Rumuni, patriaci k najžiadanejším v EÚ RFI Mobile
Rumuni, ktorí patria medzi najviac „jedákov“ v EÚ
Romans-the-May gluttonous-ue.jpg
Rumuni majú v letných mesiacoch tendenciu meniť stravovacie návyky. Takto vyzerajú niektoré údaje zverejnené agentúrou Mediafax. Ľudia sa tak viac orientujú na ľahké jedlá na úkor tukov. Rumuni však naďalej patria medzi „najživších“ členov Európskej únie. Podľa Národného štatistického ústavu sa spotreba kalórií za posledných desať rokov zvýšila až o 5%.
Dobrou správou je, že Rumuni začali jesť vyváženejšie: v období 2001 - 2011 (pre ktoré existujú údaje) sa podiel zeleniny a ovocia na celkových denných spotrebovaných kalóriách zvýšil zo 7% na 9%.
Rumuni tiež jedia menej živočíšnych tukov (z denného priemeru 67 kilokalórií v roku 2001 na 55 v roku 2011) a viac mäsa (z 209 kilokalórií denne na 259). To všetko vedie k zdravšej výžive, tvrdia odborníci.
Zvýšenie chuti na zdravšie jedlá je tiež viditeľné, keď sa pozrieme na vyhľadávania Google: „sarmale“ vzrástol medzi marcom 2005 a marcom 2013 o 145%, zatiaľ čo „šalát“ vzrástol o viac ako 500%.
Počas leta majú Rumuni tendenciu nahrádzať plnšie jedlá na báze omáčok grilovaným kuracím mäsom alebo rybami. Namiesto zdobenia zemiakov alebo ryže si objednajú šalát alebo nanajvýš grilovanú zeleninu.
Od júla do augusta je veľmi žiadaný grilovaný losos, grécky šalát alebo paradajková polievka - hovorí majiteľ donáškovej služby v Bukurešti.
Zároveň sa mení frekvencia jedál aj hodiny, kedy sa jedlá jedia. Ak si Rumuni v októbri až máji objednávali jedlo doma alebo v práci dvakrát denne, raz napoludnie a raz večer, v lete sa väčšina objednávok uskutoční uprostred dňa, čo je znamením, že niektorí zákazníci sa v týchto mesiacoch rozhodnú vzdať jedlo večera.