Rozhovor s Alexou Iwan evidero
V novej sérii RTL „Alexa - bojujem s vašimi kilogramami!“ Dáva trénerka jedla Alexa Iwan tipy na chudnutie. Čo môžete čakať od nového formátu?
Štyridsaťšesťročná odborníčka na výživu Alexa Iwan začala svoju televíznu kariéru ako reportérka v spoločnosti RTL Nord. Po mnohých rokoch hosťovala v programoch RTL „Punkt 6“ a „Punkt 9“, ako aj v časopise WDR „rundumheil“. Dnes pracuje ako „osobný tréner potravín“ a autorka kníh. Jej nová osemdielna séria sa začína dnes o 20:15 na RTL. Mocná žena žije so svojím manželom a deťmi Nickom (13) a Lilly (10) neďaleko Kolína nad Rýnom. Hovorila s ňou autorka časopisu Evidero Liane Rapp.
Je nový program primárne o diétach a počítaní kalórií?
Nie, je to o tom, že si účastníci uvedomia, že musia prevziať zodpovednosť za svoje zdravie. Snažím sa naznačiť, že zdravé stravovanie je zábava, pretože sa vďaka nemu cítite lepšie. S postihnutými nejdem držať diétu, chceme dosiahnuť malé, ale účinné zmeny v správaní: Napríklad namiesto nezdravého jedla si urobte pizzu sami. Ďaleko od hotových výrobkov a smerom k domácim čerstvým potravinám. Vždy hovorím: Uspokojte sa o dve kilá menej mesačne, nedávajte si príliš ambiciózne ciele, ktorých sa potom musíte znova vzdať. Inak je jojo efekt predprogramovaný.
Ako presne ste postupovali?
Na začiatku som strávil tri až päť dní s rodinami, v ich bytoch, niekedy aj cez noc. Varil som s nimi, chodil na nákupy, vypratával kuchynské skrinky, hľadal vhodný šport. Po niekoľkých týždňoch sme späť, medzi tým a dokonca aj teraz som permanentne k dispozícii ako kontaktná osoba pre všetkých účastníkov.
Čo môžete urobiť - rodiny mali určite veľké očakávania?
Chcem dať pomoc na svojpomoc. Sandra z Berlína spočiatku vážila cez 100 kíl, s výškou iba 1,56 metra. A jej synovi sa už jeho vlastné telo vôbec nepáčilo. Potrebovali niekoho, kto by ich ovládal, povzbudzoval a budoval ich, keď to neprebiehalo bez problémov. Každý si musí urobiť skutočnú „prácu pri chudnutí“ sám. To si vyžaduje pevnú vôľu a disciplínu. Nemám pri sebe žiaden rozprávkový prach - prácu robia ostatní.
Do akej miery sa zmenilo stravovacie správanie účastníkov?
V prvom rade je pre mňa dôležité, aby bola zelenina alebo ovocie integrované do každého jedla a aby ste sa vyhýbali hotovým výrobkom.
Čo je také zlé na hotových výrobkoch?
Že sme si nechali zloženie potravy vziať z našich rúk. To, že sme nechali potravinársky priemysel určiť, ako je zostavené naše cestovinové jedlo, koľko soli, tuku a cukru v ňom je. Jedlá často obsahujú aj skryté zvýrazňovače chuti a zvykneme si na tieto veľmi sladké alebo slané, rovnomerne okorenené jedlá. Tí, ktorí si pripravujú jedlo sami - a to si nemusí nevyhnutne vyžadovať oveľa viac času - sa s týmto jedlom bavia oveľa viac a tiež vedia, čo je vo vnútri.
Váš stravovací plán predstavoval niekoľko výziev?
Áno, určite, pretože mnohí už roky trhajú iba otvorené balenia a vrecúška. V niektorých domácnostiach nechýbala ani doštička, ostrý nôž alebo poriadna panvica. Ak sa však chcete stravovať zdravo, musíte si variť - nedá sa to nijako obísť.
Čo chcete dosiahnuť vysielaním?
Dúfam, že o tejto téme budeme viac diskutovať na verejnosti, že zdravá výživa a pohyb budú na dennom poriadku aj v centrách starostlivosti o deti a v školách, všetko Liane Rapp