Rusi odporúčali, aby sa vajcia nezneužívali - Russian news en

Lekári sa vyjadrili k použitiu vajec Rusmi. Rozhovor s odborníkmi z organizácie Izvestija.

vajcia

Hlavný odborník na výživu Ministerstva zdravotníctva Ruskej federácie Victor Tutelian uviedol, že nejedzte vajcia, najmä ľudí s nadváhou. Pripomenul, že vaječný žĺtok obsahuje veľa cholesterolu a tukov, takže ich môžete jesť niekoľkokrát týždenne.

Ale popredná výskumná pracovníčka z Inštitútu výživy RAS Olga Grigorjan trvala na tom, že miera spotreby každého z nich. Výpočet by podľa nej mal vychádzať z pravidla, jedného gramu bielkovín vo vajciach, jedného kilogramu vašej hmotnosti za deň.

Ďalšia konzumácia vajec denne ako výživový poradca Alexey Kovalkov. Uisťuje, že v 60. rokoch v Inštitúte výživy uskutočnili štúdiu, podľa ktorej ich môžete prijať až 12 kusov denne. Podelil sa tiež o najužitočnejší spôsob varenia vajec. Kavalkou uviedol, že najlepšie sa vstrebávajú bielkoviny z vajec, varené varené. Vyprážané vajcia Odborníci radia, aby boli varené s cesnakom, paradajkami a cibuľou. 3-4 vajcia, odborník na výživu nazval perfektné raňajky.

Odborníci tiež odporúčali, aby ste nepili surové vajcia kvôli riziku salmonely a proteínov s pomalou absorpciou.

Predtým sa uvádzalo, že Rusi jedia veľa vajec. Priemerný Rus spotrebuje ročne 280 jednotiek, čo presahuje odporúčanú normu. V Číne je to však ešte vyššie, kde obyvatelia zjedia 300 vajec ročne.