Rozmanitý džem z melónu, marhúľ a nektáriniek

rozmanitý
Pár melón s marhule a nektarinky to je, možno trochu vzácnejšia kombinácia, ale ubezpečujem vás, že ak ich použijete spoločne v najrôznejšom lekvári, bude sa vám páčiť výsledná aróma. A hlavne to zvládnete bez použitia cukru v recepte! Aspoň tak som to urobil, ale ak chcete sladšie, môžete samozrejme pridať cukor. Ale ak je vyrobený bez cukru, môžu ho jesť aj malí;)

Rozmanitý lekvárový recept z melónu, marhúľ a nektárinky

500 gramov melónu
700 gramov marhúľ
300 gramov nektáriniek

  • Spôsob prípravy:
  1. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na malé kúsky.
  2. Marhule umyjeme, olúpeme a nakrájame na štyri.
  3. Nektárinky umyjeme, očistíme od semien a olúpeme a nakrájame na menšie kúsky.
  4. Všetky plody dajte do hrnca s dvojitým dnom a za občasného miešania ich nechajte dusiť, aby sa neprilepili na dno.
  5. Pretože sa to robí na veľmi malom ohni, varenie trvá niekoľko hodín, kým sa z ovocia neodstráni voda a džem sa neviaže.
  6. Toto môžete uvariť v niekoľkých fázach, ak nemáte celý deň. Ďalšou možnosťou je vložiť džem do rúry na niekoľko hodín rovnakým spôsobom na veľmi miernom ohni.
  7. Nakoniec, keď dosiahne požadovanú konzistenciu a je hotový, po vychladnutí ho môžete vložiť do chladničky, ak ho chcete spotrebovať za pár dní, alebo do mrazničky, ak ho chcete uchovať na zimu.

Dobrú chuť!