Roky života v zdraví - čo majú aspekty medicíny výživy

života

Roky života. V starnúcej spoločnosti sa choroby súvisiace s vekom stávajú čoraz väčšou výzvou. Nemecká spoločnosť pre výživu e. V. (DGE) sa zameriava na túto problematiku a spolu s Inštitútom pre vedu o výžive Univerzity Justusa Liebiga (JLU) vás pozývajú na 56. kongres DGE v Giessene od 19. do 21. marca 2019.

Roky života a výživa v starobe

Na tohtoročnej konferencii sa odborníci na výživu budú zaoberať ústrednou otázkou, ako môžu byť procesy starnutia pozitívne ovplyvnené zložkami potravín, potravinami alebo stravovacím správaním. Okrem kardiovaskulárnych chorôb patria medzi choroby súvisiace s vekom aj makulárna degenerácia súvisiaca s vekom, diabetes mellitus 2. typu a osteoporóza, chronické ochorenia pľúc a mozgu, ako je demencia alebo depresia.

Tri plenárne prednášky sa venujú hlavnej téme „Životné roky v zdraví - čo robí výživa?“ Prof. Dr. Stephen Cunnane, University of Sherbrooke, Canada, hovorí o ketóne a energetickom metabolizme mozgu počas starnutia a jeho účinkoch na Alzheimerovu chorobu. Prof. Dr. Vittorio Calabrese, Univerzita v Catanii, Taliansko, používa hypotézu „hormézy“ na zistenie rozsahu, v akom môžu mať malé dávky škodlivých alebo toxických látok pozitívny vplyv na organizmy. Kritický pohľad na výživové stratégie na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb v starobe podáva prof. Dr. Andreas Simm z Univerzity Martina Luthera v Halle-Wittenberg na tretej plenárnej prednáške.

Rozsiahly program s viac ako 190 prednáškami a posterovými prezentáciami s aktuálnymi údajmi z výskumu a vedy organizoval DGE s vedeckým riaditeľom Prof. Gunter P. Eckert a prof. Dr. Uwe Wenzel z Inštitútu pre výživovú vedu na JLU. Obsah kongresu dopĺňajú mini sympóziá o aktuálnych témach, ako sú funkčné potraviny, zdraviu prospešné jedlá v školách a strediskách starostlivosti o deti mimo školy, národná štúdia spotreby, sociálni influenceri a sociálne médiá, nutričná komunikácia v oblasti napätia medzi médiami a procesmi spoločenských zmien, chronobiológia a stravovacie vzorce. Okrem odborných oblastí, ako je epidemiológia, verejné zdravie, výživové poradenstvo a vzdelávanie, potravinová veda a výživová medicína, ponúka kongres odborníkom na výživu a mladým vedcom príležitosť vymieňať si nápady s odborníkmi z rôznych oblastí gerontológie, ako je biogerontológia a psychogerontológia.

stretnutie

56. kongres DGE od 19. do 21. marca 2019 (vernisáž: 19. marca 2019, 13:00)
Miesto konania: Fyzikálny ústav JLU Giessena, budova prednáškovej sály,
Heinrich-Buff-Ring 14/Nová budova chémie, budova prednáškovej sály, Heinrich-Buff-Ring 17-19
35392 odliatok

Kancelária konferencie: budova prednáškovej sály fyziky foyer
Plenárne prednášky: Budova posluchárne fyziky, Wilhelm-Hanle-Hörsaal (WHH)