Pred príchodom potravín a prísad bojujú v Číne miliardy chrobákov s potravinovým odpadom

Jedna tretina celosvetovo vyprodukovaného žeriavu sa ročne dostane na skládku, čo je podľa Organizácie OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) asi 1,3 miliardy ton, čo má negatívny vplyv na životné prostredie a ekonomiku.

potravín

V jednej z krajín najviac postihnutých fenoménom plytvania potravinami sa testuje menej testované chutné riešenie.

V rozvíjajúcich sa čínskych mestách sa ukladá toľko potravín, že skládky už nedokážu zvládnuť, uviedla v správe agentúra Reuters. Tu zasahujú nenásytné kuchynské chrobáky, miliardy chrobákov chovaných v špeciálne upravených farmách a kŕmených horami potravinového odpadu. Po ich uhynutí sa chrobáky zase stávajú potravou pre stádo alebo sa používajú ako prísady do liekov na rôzne choroby alebo do kozmetiky.

Poľnohospodárska technológia Shandong Qiaobin vlastní repnú farmu na okraji Jinanu, hlavného mesta východočínskej provincie Šan-tung, s populáciou 1 miliarda chrobákov. Hmyz je kŕmený 50 tonami zvyškov potravy - asi o veľkosti siedmich dospelých slonov - denne.

Spoločnosť plánuje v budúcom roku otvoriť ďalšie tri farmy s cieľom spracovať tretinu potravinového odpadu produkovaného mestom Jinan, ktoré má asi sedem miliónov obyvateľov.

Odvetvie chrobákov tiež profituje zo zákazu používania zvyškov na kŕmenie ošípaných, ktorý sa zavádza na vnútroštátnej úrovni po niekoľkých prípadoch afrického moru ošípaných v Číne.

Chrobáky sú navyše dobrým zdrojom bielkovín pre zvieratá. „Je to ako premena odpadkov na zdroje,“ uviedol prezident Shandong Qiaobin Li Hongyi.

V dedine S'-čchuan investoval Li Bingcai, bývalý predajca telefónov, 1 milión juanov (146 300 dolárov) do chrobáckej farmy, ktorá má v súčasnosti 3,4 miliardy hmyzu. Predáva ich do chovov ošípaných a rýb ako potravinu, ale aj do spoločností vo farmaceutickom priemysle, kde sa používajú ako prísady do liekov.

Aj v S'-čchuane pestuje spoločnosť Gooddoctor najmenej 6 miliárd chrobákov. Jeho zástupcovia tvrdia, že majú vlastnosti, vďaka ktorým sú užitočné pri liečbe ústnych a peptických vredov, rán alebo dokonca rakoviny žalúdka.

Použitie chrobákov by sa mohlo rozšíriť na kozmetický priemysel, kde by sa mohli použiť v kozmetických maskách, tabletkách na chudnutie a pri liečbe vypadávania vlasov.

V spoločnosti Gooddoctor, akonáhle chrobáky, ktoré majú životnosť asi šesť mesiacov, žijú, sú v pare, umyté a vysušené, potom sú odoslané do spracovateľského centra, kde sú extrahované živiny.

Ak sa hmyzu podarí uniknúť, malo by to následky z apokalyptického filmu, pripúšťa manažér spoločnosti Wen Jianguo. Aby sa takejto možnosti zabránilo, je farma obklopená priekopou naplnenou vodou, v ktorej Gooddoctor chová ryby, ktoré by zožrali všetkých utečencov.