Rozinky sušienky recept

Suroviny na 25 - 30 koláčikov s hrozienkami

  • 200g masla
  • 200 g cukru (1 šálka)
  • 250 g múky (1,6 šálky)
  • 200g hrozienok
  • 3 vajcia
  • amoniak ochladený v octe
  • 2 vrecúška vanilkového cukru
  • soľ

Pretože som ešte nezverejnil žiadne recepty na sušienky, mobilizoval som sa na výrobu týchto mini koláčikov, ktoré sú ideálne na podávanie s pohárom mlieka alebo rannej kávy.

sušienky

Ako pripraviť cookies s hrozienkami a maslom

Pri príprave koláčikov môžete použiť ako zdroj tuku maslo alebo olej, na sušienky s hrozienkami som použil maslo, ale niektoré som pripravil aj s orechmi, v ktorých som použil slnečnicový olej.

1. Hrozienka (mínus 1 ruka, ktorú si necháme na ozdobu) dáme do misky so studenou vodou na zjemnenie.

2. Maslo necháme 15 - 20 minút nakysnúť a potom zmiešame s cukrom, ja som použila mixér.

3. Vajcia po jednom pridáme cez základ cukrového masla a zmes rozmixujeme pomocou celého mixéra alebo šľahača.

4. Pridajte 1 štipku noža na amoniak, ktorý sa uhasí v 1 čajovej lyžičke octu alebo citrónovej šťavy, 2 vrecúška vanilkového cukru a 1/2 čajovej lyžičky rumovej esencie (s hrozienkami).

5. Jemne pridajte múku a dobre premiešajte zloženie sušienok, použil som metličku, pretože zmes bola už príliš hustá na to, aby sa dala zmiešať s mojím mixérom.

6. Hrozienka scedíme, potom vložíme cesto na sušienky a znovu premiešame.

7. Na tácku, do ktorej sme predtým vložili papier na pečenie, dajte 1 čajovú lyžičku zloženia sušienok, posypte pár hrozienkami na ozdobu na vytvorenom „centu“. Ak nemáte papier na pečenie, panvicu jednoducho vymastite maslom, ale iba prvýkrát nie každé kolo pečenia. Cookies pečieme 10-12 minút na 170 stupňov Celzia.

Návrhy na podávanie hrozienkových cookies

Z množstva, ktoré mi bolo uvedené, vyšlo niečo cez 30 hrozienkových koláčikov a ja som dal 90% koláčikov Cristimu, aby sa podelil s jeho kolegami v kancelárii.

Ráno som zjedol niekoľko koláčikov s pohárom mlieka, keď som sledoval denné správy, ale dajú sa podať aj v kancelárii, keď pijete kávu, alebo si ich môžete pripraviť, keď máte hostí.