Riegelkunde NEO
Svojim startupom nucao vyvinuli traja bývalí študenti z Aachenu čokoládovú tyčinku, ktorá je zdravá a vyhovuje najnovším opatreniam na ochranu životného prostredia. A napriek tomu chutí dobre.
OF VERENA BODENSTEIN
FOTKY nucao
Pracujete na dôležitom projekte, pracujete na skúške alebo chcete len rýchlo ísť do telocvične. A potom chýba energia. Niečo ľahké a zdravé, to by bolo teraz. Trochu ľudskej stravy, ako sa hovorí. Ale široko ďaleko existujú iba sladké a nezdravé jedlá, ktoré sú ťažké na žalúdok a znečisťujú životné prostredie prostredníctvom ich plastových obalov.
Bývalí študenti z Aachenu Thomas Stoffels, Mathias Tholey a Christian Fenner sú zakladateľmi startupového nucaa a túto medzeru na trhu objavili sami pre seba. Doma si svojpomocne vytvorili prvý prototyp dnešnej čokoládovej tyčinky. A práve to by teraz malo byť zdravou alternatívou medzi tým. A úplne recyklovateľný obal je zároveň šetrný k životnému prostrediu.
ÚSPEŠNÝ PRÍBEH
Po tejto myšlienke bol prvým krokom pre mladých zakladateľov existujúci štartovací grant. V septembri 2016 boli schválené ako prvý potravinový startup medzi štipendistami. „Odvtedy šlo všetko veľmi rýchlo,“ informuje Christian Fenner, marketingový expert tímu. V spolupráci s potravinovým technikom Tomom Teichertom optimalizovali svoju čokoládovú tyčinku, do výroby sa dostali po crowdfundingovej kampani a podarilo sa im rozšíriť spoluprácu s partnermi. V tom čase začínali s online partnerom a teraz môžu s hrdosťou povedať, že sú zastúpení vo viac ako 400 bio obchodoch vrátane Alnatura a Basic.
Medzi ich zákazníkov patria aj moderné kaviarne, štúdiá jogy a fitnes, takže každý mesiac sa v súčasnosti vyrobí 20 000 až 30 000 barov. S týmto úspechom prichádza veľká zodpovednosť za mladých podnikateľov, ktorí sa tiež musia preukázať ako zamestnávatelia desiatich zamestnancov. Jedna vec je jasná: úspešný obchodný plán mladých podnikateľov pracuje a podporuje ich rozšírenie.
PREKÁŽKY A OBCHODNÉ AMBÍCIE
Ale zakladatelia nucaa narazili aj na prekážky. Či už to bola skutočnosť, že ich inovatívna tyčinka nebola vhodná pre žiadny konvenčný výrobný stroj v nemeckom čokoládovom priemysle, alebo museli z dôvodu nákladov predefinovať umiestnenie svojej spoločnosti. Ďalšou prekážkou je obal. Ako vyrábate potraviny bez poškodenia životného prostredia? Nucao sa nechcelo zbaviť zodpovednosti. Používajú patentovaný proces, ktorý im umožňuje vytvárať priehľadné drevené listy. Túto fóliu je možné použiť na akýkoľvek bežný kompost pre domácnosť.
Jedna vec však podnikateľov vždy sprevádzala pri ich zakladaní: Ambícia dať pre svoj produkt to najlepšie. Súčasťou boli aj výlety na kakaové plantáže na Bali - osobne sa presvedčiť o kvalite surovej stravy rastliny. Spoliehajú sa na prírodné ingrediencie, bez syntetických prísad alebo veľkého množstva cukru. Niet divu, že zoznam ingrediencií znie rovnako dobre, ako je zdravé: čerešňa acerola, kokosový kvet, konopné semiačka alebo surové kakao. To vonia ako zdravá budúcnosť. \ #vb
neo? neo!
Klenkes neo, to sú mladé mestské noviny pre Aachen. Príbehy a príbehy, životopisy a ich medzery, príležitosti a čo s nimi robiť: hovoríme vám o nich.
Pri hľadaní tém navštevujeme hudobníkov a divadelníkov, ukazujeme vedeckú stránku Aachenu ako univerzitného miesta, osvetľujeme kariérne príležitosti a udržujeme Aachen a jeho obyvateľov v našom zameraní.