Liečba intolerancie lepku
Dlhodobá a trvalá zmena stravovania
To znamená, že pšeničné výrobky a potraviny vyrobené z pšenice sú pre postihnuté osoby všeobecne „tabu“. Zelený špalda a špalda musia byť vyňaté z jedálneho lístka postihnutej osoby, rovnako ako pšenica, jačmeň, ovos alebo raž. Postihnutí ľudia by nemali konzumovať Urkorn, einkorn ani emmer. Alternatívou sú rôzne ďalšie jedlá. V takom prípade môže odborník na výživu pomôcť vypracovať vyvážený stravovací plán pre dotknutú osobu ako súčasť bezlepkovej diéty, aby jednotlivec nemusel akceptovať príznaky nedostatku z dôvodu neznášanlivosti lepku.
Pozor na skrytý lepok
Postihnutí by mali byť v zásade pri niektorých potravinách a hotových výrobkoch opatrní. Obalené jedlá, omáčky, musli, cestoviny, dezerty, sucháre a chlieb často obsahujú lepok. Zodpovedajúce varovania nájdete na mnohých potravinách, ktoré sú dnes dostupné v supermarketoch. Niektorí výrobcovia navyše ponúkajú špeciálne bezlepkové varianty rôznych výrobkov.
Vyhýbajte sa mliečnym výrobkom
Najmä na začiatku liečby intolerancie lepku je pre postihnutých veľmi dôležité vyhnúť sa mliečnym výrobkom a mlieku všeobecne, ktoré sú pre podráždené črevo veľmi ťažko stráviteľné. Po určitom čase na bezlepkovej diéte sa zvyčajne môže mlieko a mliečne výrobky opäť konzumovať.
Doplnky výživy
Ak sa príznaky nedostatku vyskytli v dôsledku neznášanlivosti lepku, môže byť užitočné doplniť minerály a vitamíny, ktoré telu chýbajú, vhodnými prípravkami. Kortizón, ktorý môže pomôcť zmierniť črevné zápaly, lekár predpisuje iba vo veľmi závažných prípadoch neznášanlivosti lepku.
Liečba trvá večne
V zásade je dôležité dávať pozor, aby ste neprerušili bezlepkovú diétu. Aj keď postihnutí konzumovali potraviny obsahujúce lepok a nemajú po tom žiadne príznaky, nemusí to nevyhnutne znamenať, že bezlepkovej diéty sa možno alebo treba vzdať. Často možno pozorovať, že príslušné sťažnosti sa objavujú veľmi neskoro; niekedy to tak môže byť až po rokoch. Každý, kto trpí neznášanlivosťou lepku a ktorý zastaví diétu, musí v najhoršom prípade počítať s vážnymi chorobami a dlhodobými následkami intolerancie lepku. Veľmi zriedkavá komplikácia a dlhodobý dôsledok neliečenej intolerancie lepku môže viesť k rakovine tenkého čreva. V tejto súvislosti možno pozorovať aj zodpovedajúco zvýšené riziko osteoporózy.
Vyhýbanie sa prináša úspech v terapii
V zásade intolerancia lepku (s liečbou) v žiadnom prípade neznamená skrátenie strednej dĺžky života pre postihnutú osobu. Je však dôležité, aby postihnutí v budúcnosti jedli bezlepkové jedlá, aby sa zabránilo sekundárnym chorobám. Pri zodpovedajúcej zmene stravovania sa dajú príznaky zvyčajne dostať pod kontrolu, aby zodpovedajúci ľudia mohli viesť „normálny“ život.
Ďalšie tipy na liečbu intolerancie lepku nájdete aj na stránkach Netdoktor, Bund Deutscher Heilpraktiker alebo Imedo.