Rozhovor TVR 1 pre reláciu „V záhrade Dany“ - Všetko o chudnutí

Zelenina a ovocie majú zásadný význam pre zdravý život a sú plné vitamínov a minerálov. Preto som prijal výzvu hovoriť o nich v šou V záhrade Dana, ktorá sa vysielala v nedeľu 17. apríla od 10.00 h v TVR 1.

záhrade

Existujú 3 kategórie zeleniny

  1. Niektoré sa dajú jesť neobmedzene. Ja som bohatstvo vitamínov a minerálov a mali by byť prítomní na našom stole pri každom hlavnom jedle. Toto sú zelenina s5% sacharidov, z toho by som mohla spomenúť zelenú listovú zeleninu, paradajky, uhorky, papriky, hlávkový šalát, karfiol, šampiňóny, zelené fazuľky. Rumunská výroba zeleniny je veľmi jemná a odporúčam všetkým svojim pacientom, aby ju naplnili aspoň polovicu taniera na obed ale aj na večeru s týmto druhom zeleniny.
  2. Druhou kategóriou zeleniny je repa, že 10% sacharidov a ktoré sú glykemicky ekvivalentné s ovocím: mrkva, zeler, repa. Musia sa jesť s Opatrením, hlavne čo sa týka stola večer.
  3. A existuje tretia kategória zeleniny, ktorú volám strukovina. Vlastne som zemiaky a fazuľa: fazuľa, cícer, šošovica, sója, hrášok, kukurica. Kukurica je obilnina, ale kvôli ľahkému vysvetleniu ju asimilujem do strukovín. Títo zvýšiť hladinu cukru v krvi a nás Môžem pribrať pretože majú 20% sacharidov a potom ich treba konzumovať v hojnosti dajte pozor na množstvo, najlepšie na obed a nie na večeru, hlavne ak chceme schudnúť.

Celý rozhovor si môžete pozrieť nižšie, počnúc minútou 17.05:

V záhrade Dana

Novinárka Magda Olteanu, televízna producentka. Dana Constantinescu