Rozbory krvi - metabolická analýza - test IgG4 Becker PLUS
Vitálna a metabolická analýza
Pre vytvorenie holistického a kvalitatívne hodnotného metabolického konceptu je nevyhnutná okrem podrobnej a presnej anamnézy (analýza stravovacích návykov, chorôb, cvičebného profilu) aj rozbor krvi. Pretože rovnako individuálne ako každý človek, aj potraviny, ktoré znáša, sú rovnako individuálne. Aby ste sa cítili zdraví a vitálne, potrebujete dostatočné množstvo individuálnych a ľahko použiteľných darcov vitamínov a energie. Pred zmenou stravovania alebo metabolizmu je potrebné ujasniť si, či má pacient vážne choroby alebo metabolické poruchy. Na výber potravy majú vplyv choroby, ako je cukrovka, reumatizmus alebo dna. Rozbor krvi odhalí nedostatky, ktoré je možné vyrovnať prijatím správneho jedla.
Ktoré jedlá sú pre mňa dobré a ktoré nie?
Váš individuálny zoznam potravín je možné vytvoriť pomocou vitálnej a metabolickej analýzy.
Na podporu celostného prieskumu je dobré, ak si pacient vedie potravinový denník dlhšie obdobie a zapisuje si, čo a kedy jesť a piť a v akom okamihu sa môžu vyskytnúť možné príznaky. Mali by sa zaznamenať aj sprievodné okolnosti, ako sú stresové faktory, nástup menštruačného obdobia, užívanie liekov atď.
Test reakcie IgG4
Test IgG4 odhalí potravinovú intoleranciu, nie potravinové alergény.
IgG4 (imunoglobulín G4) sú protilátky triedy G. V krvi zdravých ľudí sú prítomné iba v malom množstve v podtriedach IgG. Pri tomto teste sa odobratá krv vyšetruje na zvýšený počet titrov protilátok špecifických pre potraviny. U pacientov s a Ochorenie spojené s IgG4 vyskytujú sa častejšie pri určitých potravinách.
- alergia
- Neznášanlivosť na fruktózu
- Neznášanlivosť lepku
- GFCF diéta (diéta bez lepku a kazeínu)
- Intolerancia histamínu
- Histaminóza
- Krížové alergie
- Neznášanlivosť laktózy
- Pseudoalergie
- Neznášanlivosť na salicyláty
- (atypická) celiakia
Rozdiel medzi potravinovou alergiou a potravinovou intoleranciou
alergia
V prípade alergie (typ 1) hovoríme o nadmernej reakcii imunitného systému alebo o poruche fungovania imunitného systému na určité látky (alergény) z okolia. Reakcia na tieto exogénne látky nie je potrebná - Imunitný systém proti nim bojuje protilátkami, aj keď na to nie je skutočný dôvod. I najmenšie množstvo určitého jedla stačí na okamžité použitie vyvolať mimoriadne závažné alergické reakcie. V prípade potravinovej alergie, ktorá reaguje napríklad na arašidy, môžu minimálne stopy viesť k život ohrozujúcim stavom, ako je opuch jazyka a tým aj dýchavičnosť. Alergici preto musia venovať osobitnú pozornosť zložkám svojej potravy.
Neznášanlivosť na určité potraviny
Typickými príznakmi potravinovej intolerancie sú
- bolesť brucha
- Žalúdočné kŕče
- hnačka
- Zvracať
- bolesť hlavy
- Vady (pupienky a pustuly)
- Syndróm dráždivého čreva
sa vyskytujú vždy jednotlivo a oneskorene, t. j. zvyčajne 6 až 48 a niekedy až 72 hodín po konzumácii jedla.
Niektorí sa sťažujú po konzumácii najmenšieho množstva určitej potraviny, iní až po konzumácii veľkého množstva vyvolávajúcej potraviny. U ľudí, ktorí trpia intoleranciou laktózy, napríklad laktózovou intoleranciou je príčinou ich príznakov (napríklad plynatosť, brušné kŕče, hnačky ...) nedostatok dôležitého enzýmu laktázy. Laktáza robí mliečny cukor, ktorý sa vyskytuje v mliečnych výrobkoch, využiteľný pre naše ľudské telo.
Primárna intolerancia laktózy
Ľudia s primárnou intoleranciou laktózy sa môžu na začiatku svojho života štiepiť a laktózu normálne používať. Produkcia enzýmu laktáza je však v detstve a dospievaní znížená. Primárna intolerancia laktózy sa nemá chápať ako choroba, pretože u väčšiny ľudí je to normálny stav. Produkcia laktázy v priebehu rokov ustavične klesá a v určitom okamihu klesá pod určitú hodnotu. Potom sa objavia nepríjemné a pre mnohé zdravie stresujúce príznaky intolerancie laktózy. Čas výskytu alebo vek sa však líši od človeka k človeku.
Sekundárna intolerancia laktózy
Sekundárna intolerancia laktózy vzniká v dôsledku iného ochorenia. Ako príklad možno uviesť autoimunitné ochorenia, ako je Crohnova choroba. Podšívka čreva sa zapáli a zabráni produkcii enzýmu laktázy.
Vrodená alebo absolútna intolerancia laktózy
Toto je genetická chyba. Od narodenia nemožno produkovať žiadne alebo len malé množstvo laktázy. U postihnutých detí sa krátko po narodení objaví pretrvávajúca hnačka. Dojčenie s materským mliekom je nemožné.