Rumunsko, krajina s najnižšou spotrebou ovocia a zeleniny v Európe

spotrebou

Definícia zdravej a vyváženej stravy zahŕňa všeobecne známy princíp konzumácie „Minimálne 5 porcií zeleniny a ovocia denne“ alebo „Najmenej 400 g ovocia a zeleniny denne“ (okrem zemiakov a iných jedlých hľúz s vysokým obsahom škrobu: sladké zemiaky alebo sladké zemiaky, repa, maniok).

Odhaduje sa, že jedna tretina (34,4%) obyvateľov 28 štátov Európskej únie nezahŕňa ovocie alebo zeleninu do svojej každodennej stravy, s výnimkou 14%, ktorí dodržiavajú zásadu zdravej výživy konzumovať odporúčaných 5 porcií ovocia a zeleniny.

Podľa európskych štatistík je najviac znepokojujúca situácia, pokiaľ ide o konzumáciu zeleniny a ovocia, v Rumunsku a Bulharsku.

V Rumunsku 65,1% obyvateľov nekonzumuje ovocie a zeleninu každý deň a iba 3,5% Rumunov dosahuje denný cieľ najmenej 5 druhov ovocia a zeleniny v porovnaní s Veľkou Britániou (33,1%), Dánskom (25,9%) a Holandskom (25,0%). (1)

Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie sa odhaduje, že nedostatočná konzumácia ovocia a zeleniny sa podieľa na 14% úmrtiach na rakovina zažívacieho traktu, asi 11% z ischemické kardiovaskulárne choroby a 9% príčin smrti mŕtvica, globálne. (2)

Stratégia je podpora spotreby ovocia a zeleniny na úrovni populácie prevencia chronických chorôb ako sú srdcovo-cievne choroby, rôzne druhy rakoviny, cukrovka 2. typu a obezita, respektíve nedostatok mikroživín, ktoré sú zo sociálno-ekonomického hľadiska v málo rozvinutých krajinách mimoriadne časté.

(2) Podpora spotreby ovocia a zeleniny na celom svete, odkaz: http://www.who.int/dietphysicalactivity/fruit/en/

Podľa štúdie publikovanej vo vedeckom časopise Experimental Biology 2017 bola asociácia medzi antokyanmi a.

Nedávna štúdia publikovaná vo vedeckom časopise Molecular Cell zistila, že glukokortikoidné hormóny v s.

Vedci z Weizmanovho vedeckého ústavu v Izraeli a vedci z Inštitútu Maxa Planka pre biochémiu v Izraeli .

Britská štúdia však ukazuje, že krásnu pokožku môžeme mať aj inak ako opaľovaním: vysoká spotreba .

Špecialisti IFT (Institute of Food Technologists) prezentujú verejnosti 9 „super ovocia a semien“ s mnohými.

Výsledky štúdie uskutočnenej na univerzite v Kodani v spolupráci s Herlevom a nemocnicou.