Rumunský trh so sladkosťami

Dokumenty

OBCHODNÝ PRESKÚMANIE NA TRHU SLADKÝCH V RUMUNSKU POPIS PROJEKTOVÝCH CIEĽOV A STRATÉGIÍ Projekt je primárnou analýzou komponentov rumunského trhu so sladkosťami. Cieľom je identifikovať príležitosti na prienik na trh pomocou novej značky. a kvalitatívne

čokoládové výrobky

Pozadie (trhové a spotrebiteľské údaje)

Trh so sladkosťami sa odhaduje na 50 000 ton a hodnotu 170 miliónov EUR. Kategórie, z ktorých sa skladá, sú: čokoládové výrobky, oblátky a sušienky. Sušienky predstavujú objemovo najväčšiu kategóriu, ktorá sa odhaduje na 23 000 ton. Na druhej strane hodnota predstavuje iba 35 miliónov EUR, sušienky sú najmenej ziskovou kategóriou, iba 1,5 EUR/kg. Oplatky sa odhadujú na 30 miliónov EURO pri objeme 10 000 ton s hodnotou vyššou ako sušienky o 3 EURO/kg.

Čokoládové výrobky sú najziskovejšou a najväčšou z hľadiska hodnoty s 5,8 EURO/kg a odhadovaným potenciálom 105 miliónov EUR pri objeme 18 000 ton. Vzhľadom na veľkosť kategórie a jej zložitosť môžeme hovoriť o rôznych podkategóriách, ktoré definujú čokoládové výrobky. Jedná sa o tablety, tyčinky a pralinky. Tablety predstavujú približne 60% objemu a 55% hodnoty celkových čokoládových výrobkov, podiel tejto podkategórie má mierne stúpajúcu tendenciu.

Tyčinky majú podiel 30% na objeme a 31% na hodnote celkových čokoládových výrobkov, pri mierne klesajúcom sklone

Pralinka je najmenšou časťou čokoládových výrobkov a má stabilný podiel 10% na objeme a 14%. Upozorňujeme, že ide o najdrahšie čokoládové výrobky (cena za jednotku objemu). Sezónnosť Trh s cukrovinkami je ovplyvnený sezónnosťou s rôznou intenzitou v závislosti od podkategórie. Všeobecný trend sezónnosti možno označiť ako trend s dvoma vrcholmi spotreby: jeden v marci, apríli a máji, druhý v septembri (druhá polovica v závislosti od teploty), október, november a december. Sezónnosť je vyvolaná tromi faktormi:

väčšina obchodov nedokáže ponúknuť vhodné podmienky skladovania a vystavenia pre výrobky citlivé na teplo; pri letných konzumačných návykoch sa objavuje niekoľko náhradných výrobkov, napríklad zmrzlina alebo sladké nápoje; fluktuácie disponibilného príjmu, napríklad obdobie po zimných prázdninách (január - február), keď prudko klesá predaj výrobkov. Tento faktor posilňuje aj skutočnosť, že sladkosti nie sú súčasťou základných výrobkov (Maslowova pyramída). Najmenej ovplyvnenou kategóriou sú sušienky, pretože citlivosť týchto výrobkov na teplo je relatívne nízka a pretože ich vnímaná hodnota je nižšia (v porovnaní s inými kategóriami), často hrajúca úlohu uspokojenia hladu za veľmi nízku cenu, v závislosti od cieľa. Ďalšou kategóriou sú podľa rozsahu sezónnosti oblátky, najmä tie, ktoré sú zaliate čokoládou alebo polevou. A tie nezakryté sú tomuto javu vystavené takmer v rovnakom rozsahu z dôvodu citlivosti krému na výrobu oblátok na teplo. Zďaleka sú najviac postihnuté čokoládové výrobky, najmä tie, ktoré sú určené pre veľkú masu spotrebiteľov.

Špecifikom sušienok je, že existuje iba úzky prémiový segment a veľmi rozvinutá hodnota nižšej úrovne, v ktorej súťaží väčšina rumunských a tureckých hráčov, takmer výlučne na základe agresivity cien. Najdôležitejšími hráčmi na rumunskom trhu so sladkosťami sú Kraft Foods, Excelent, Heidi Chocolats, Kandia (všetky doteraz uvedené zahŕňajú všetky podkategórie čokoládových výrobkov, Kraft je prítomný aj v oblátkach), Supreme Chocolat (iba tablety), Masterfoods (iba tyčinky), Ulker (sušienky a tyčinky) a Nestle (iba oblátky a tyčinky, na rumunskom trhu) Konkurenti Čokoládový trh Vedúcim tohto trhu je spoločnosť Kraft Foods, ktorá vlastní približne 45% trhu s čokoládovými výrobkami. Pevnosť a stabilita tejto pozície je daná predovšetkým prevahou nad najdôležitejšou podkategóriou, čokoládovými tabletami, kde Kraft drží podiel 51%, nasleduje Excelent s iba 28% a Primola Prodimex s 9%. Značka Poiana v období, keď rumunský trh nemal konkurentov na rovnakej úrovni ceny/kvality, ako aj trvalá propagácia, ktorú jej spoločnosť Kraft urobila, si získala vedúcu pozíciu na trhu s tabletmi, aby sa rýchlo konsolidovala.

Neapolčania majú dvoch vodcov, z ktorých každý má asi 30% trhu, za nimi nasleduje Alka s 13%. Najroztrieštenejšou kategóriou sú sušienky, ktorých vodcom je Rostar, 17%, mnoho vyzývateľov Rombis, United Foods, Arslan a Demopan, každý s podielom asi 7% a množstvom malých hráčov.

Trendy na trhu Trhy na trhu zahŕňajú návrat kategórie tabletov po poklese v posledných rokoch, ako aj vyrovnanie rastu počtu pruhov po ostražitom debute. V kategóriách výrobkov s nižšou hodnotou, sušienok a oblátok sa presadila zmes, ktorá sa stala v jej prospech z 50% na 75%. Novou orientáciou je orientácia na výrobky, ktoré sú zmesou klasických kategórií, v nadväznosti na prehľad podľa ku ktorému spotrebiteľ chce niečo, čo spĺňa všetky vlastnosti kategórií. Pozícia Na úrovni celého cukrárskeho trhu je veľmi málo značiek, ktoré sú skutočne umiestnené, väčšinou vo formácii alebo v príliš málo definovaných formách, bez toho, aby ich niečo odlišovalo alebo vytvoriť pre spotrebiteľa ucelenú racionálnu a emotívnu ponuku. V podkategórii tabletov by teda mali byť dôležité značky:

Napriek svetovo známej povesti nesporného lídra v oblasti ukazovateľov značiek sa spoločnosti Milka zatiaľ nepodarilo presadiť v Rumunsku, pretože na náš trh bola uvedená relatívne nedávno (2001) a nebola trvalo virulentné. Okrem toho vstúpila na trh, ktorý už mal mimoriadne silného lídra, spoločnosť Poiana, značka rovnakého výrobcu, spoločnosť Kraft Foods. Milka je však vnímaná pozitívne, pokiaľ ide o dostupnosť na predajných miestach, má dobré vymedzenie od inteligentných nakupujúcich (kategória kupujúcich orientovaná na výhodné ceny, a to aj pri cene kompromisu z hľadiska kvality a najmä imidžu značky). ). Zásadným rozporom v pozícii Milky je rozpor medzi hodnotou Cool & New, ktorá ju charakterizuje, a Thrill & Fun, ktorá