Rif-at sladké sušienky - recept s obrázkom

1.Vo väčšej miske zmiešame múku, prášok do pečiva, cukor, vanilkový cukor, olej, vajcia, sezamové a feniklové semiačka. Najskôr pridajte 1,5 šálky pomarančového džúsu a hnette rukami asi 1 minútu, kým sa nevytvorí hladké cesto. Ak je cesto príliš suché, potom postupne prilievajte trochu pomarančovej šťavy a hniesť, až kým nebude cesto mäkké a len trochu lepivé.

recept

2.Prikryjeme utierkou a necháme 20 minút odpočívať. Rúru predhrejeme na 170 stupňov. Plech vystelieme pergamenovým papierom. (ideálne 4 listy rovnakej veľkosti, ak máte)

3.Cesto rozdelíme na 4 časti, každú časť vyvaľkáme na obdĺžnik s hrúbkou asi 1/2 cm, veľkosť plechu na pečenie. Dáme na plech, vidličkou pevne vydlabeme otvory, vykrojíme na požadovanú veľkosť (perforujeme) vykrajovátkom na cesto (najlepšie použiť zúbkovaný valček).

4.Pečieme asi 25 minút, kým nie sú krekry zlatistej farby - tiež zospodu. Necháme úplne vychladnúť a sušienky od seba oddelíme. Skladujte v tesne uzavretej nádobe pri izbovej teplote.