Rizikové diétne nápoje, sladidlo, menia dychový test - medicína; Výživa - FAZ
Je pravdepodobné, že vodiči budú mať veľa neuveriteľných výhovoriek, keď dychová skúška zistí, že príliš veľa vypili. Policajti pravdepodobne čoskoro počujú nový variant: dopravný priestupok bude namietať, že podstúpil iba podozrivú dychovú skúšku, pretože jeho alkoholický nápoj bol osladený náhradou cukru. Štúdia, ktorá to robí pravdepodobnými, je malá a situácia je tiež experimentálna, ale zistenia sú správne. Šestnásť testovaných osôb dostalo nápojové zmesi v troch rôznych reláciách, pri ktorých sa vodka po prvýkrát zmiešala s nealkoholickým nápojom osladeným cukrom. Druhýkrát sa alkoholová zmes pripravila z diétneho nealkoholického nápoja. Po tretíkrát nebol podaný alkohol. Dychové skúšky s diétnou zmesou bez cukru preukázali významne vyššie koncentrácie alkoholu v porovnaní s hodnotami, ktoré sa dosiahli pri normálne sladených zmesiach - pri rovnakom množstve skonzumovaného alkoholu („Alcolholism: Clinical and Experimental Research“, zväzok 37, str. 696).
Mix stravy vedie k najvyšším hodnotám
Subjekty navyše dosiahli najvyššie hodnoty v dychovom teste, ktoré boli nad povoleným limitom dychového testu, ak vypili diétny mix. Nikdy však neboli nad týmito hranicami, ak bol ich nápoj konvenčne osladený. Je známe, že príjem potravy môže mať vplyv na dychovú skúšku na alkohol. Je zrejmé, že spôsob výroby miešaných alkoholických nápojov nie je bez následkov z hľadiska výsledkov dychových skúšok. Vedci majú podozrenie, že to súvisí s rozdielnou rýchlosťou vyprázdňovania alkoholu zo žalúdka - tá je rýchlejšia pri diétnych nápojoch, takže alkohol prúdi do krvi rýchlejšie, podobne ako pri konzumácii nalačno.
So zvyšujúcim sa povedomím o tom, že chcú venovať pozornosť telesnej hmotnosti, by veľa náhodných konzumentov alkoholu tento efekt mohlo podceniť. Pretože, ako to bolo tiež výsledkom štúdie, testované subjekty subjektívne nepostrehli rozdiel, už sa necítili nijako nepríjemne, keď si dopriali diétny nápoj. Ich správanie sa však napriek tomu zmenilo: náhrada cukru spôsobila nielen vyššie koncentrácie alkoholu v dychovej skúške, ale potom sa chovanie najjasnejšie obmedzilo aj kvôli alkoholu. Odkaz na zmes diéta-alkohol nie je skutočne vhodný ako zámienka pre políciu.