Ribóza - inteligentný-cukor
Genetická informácia v každej z našich buniek leží na vlákne DNA, ktorej chrbticu tvoria dva dlhé cukrové reťazce tvorené niekoľkými stovkami miliónov ribózových stavebných prvkov. K nim sú pripojené nosiče genetickej informácie, štyri bázy. Vlákno DNA sa zdvojnásobuje s každým delením buniek. Regenerácia buniek a obnova tkanív preto neustále vyžadujú nové stavebné bloky ribózy.
Ribóza je prírodná?
Ako základná zložka genetického zloženia a základných látok v metabolizme sa ribóza nachádza v každej živej bunke, od jednoduchých baktérií a kvasiniek až po všetky živočíšne a rastlinné bunky. Vďaka tomu prijímame ribózu aj s našimi konvenčnými potravinami a najmä so svalovinou. D-ribóza použitá v doplnkoch sa získava fermentáciou prírodného hroznového cukru 2 .
Aké sú účinky užívania ribózy pri cvičení?
Ako ribóza podporuje činnosť srdca?
Môže ribóza znižovať bolesť svalov a únavu?
Ako mám užívať ribózu?
V prípade potreby sa môže ribóza užívať každý deň. Za týmto účelom zamiešajte napríklad 0,5 až 1 čajovú lyžičku (2 až 5 g) ľahko rozpustného prášku do vody, čaju, striekance alebo studenej misy, ako je jogurt. Pri cvičení si dajte čajovú lyžičku ribózy 15 minút pred a 15 minút po tréningu. V prípade obzvlášť intenzívneho tréningu je možné každú hodinu pridať lyžičku ribózy rozpustenej vo vode.
Kvôli účinku ribózy na zníženie cukru v krvi odporúčame kombináciu s trehalózou, ktorá dodáva telu glukózu rovnomerne a po dlhšiu dobu. Pre príjemnejšiu chuť sa odporúča aj sladká nízkokalorická tagatóza. Takto si môžete pripraviť svoj vlastný športový nápoj: Zmiešajte napr. 20 ml bobuľového džúsu (napr. Čučoriedkový džús, brusnicový džús) v 200 ml vody a vmiešajte lyžičku ribózy, lyžičku tagatózy a lyžicu trehalózy.
Ribóza škodí mojim zubom?
Znižuje mi ribóza hladinu cukru v krvi?
Preto odporúčame neprekračovať dávku 1 čajovej lyžičky ribózy (cca 5 g) pred a po tréningu alebo 1 čajovej lyžičky za tréningovú hodinu.
Ako diabetik môžem použiť ribózu?
Pretože má ribóza účinok na zníženie hladiny cukru v krvi, ktorý závisí od glukózovej tolerancie jedinca, odporúčame diabetikom pred použitím konzultovať s lekárom. V najlepšom prípade by mal byť individuálny vplyv na hladinu cukru v krvi vopred skontrolovaný meraním cukru v krvi pod lekárskym dohľadom. Táto kontrola je zvlášť vhodná pre diabetikov závislých od inzulínu, pretože pri perorálnom podaní ribózy sa okrem poklesu hladiny cukru v krvi opakovane pozorovalo zvýšenie hladiny inzulínu 12, 9 .
Aby ste sa vyhli hypoglykémii, odporúčame neprekročiť odporúčaný príjem 1 čajovej lyžičky (asi 5 g) naraz a kombinácie ribózy s trehalózou, ktorá dodáva telu glukózu rovnomerne a po dlhšiu dobu.
Ribóza je vhodná aj pre ľudí s intoleranciou laktózy, intoleranciou fruktózy alebo celiakiou?
Ribóza je v odporúčanom dávkovaní dobre tolerovaná, a preto sa môže užívať aj v prípade intolerancie laktózy, intolerancie fruktózy alebo celiakie.
Má ribóza laxatívny účinok, keď ju konzumujem vo väčšom množstve?
Pri dávkach vyšších ako 10 g na porciu môže dôjsť k miernemu laxatívnemu účinku. Všeobecne odporúčame neužívať viac ako 1 čajovú lyžičku ribózy (asi 5 g) naraz.
Koľko kalórií obsahuje ribóza?
Ribóza, podobne ako väčšina cukrov, poskytuje 4 kilokalórie na gram.
Ribóza chutí rovnako sladko ako stolný cukor?
V porovnaní so stolovým cukrom má ribóza iba nízku sladkosť 30%, čo je sprevádzané mierne horkou dochuťou. Ribóza preto nie je vhodná ako sladidlo, ale slúži výlučne na dodanie ďalšej ribózy.
Čo robí D-ribóza?
Z chemického hľadiska môže ribóza existovať v dvoch rôznych formách (D- a L-ribóza), pričom D-ribóza obsiahnutá v produkte inteligentného cukru je prirodzene sa vyskytujúcim variantom. Cukor si môžeme predstaviť ako reťazec 5 atómov uhlíka s ďalšími skupinami atómov pripojených k ľavej a pravej strane. Jediný rozdiel medzi prírodnou D-ribózou a umelou L-ribózou je v tom, že atómové skupiny na stredných 3 atómoch uhlíka sú zrkadlovo obrátené.