Rumunské kulinárske tradície od marca
Začal som veľmi krásny projekt, Rumunská tradícia a gastronómia, a mal som veľkú radosť, že som sa k nim pripojil s nadšením. 🙂 Nad týmto projektom som uvažoval dlho a v marci som ho uviedol do praxe. Veľmi rád sa ku mne pripojili niektorí dobrosrdeční blogeri a každý z nich prišiel s receptami a tradíciami špecifickými pre Marec, z oblasti, odkiaľ pochádza. Každý mesiac prídeme s centralizáciou receptov a tradícií, o ktorých píšu blogeri. Ak sa chcete dozvedieť viac informácií, pozývam vás všetkých do skupiny Rumunská tradícia a gastronómia na Facebooku.
Ukážem vám, s čím prišli kuchárski blogeri:
1. Simona pripravila Martyrs of Muntenia, mimoriadne zaujímavý recept, so špeciálnymi detailmi, tak ako je pripravený v jej rodine.
2. Jemná Lili pripravila tradičné jedlo, ktoré je málo známe, ale stojí za to ho vyskúšať: Bistrita stretch.
3. Cristina Pana napísala nádherný článok o rumunských tradíciách, známych alebo zabudnutých veciach. Zaujímavý článok!
4. Vera nám rozpráva o histórii sarmales, veciach skutočného záujmu.
5. Margareta Cismasiu nám hovorí o veľkonočných tradíciách a zvykoch v Sedmohradsku.
6. Vicky nám priniesla chutný recept na pôst Sarmale s hubami a ryžou.
7. Ďaleko od krajiny, v arabskom svete, ďaleko od domova, pripravovala Cerasela aj mučeníkov z Valašska.
10. Laura Sb pripravila pôstne sarmale s ryžovou a šampiňónovou plnkou.
11. Mariana Robescu z časopisu Pap Magazine nám neustále hovorí o dobrých správach v populárnej tradícii.
12. Elena pripravila žihľavové pyré ako u mamy doma, také krémové, že mám chuť okamžite ísť na žihľavu 🙂
14. Lulu urobila pôst moldavským Sarmale, pretože sa vyrábajú v oblasti Galati. Sú veľmi dobré, pretože sú z môjho domova 🙂
15. Adina nám tiež predstavila špirálovitý koláč s leurdou, ktorý je vhodný iba na zahnanie jarnej asténie.
16. Napísal som malú históriu o sarmale, niekoľko rôznych receptov s odporúčaniami a kuchárskymi trikmi.
Je to iba prvý mesiac, mesiac bohatý na udalosti, mesiac začiatku. Kulinárski blogeri prišli s mimoriadne užitočnými receptami a informáciami, ktoré som navrhol ako tému mesiaca: Sarmale a zvyky špecifické pre marec. Uvidíte, ako dobre zareagovali, a odporúčam vám prečítať si všetko, pretože to stojí za to. Nájdete tu informácie a recepty, ktoré už poznáte, ale aj veľa nových a mimoriadne zaujímavých vecí.
Ďalej je v apríli cieľom projektu Cerasele Badr ”El Din, ktorá navrhuje, aby sme písali o: Drobul a tradíciách rumunskej Veľkej noci.
Zostaňte nablízku a dozviete sa novinky 🙂 .
Recepty s Ginou Bradea »Odporúčania» Rumunské kulinárske tradície od marca