodcov a zber ovocia, a to nasledovne:
klasické plantáže: 2,5 - 3,0 m x 1,0–1,2 m, s počtom 2 770–4 000 rastlín/ha s ručným zberom a/alebo pretrepávaním plodov pri zbere plachiet.
intenzívne výsadby 4,0 m x 0,5–0,7 m, s 3 125–5 000 rastlinami/ha na mechanizovaný zber kombajnom, v ktorom rastliny vytvárajú ovocný plot pozostávajúci z kríkov tvorených mladými stonkami vo veku 1-3 roky.
plantáže popretkávané stromami: v prípade pestovania orechov spojených s čiernymi ríbezľami - vzdialenosť 9 m medzi radmi a 8 m medzi stromami na riadok. Medzi 2 stromami v rade sú vysadené 3 kríky čierneho ríbezle vo vzdialenosti 1,7x 0,8x 0,8x 1,7m
Pre rastliny poháňané vo forme kmeňov s korunou (červené a biele ríbezle), ako aj pre rastliny vo forme ovocných šnúr sa používa podpora na mriežke pomocou dvoch alebo troch drôtov.
Ako sadiť
Práce sa vykonávajú na jeseň koncom októbra - v prvej dekáde novembra. Aj keď už bolo základné hnojenie vykonané, odporúča sa rozdeliť do každej výsadbovej jamy 8 - 10 kg obilia. Toto hnojivo je rovnomerne zmiešané (v pomere 1/1) s pôdou, ktorá je výsledkom vykopania jamy, pomocou ktorej sa výsadba vykonáva. Sadenice sa vysádzajú tak, že do výsadbovej jamy vstúpiť do koreňov a 4-6 cm od stonky. Pôda je okolo rastliny dobre zhutnená a nakoniec sa naleje 5-6 l vody, aby sa dosiahol čo najlepší kontakt koreňov s pôdou.
Ihneď po výsadbe sa stonka alebo stonky skrátia na 10 - 15 cm od zeme, aby zo zvyšných púčikov na odrezaných častiach vyštartovalo čo najviac výhonkov.
Na jar 2. roka sa z celkového počtu stoniek vypestovaných v prvej vegetačnej sezóne vyberie 3 - 6 stoniek, ktoré sa skrátia na dĺžku 35 - 40 cm a zvyšok stoniek sa odstráni z miesta vloženia. Na jar 3. roka sa okrem 6 stoniek ponechaných v predchádzajúcom roku, na ktorých sa už vytvorili bočné konáre, vyberie 4 - 5 výhonkov vypestovaných z oblasti balenia, zvyšok sa odstráni. Zároveň sa zasahuje do predtým vypestovaných stoniek tak, že sa hroty každej vetvy skrátia asi o 1/5 ich dĺžky, tj. 15 - 20 cm.
V suchých obdobiach sa zalievanie vykonáva pomocou noriem 350 - 400 m3 vody. Ak sa použije kvapková zálievka, spotreba vody sa zníži o 20 - 30%, polievať sa však budú iba rastliny ríbezlí, pričom interval medzi radmi zostane mimo zalievacej plochy. Zalievanie sa spravidla vykonáva za sezónu v závislosti od kultivačnej oblasti a dažďových zrážok počas vegetácie.