Riešenie úspešných jedál z rýchleho občerstvenia
V posledných rokoch je možné badať skutočnú zmenu vo vývoji rýchleho občerstvenia vďaka explózii rozmanitosti menu a koncepcií reštaurácií. Podľa Franchise Help v skutočnosti globálny priemysel rýchleho občerstvenia generuje ročne viac ako 570 biliónov dolárov.
V reakcii na existujúce globálne trendy, Solina Rumunsko kombinuje know-how špecialistov s kreativitou a ponúka riešenie dokonalej textúry a chuti pre výrobky rýchleho občerstvenia.
Riešením chutného produktu sú koreniny a zmesi založené na kvalitných surovinách, ktoré majú ponúknuť jedinečný chuťový zážitok. V tomto zmysle ponúka spoločnosť Solina širokú škálu produktov určených na zvýšenie chuti všetkých druhov mäsa, ktoré sa zhmotňujú pomocou ľahko použiteľných marinád a korenín.
Ďalším faktorom výberu je textúra jedál, zvonka chrumkavá a zvnútra jemná, s príjemnou zlatistou farbou. V tejto súvislosti odporúčajú špecialisti spoločnosti Solina poťahovacie zmesi a spojivá, ktoré zabezpečujú kvalitnú kôrku, a to na základe žltej strúhanky alebo kukuričných lupienkov ochutených aromatickým korením pre chrumkavé a chutné pokrmy.
Nosným pilierom každého menu rýchleho občerstvenia zostáva omáčka, kľúčová ingrediencia pre dokonalé jedlá. Solina ponúka sériu omáčok pripravených na použitie, ktoré výrazne skracujú čas varenia a zaisťujú lahodnú chuť pri každom procese varenia. V tomto ohľade sú pozoruhodné omáčky Apollo ponúkané v praktickom balení, ktoré je možné pridať priamo do hotového výrobku, spolu s ochucovacími zmesami na omáčky, s rýchlou studenou prípravou, ktorá ponúka každému jedlu sviežosť a aromatickú chuť.
Spoločnosť Solina Romania preto ponúka kompletné riešenie pre úspešné menu rýchleho občerstvenia, ktoré je založené na preferenciách chutí a vzhľadu koncových spotrebiteľov a zaisťuje širokú škálu produktov špeciálne vytvorených pre rezne, nugety, hamburgery, shaorma alebo iné špecifické a na mieru šité jedlá v v závislosti od požiadaviek každého klienta.
Chrumkavý recept
Príprava: Zmiešajte 25 g Condimix Chicken SPM s 25 g oleja, premiešajte a zmiešajte s kuracím mäsom, nechajte marinovať 2-4 hodiny. Zmiešajte 100 g cesta s 250 ml vody a homogenizujte ju 30 sekúnd. Po marinovaní nechajte mäso prejsť cestom na cesto a potom žltou strúhankou a smažte ho v horúcej fritéze pri teplote 170 stupňov Celzia, až kým nebude kôra medená.
Krehký podávaný s hranolkami, omáčkou Apollo Piri Piri a cesnakovou omáčkou pripravený s cesnakom Condimix HRC.
Advertorial publikovaný v 88. vydaní časopisu Horeca Romania.