Rovnováha medzi príjmom a spotrebou energie - Gastric Sleeve Dr
Rovnováha medzi príjmom a spotrebou energie
Obezita sa často považuje za následok nadmerného príjmu potravy alebo nedostatočnej fyzickej aktivity. O týchto dvoch etiologických faktoroch sa vedie veľa diskusií a predpokladá sa, že tento prístup ešte nepriniesol účinné alebo inovatívne riešenia. Obezitu možno najlepšie vysvetliť a vizualizovať z hľadiska energetickej rovnováhy. Príspevok vs. spotreba.
Základné zložky energetickej bilancie
Prvý zákon termodynamiky hovorí, že telesnú hmotnosť nie je možné zmeniť, ak sú počas určitého obdobia rovnaký príjem energie a spotreba energie. Tento spôsob myslenia vnáša do rovnice oba etiologické faktory. Ak je problém v tom, že príliš veľa ľudí je v pozitívnej energetickej bilancii, potom musí riešenie zahŕňať zmenu prostredníctvom zmeny príjmu energie a výdavkov na dosiahnutie rovnováhy.
Medzi základné zložky energetickej rovnováhy patrí príjem, spotreba a skladovanie energie. Telesná hmotnosť sa môže zmeniť, iba ak sa príjem energie nerovná spotrebe energie v určitom časovom období. Ľudské telo prijíma energiu po asimilácii bielkovín, sacharidov, tukov, alkoholu atď.
Človek v pokoji odpočíva energiu pokojová rýchlosť metabolizmu (RMR), aké množstvo energie je potrebné na kŕmenie tela v pokoji; cez tepelný účinok potravín, čo predstavuje náklady na energiu na absorpciu a metabolizmus konzumovaných potravín; A skrz energia vynaložená na fyzickú aktivitu. RMR je úmerné telesnej hmotnosti, najmä bez tukov. Tepelný efekt jedla je úmerný celkovému množstvu skonzumovaného jedla a pri typickej zmiešanej strave predstavuje 8 - 10% z celkového počtu prijatých kalórií.
Energia spotrebovaná fyzickou aktivitou, naj premenlivejšou zložkou energetického výdaja, spočíva v úrovni vykonanej fyzickej aktivity vynásobenej energetickými nákladmi na túto činnosť.
Keď sa príjem energie rovná spotrebe energie, telo je v energetickej rovnováhe.
Dôležité sú rozdiely v časovom rámci, počas ktorého prebieha energetická bilancia u rôznych ľudí. To môže vysvetľovať veľkú variabilitu jednotlivých reakcií, pokiaľ ide o chudnutie a iné poruchy v energetickom systéme.
Ako sa vyskytuje obezita
Ak príjem energie prekročí spotrebu energie, dôjde k stavu pozitívnej energetickej bilancie a dôsledkom je nárast telesnej hmotnosti, z čoho 60% až 80% je zvyčajne tukové tkanivo v tele. Príspevok však nie je jediný zodpovedný, do činnosti je zapojený aj nedostatok fyzickej aktivity na zmiernenie prvého faktora.
Naopak, keď je spotreba energie vyššia ako príjem energie, dôjde k stavu negatívnej energetickej bilancie a dôsledkom je strata telesnej hmotnosti (opäť so 60% - 80% telesného tuku). Akýkoľvek genetický alebo environmentálny faktor, ktorý ovplyvňuje telesnú hmotnosť, musí pôsobiť prostredníctvom jednej alebo viacerých zložiek energetickej rovnováhy.
Treba však poznamenať, že fyzická aktivita nemôže vždy viesť k očakávaným výsledkom, pokiaľ ide o chudnutie. Existujú patológie, súvisiace najmä so štítnou žľazou, ktoré negatívne ovplyvňujú pokus pacienta stratiť telesnú hmotu trvalou fyzickou aktivitou.
Životný štýl a obezita
Americký výskumník skúmal model fyzickej aktivity u starej židovskej populácie žijúcej typickým agrárnym životným štýlom v Spojených štátoch amerických, rovnako ako na začiatku dvadsiateho storočia. Pomocou prístroja krokomer spolu s kolegami zistili, že muži prešli v priemere ≈ 18 000 krokov denne a ženy ≈ 14 000 krokov denne. Rovnaký autor uviedol v roku 2003, že priemerný americký dospelý človek kráča do súčasnej doby ≈ 5 000 krokov denne. V porovnaní so životným štýlom amišských židov je rozdiel 13 000 krokov denne pre mužov a 9 000 krokov denne pre ženy. Bez zohľadnenia fyziologickej adaptácie by tento pokles fyzickej aktivity za posledné storočie mohol vysvetliť prírastok hmotnosti.
V podstate, keď sa energetická bilancia nakloní na pozitívnu, buď v dôsledku zvýšeného príjmu potravy, alebo zníženej fyzickej aktivity, alebo ich negatívnej kombinácie, telo začne ukladať prebytočnú energiu vo forme tuku.