Rozhovor s odborníkom Toto je účinok glutamínu
Glutamín je možné brať aj ako doplnok - je to však užitočné iba ako extrémny športovec
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Má vykúzliť definované svaly, podporiť metabolizmus a posilniť imunitný systém: Glutamín sa obchoduje ako zázračný liek na zdravie a nájdete ho v mnohých doplnkoch pre športovcov. Čo však tento pojem v skutočnosti znamená a kedy majú doplnky stravy skutočne zmysel? Porozprávali sme sa s mníchovskou odborníčkou na výživu Birgit Engert z Happy'n'Ess a zistili sme všetky vzrušujúce fakty o glutamíne.
Glutamín - čo to je a ako funguje v tele?
Glutamín? Znie to ako chytrý výraz z biologického laboratória, ale v skutočnosti je to veľmi ľahké pochopiť. „Glutamín je jednou z 20 aminokyselín a patrí do skupiny neesenciálnych aminokyselín. To znamená, že telo si túto aminokyselinu dokáže samo vyrobiť. Glutamín sa vstrebáva aj prostredníctvom potravy, “vysvetľuje výživová trénerka Birgit Engert. Práve aminokyselina má najväčší podiel v ľudskej krvi a tvorí 60 percent svalov - glutamín je preto pre telo nevyhnutný. „Hrá dôležitú úlohu vo vodnej bilancii, pri ukladaní vody v bunkách, a tým aj pri raste svalov. Glutamín preto tiež hrá rozhodujúcu úlohu v mnohých metabolických procesoch v tele. Pozitívne ovplyvňuje aj regeneráciu, imunitný systém a celkovú rovnováhu. ““
Pozor športovci: Glutamín zaisťuje definované svaly - a to pomáha pri chudnutí
Ako už bolo spomenuté, glutamín má dôležitú úlohu pri raste svalov. Aminokyselina zvyšuje ukladanie vody v bunkách, čo zvyšuje objem buniek. A práve to má pozitívny vplyv na naše svaly. Dostatočný prísun glutamínu navyše zvyšuje výkonnosť. Aminokyselina je preto obzvlášť zaujímavá pre športovcov. Ale pre štíhlu líniu sú dôležité aj dobre zásobené svaly, pretože definujú telo a zvyšujú metabolizmus a spaľovanie tukov pri odpočinku.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Glutamín pre silný imunitný systém
Glutamín sa považuje za posilňovač imunity a má posilňovať vlastný obranný systém tela. Tréner výživy Birgit Engert to potvrdzuje, ale zároveň upozorňuje, že nejde o striebornú guľku. „Glutamín podporuje stabilný imunitný systém. To však neznamená, že jediný prísun glutamínu vedie k tomu, že sa imunitný systém stane silným a nezraniteľným. “Každý, kto má pocit, že sa blíži nádcha, by sa preto nemal spoliehať na akékoľvek doplnky s glutamínom, ale radšej si oddýchnuť . "Signály, ktoré naše telo vysiela, by sme mali vždy brať vážne." Namiesto toho, aby ste pokračovali ako obvykle, by ste si mali dopriať deň odpočinku a dopriať telu potrebnú relaxáciu. Potom je zvyčajne všetko veľmi rýchlo ukončené. Ani tu nepomáha glutamín, stačí trochu oddychovať. ““
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Glutamínové doplnky - má to skutočne zmysel?
Aminokyselinu glutamín si môže naše telo vyrobiť samo; časť z neho sa prijíma aj v každodennej strave. Podľa Birgit Engertovej sa to nachádza v obilninách, ako je pšenica a špalda; obsiahnuté v strukovinách, ako je šošovica, sója a hrach alebo v mäse. Potrebujete tiež doplnky výživy, aby ste nabrali ešte viac svalovej hmoty, schudli a posilnili imunitný systém?
„Tí, ktorí majú vyváženú stravu, nedodržiavajú trendovú stravu a nezakazujú si to, vo všeobecnosti nepotrebujú dodatočný prísun glutamínu. Ani na chudnutie. “Podľa Birgit Engertovej sú konkurenční športovci výnimkou:„ Ak extrémni športovci, ktorí sa vedome stravujú, chcú kompenzovať deficity, aby podporili rast svalov a urýchlili regeneráciu, môže mať zmysel konzumovať glutamín. Bral by som to v podobe kompletnej prípravy. Takže ako kombinácia s inými aminokyselinami. Spravidla sa zvyšuje celková potreba bielkovín, najmä rastlinné sú často zanedbávané. “Hobby športovci, ktorí trénujú trikrát až štyrikrát týždenne po dobu jednej hodiny v posilňovni, môžu podľa odborníka ľahko zvýšiť potrebu aminokyselín prostredníctvom svojej dennej stravy prevziať.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Glutamín - náš záver o zdravých aminokyselinách
Glutamín sa často predáva ako zázračná droga na scéne fitnes a zdravia. Ako nám vysvetľuje odborníčka na výživu Birgit Engert, použitie ďalších doplnkov má zmysel iba vo výnimočných prípadoch: napríklad ak sa venujete závodnému športu alebo má telo zvýšenú potrebu aminokyselín a ďalších živín v dôsledku infekcií, stresu alebo chorôb. Na druhej strane, bežné potreby možno ľahko uspokojiť denným menu. „V rámci vyváženej stravy sa konzumuje dostatok glutamínu, ale aj dostatok vitamínov, vlákniny, sekundárnych rastlinných látok a stopových prvkov. Je dôležité, aby ste si nič nezakazovali. Hneď ako telo dostane signál, že je všetko dovolené, môže podľa toho zareagovať a vyplniť medzery, “vysvetľuje Birgit Engert.