Rodičia by nemali deťom príliš soliť

Soľ môže byť vo veľkých množstvách životu nebezpečná. Malým deťom stačí na vyvolanie otravy soľou asi čajová lyžička. Štvorročné dievčatko zomrelo v marci 2004, pretože jedla puding zmiešaný s 30 gramami soli ...

rodičia

Veľmi slané jedlo môže byť pre deti životu nebezpečné. „Keď deti skonzumujú príliš veľa soli, môžu si krvácať z hlavy a napučiavať mozog,“ varuje Dr. Sascha Meyer, vedúci centra pre kontrolu jedov vo fakultnej nemocnici Sársko v Homburgu. To by nakoniec mohlo viesť k smrti. Spolkový súdny dvor v Karlsruhe potvrdil podmienečný trest pre mladú ženu. Donútila dcéru svojho partnera zjesť puding zmiešaný s 30 gramami soli. Štvorročný chlapec krátko nato zomrel.

Aj 0,5 až 1 gram kuchynskej soli na kilogram hmotnosti je životu nebezpečný. Podľa Meyera sa táto informácia týka detí aj dospelých, iba deti majú zvyčajne veľmi nízku telesnú hmotnosť, takže stačí malé množstvo soli. Soľ sa dostáva do krvi a viaže tam vodu. Aby sa to vyrovnalo, voda prúdi z buniek do krvi. To potom môže viesť k vážnym poruchám.

Medzi možné príznaky otravy soľou patrí zvracanie, búšenie srdca, ale aj ospalosť. Ak si rodičia všimnú takéto reakcie, mali by dieťa pozorne sledovať. „Ak ste pri vedomí, mali by ste čo najskôr navštíviť pediatra,“ radí Meyer. Ak dieťa už nie je možné osloviť, musí sa okamžite poskytnúť prvá pomoc a zavolať pohotovostný lekár.

Za žiadnych okolností by sa rodičia nemali snažiť dieťaťu dávať veľké množstvo vody z vodovodu. "Ani nevieš, koľko soli dieťa skonzumovalo." Preto by ste mali ísť priamo na kliniku, kde sa voda podáva pomaly, ale nepretržite, “hovorí toxikológ.

Napriek riziku predávkovania sa rodičia nemôžu zaobísť bez soli pre svoje deti. „V normálnom pomere by mali byť deti určite solené,“ vysvetľuje Dr. Meyer. Pokiaľ sú dodržané vyššie uvedené limitné hodnoty, nemôže sa nič stať. „Ak varíte pre deti tak, ako vy sami, potom je to úplne v poriadku.“