Rozdiel medzi ischemickou a hemoragickou mozgovou príhodou
Podľa doteraz najväčšej štúdie uskutočnenej na túto tému, ktorá bola zameraná na rôzne druhy potravín, súvisia s vyšším alebo menším rizikom konkrétneho typu mozgovej príhody (mozgovej príhody) rôzne riziká. už uverejnené v European Heart Journal (študijný odkaz) .
Väčšina štúdií doteraz zvažovala súvislosť medzi jedlom a celkovou mozgovou príhodou (všetky typy kombinovanej mozgovej príhody) alebo sa zameriavala iba na ischemickú mozgovú príhodu. Táto štúdia však skúma ischemickú cievnu mozgovú príhodu a hemoragickú mozgovú príhodu zvlášť.
Rozdiel medzi ischemickou a hemoragickou mozgovou príhodou
Cievna mozgová príhoda nastáva, keď krvná zrazenina blokuje tepnu, ktorá dodáva krv do mozgu, alebo keď sa trombus vytvorí niekde v tele a presunie sa do mozgu, kde blokuje prietok krvi. Hemoragická mŕtvica potom krvná cieva vnikne do mozgu a dôjde ku krvácaniu, ktoré poškodzuje blízke bunky. Asi 85% mozgových príhod je ischemických a iba 15% hemoragických. Mŕtvica je druhou najčastejšou príčinou smrti na celom svete.
V tejto štúdii Dr. Tammy Tong, hlavný autor, nutričný epidemiológ z Nuffield Department of Population Health, Oxford University (UK), a jeho kolegovia analyzovali údaje od 418 329 mužov a žien v deviatich krajinách (Dánsko, Nemecko, Grécko, Taliansko, Holandsko, Nórsko, Španielsko, Švédsko a Spojené kráľovstvo), ktorí boli prijatí do štúdie Prospective European Cancer and Nutrition Survey (EPIC), štúdie uskutočnenej v rokoch 1992 až 2000. Účastníci vyplnili dotazníky týkajúce sa stravovania, životný štýl, anamnéza a sociálno-demografické faktory a boli sledované v priemere 12,7 rokov. Počas tohto obdobia bolo 4 281 prípadov ischemickej cievnej mozgovej príhody a 1 430 prípadov hemoragickej cievnej mozgovej príhody.
Študované skupiny potravín zahŕňali mäso a mäsové výrobky (červené mäso, spracované mäso a hydina), ryby a rybie výrobky (biele ryby a tučné ryby), mliečne výrobky (vrátane mlieka, jogurtov, syrov), vajcia, obilniny a výrobky z obilnín, ovocia a zeleniny (kombinované a samostatné), strukoviny, orechy a semená a vláknina (celková vláknina a obilniny, ovocná a zeleninová vláknina).
Potraviny spojené s mozgovou príhodou
Štúdia zistila, že hoci vyšší príjem ovocia, zeleniny, vlákniny, mlieka, syrov alebo jogurtov súvisel s nižším rizikom ischemickej cievnej mozgovej príhody, neexistovala žiadna významná súvislosť s nižším rizikom ischemickej cievnej mozgovej príhody. hemoragická mŕtvica. Vyššia spotreba vajec však bola spojená so zvýšeným rizikom hemoragickej cievnej mozgovej príhody, ale nie s ischemickou mozgovou príhodou.
„Najdôležitejším zistením je, že vyššia konzumácia vlákniny, ovocia a zeleniny bola úzko spojená s nižším rizikom ischemickej cievnej mozgovej príhody, čo podporuje súčasné európske smernice. Širokej verejnosti by sa malo odporučiť, aby zvýšila konzumáciu vlákniny, ovocia a zeleniny, ak tak ešte neurobí. (.) Naša štúdia tiež zdôrazňuje dôležitosť samostatného skúmania podtypov mozgovej príhody, pretože stravovacie asociácie sa líšia pre ischemickú a hemoragickú mozgovú príhodu a sú v súlade s ďalšími dôkazmi, ktoré dokazujú, že iné rizikové faktory, ako je cholesterol alebo obezita tiež ovplyvňuje dva podtypy mozgových príhod inak, “uviedla doktorka Tammy Tong.
Aké množstvo jesť
Celkové množstvo vlákniny (vrátane vlákniny v ovocí, zelenine, obilninách, strukovinách, orechoch a semenách), ktoré ľudia jedli, bolo spojené s najväčším potenciálnym znížením rizika ischemickej cievnej mozgovej príhody. Príjem 10 g vlákniny denne bol spojený s 23% nižším rizikom, čo sa rovná približne o dva prípady menej na 1 000 obyvateľov v priebehu desiatich rokov.
Samostatne bolo s ovocím a zeleninou spojené o 13% nižšie riziko na každých 200 g skonzumovaných denne, čo sa rovná prípadu menej ako 1 000 obyvateľov v priebehu desiatich rokov. Žiadne jedlo nebolo spojené so štatisticky významne vyšším rizikom ischemickej cievnej mozgovej príhody.
Podľa odhadov Spojeného kráľovstva dva hrubé plátky celozrnného toastu poskytujú 6,6 g vlákniny, porcia brokolice asi 3 g a stredne surové jablko asi 1,2 g vlákniny. Európska kardiologická spoločnosť (ESC) a regionálny úrad Svetovej zdravotníckej organizácie pre Európu odporúčajú konzumovať najmenej 400 g ovocia a zeleniny denne; ESC tiež navrhuje, aby ľudia konzumovali 30 - 45 g vlákniny denne.
Vedci zistili, že na každých ďalších 20 g vajec konzumovaných denne existuje o 25% vyššie riziko hemoragickej cievnej mozgovej príhody, čo zodpovedá 0,66 ďalším prípadom na 1 000 (alebo asi dva prípady na 3 000) ľudí na svete. obyvateľov viac ako desať rokov. Veľké vajce váži asi 60 g. Spotreba vajec v štúdii EPIC sa všeobecne znížila v priemere o menej ako 20 g spotrebovaných za deň.
Vedci tvrdia, že asociácie, ktoré našli medzi rôznymi potravinami a ischemickou a hemoragickou mozgovou príhodou, sa dajú čiastočne vysvetliť účinkami na krvný tlak a cholesterol.
Buďte však opatrní, pretože štúdia je pozorovacia, nemôže preukázať, že študované potraviny spôsobujú zvýšenie alebo zníženie rizika ischemickej alebo hemoragickej cievnej mozgovej príhody, iba ak sú spojené s rôznymi rizikami. O liečbe týchto osôb neboli k dispozícii žiadne informácie (vrátane statínov).