Ruža šípová - 12 úžasných prínosov pre zdravie 🥇 Medicína - Fitness - strava
Šípka? Možno ste o tom nikdy nepočuli. Alebo možno áno. Ale neurobil som to. Len som teda netušil o výhodách šípok.
Pýtate sa, o čom na svete hovorím?
Štruktúra pracovného miesta
Čo sú to šípky?
Šípková ruža je ďalšie ovocie vyrobené z ružových plodov a je tiež známa ako Rose Hep alebo Rose Haw. Iné mená sú Dogrose Fruit, Hip Berry, Hip Fruit, Hüpffrucht a Brier Hip. Je zvyčajne červená alebo oranžová, ale u niektorých druhov sa farba líši od tmavo fialovej po čiernu.
Plody sa začínajú formovať začiatkom leta a dozrievajú koncom leta až na jeseň. S obľubou sa z neho vyrába tradičná maďarská ovocná pálenka Palinka, ktorá je dobre známa v krajinách s rakúsko-uhorskou históriou.
Šípky sa dodávajú v dvoch odrodách - Rosa Gallica a Rosa canina, ktoré sú pôvodom z Ázie, Európy a severnej Afriky. Plody sú zvyčajne buď asi týždeň po prvom mraze alebo na jeseň.
Na čo je ruža šípová dobrá?
Ovocie má široké použitie. V prvom rade musí predchádzať rôznym ochoreniam vrátane osteoartrózy a bolesti brucha. Môže sa tiež použiť ako diuretikum a mierne preháňadlo. Ovocie sa tiež používa na potlačenie smädu a iných druhov žalúdočných infekcií.
Skôr ako prejdeme k skutočným ružovým výhodám, pozrime sa najskôr na výživovú hodnotu tohto ovocia.
Výživové informácie z šípky
Tu nájdete podrobné informácie o výživových výhodách šípok.
| živina | jednotka | na 100g | 127 g na pohár |
| voda | G | 58. 66 | 74. 50 |
| energie | kcal | 162 | 206 |
| bielkoviny | G | 1. 60 | 2. 03 |
| Celkový lipid (tuk) | G | 0. 34 | 0, 43 |
| Sacharidy v rozdiele | G | 38. 22 | 48. 54 |
| Vláknina, celková strava | G | 24. januára | 30. 6 |
| Celkový cukor | G | 2. 58 | 3. 28 |
| Vápno, ca. | mg | 169 | 215 |
| Železo, Fe | mg | 1. 06 | 1. 35 |
| Horčík, Mg | mg | 69 | 88 |
| Fosfor, P | mg | 61 | 77 |
| Draslík, K. | mg | 429 | 545 |
| Sodík, Na | mg | 4 | 5 |
| Zinok, Zn | mg | 0,25 | 0. 32 |
| Vitamín C, celková kyselina askorbová | mg | 426. 0 | 541. 0 |
| Tiamín | mg | 0, 016 | 0,2020 |
| Riboflavín | mg | 0, 166 | 0,211 |
| niacín | mg | 1. 300 | 1 651 |
| Vitamín B-6 | mg | 0,076 | 0,097 |
| Vitamín A, RAE | ug | 217 | 276 |
| Vitamín A, IE | IU | 4345 | 5518 |
| Vitamín E (alfa tokoferol) | mg | 5. 84 | 7. 42 |
| Vitamín K (fylochinón) | ug | 25.9 | 32. 9 |
Zdravotné výhody
Šípky majú veľa výhod a preto sú také populárne, že sú mimoriadne účinné pri liečbe rôznych zdravotných porúch. Pozrime sa, čo to je.
Prevencia rakoviny a iných chronických chorôb
Podľa jednej štúdie extrakt z šípky mal znížený rast a migráciu buniek rakoviny prsníka. V štúdii najvyššie koncentrácie extraktu šípky znížili migráciu buniek rakoviny prsníka až o 45 percent. Ovocný extrakt tiež zabraňoval rakovinovému množeniu v mozgu, mieste, kde majú tendenciu šíriť sa bunky rakoviny prsníka.
Ďalšia srbská štúdia sa zaoberá fytochemikáliami obsiahnutými v čaji z šípok. Polyfenoly obsiahnuté v ovocí zabraňujú množeniu ľudských rakovinových buniek.
Podľa španielskej štúdie môžu byť ruže šípky účinnou látkou vo funkčnej strave, ktorá môže pomôcť predchádzať rakovine hrubého čreva. Ovocie má tiež protizápalové účinky, ktoré zvyšujú jeho vlastnosti v boji proti rakovine. Šípky obsahujú určité bioaktívne zlúčeniny, ako sú fenoly, kyselina askorbová (vitamín C), beta-karotén, triesloviny a pektíny, ktoré všetky pomáhajú obmedziť oxidačný stres, ktorý by inak mohol viesť k rakovine.
Japonská štúdia tiež vyzdvihla účinky ovocia na potlačenie zápalu a výsledného množenia rakovinových buniek. Veľký flavonoid nachádzajúci sa v šípkach nazývaný tilirozid má chvályhodné protizápalové účinky. Zatiaľ čo extrakt z ružovej hlavy je bezpečný, treba si uvedomiť jednu vec - pacienti, ktorí užívajú šípky s niektorými liekmi, musia byť mimoriadne opatrní.
Šípky tiež obsahujú ďalšie účinné látky nazývané karotenoidy, o ktorých je známe, že spomaľujú expanziu určitých druhov nádorov. Zistilo sa tiež, že výťažok z ružovej šípky predchádza epitelitíde, ktorá by mohla byť spôsobená ožarovaním u pacientov s rakovinou hlavy a krku. Pozorovalo sa tiež, že ovocie zastavuje a dokonca zvracia rast určitých druhov rakoviny.
Prekvapením je, že šípky obsahujú aj lykopén (zlúčenina, ktorá z nich robí červenú farbu). Lykopén je známy svojou protirakovinovou aktivitou. Stimuluje komunikáciu medzi bunkami, ktorých poškodenie vedie k množeniu rakovinových nádorov.
Znížte hladinu cholesterolu
Pravidelné užívanie extraktu z ruže ružovej je spojené so znížením hladiny cholesterolu. Ovocie je obzvlášť účinné u pacientov s nadváhou. Pacienti, ktorí konzumovali šípkový prášok denne počas šiestich týždňov, zaznamenali výrazný pokles celkovej hladiny cholesterolu v krvi až o 5 percent, čo by mohlo znížiť riziko srdcových chorôb až o 17 percent. Šípky môžu byť tiež použité ako bezpečná alternatíva k liekom znižujúcim hladinu cholesterolu (ako sú statíny), ktoré môžu mať vedľajšie účinky.
Dodatočný vitamín C.
Šípky sú tak bohaté na vitamín C, že si výživnú látku zaslúži osobitnú zmienku. Mimochodom, vedeli ste, že ovocie obsahuje 60-násobok vitamínu C obsiahnutého v pomaranči?
Jednou z hlavných výhod vitamínu C je produkcia kolagénu. Kolagén je bielkovina, ktorá tvorí spojivové tkanivo v tele. Vitamín tiež lieči zápaly a zlepšuje imunitu. Zabraňuje skorbutu, chorobe, ktorá môže spôsobiť svalovú slabosť, bolesti kĺbov, vyrážky a stratu zubov.
Vitamín C v šípkach tiež pomáha udržiavať zdravie krvných ciev. A kvôli vysokému obsahu tohto vitamínu dokonca aj indiánske kmene používali čaj vyrobený z ovocia na liečbu problémov s dýchaním.
Tu je rýchly tip pre vás: pri varení šípok (alebo potravín s vysokým obsahom vitamínu C) nikdy nepoužívajte hliníkové panvice alebo riad, pretože tieto môžu zničiť vitamín obsiahnutý v jedle.
Vitamín C v šípkach tiež pomáha telu lepšie vstrebávať železo. Železo má niekoľko výhod, z ktorých najväčšia je prevencia anémie a udržanie zdravej krvi. A áno, vitamín C lieči a predchádza príznakom nachladnutia a príznakom podobným chrípke. Nemusíte sa preto báť, ani keď sa zmenia ročné obdobia.
Prevencia reumatoidnej artritídy
V jednej štúdii sa u pacientov, ktorým sa podávali šípky, preukázalo väčšie zlepšenie artritických stavov. V ďalšej štúdii z roku 2008 šípkový prášok šípky znížil bolesť bedier, kĺbov a kolien asi o tretinu. Štúdia sa uskutočnila na 300 pacientoch s osteoartrózou.
Šípky tiež obsahujú mastnú kyselinu GOPO, ktorá je podľa odborníkov rastlinnou verziou rybieho oleja. A GOPO môže byť jedným z faktorov, ktoré prispievajú k antiartritickým vlastnostiam ovocia. Zistilo sa, že pilulky z extraktu šípky znižujú artritické bolesti až o 90 percent. Populárny artritický liek s názvom LitoZin sa v skutočnosti vyrába zo spracovaných ružových hláv.
Ďalšou dôležitou vlastnosťou šípok (pokiaľ ide o zvládnutie artritických symptómov) je, že rovnako ako niektoré iné lieky, nemajú ulcerogénne účinky.
Pomôžte liečiť cukrovku
Niektoré štúdie na zvieratách naznačujú, že pravidelné užívanie 40 gramov ružového prášku môže znížiť hladinu cukru v krvi a pomôcť pri liečbe cukrovky. Myši indukované práškom z ružovej kože vykazovali lepšiu glukózovú toleranciu ako myši, ktoré nie. To naznačuje podobnú možnosť u ľudí.
Dobré pre srdce
Štúdia Švédskeho inštitútu pre experimentálnu medicínu zistila, že užívanie ružového pleťového prášku významne znížilo riziko kardiovaskulárnych chorôb.
Flavonoidy a antioxidanty v šípkach tiež chránia telo pred srdcovými chorobami.
Liečiť zápal
Toto je možno porovnateľné s tým, čo sme videli o šípkach a ich priaznivých účinkoch na osteoartrózu. zápal.
Niektoré štúdie navyše ukazujú, že protizápalové vlastnosti bokov sú spôsobené ich semenami, nie šupkou. Protizápalové vlastnosti šípok tiež pomáhajú predchádzať erózii chrupavky.
Extra trávenie
Ako uvádza univerzita v Michigane, plody bokov pokožky môžu pomôcť predchádzať bolestiam brucha a liečiť ďalšie zažívacie ťažkosti .
Regulácia krvného tlaku
Podľa správy amerického ministerstva poľnohospodárstva môže konzumácia šípok viesť k významnému zníženiu krvného tlaku.
Zdravie pokožky
Ružový kurací olej preniká hlboko do vrstvy pokožky a zlepšuje jej zdravie. Ako sme videli, vitamín C stimuluje produkciu kolagénu a redukuje vrásky a jemné linky. Ovocie obsahuje aj vitamín A, ktorý zlepšuje hladinu vlhkosti pokožky.
Olej z ružovej šípky tiež bojuje proti poškodeniu UV žiarením zo slnka. Antioxidanty v plodoch zlepšujú textúru a tón pleti a pomáhajú liečiť pigmentáciu. Esenciálne mastné kyseliny v oleji z šípok tiež zabraňujú zjazveniu a podporujú regeneráciu pokožky. Pamätajte však, že olej sa nesmie používať priamo na akné.
Známe osobnosti ako vojvodkyňa z Cambridge a Victoria Beckham (okrem iného), ktoré údajne používajú šípkový olej na to, aby mali pleť bez škvŕn. Olej z ovocia je tiež vhodný na korekciu tmavých škvŕn a ošetrenie suchej alebo svrbiacej pokožky.
Podľa japonskej štúdie sa ružová pokožka, keď sa užíva perorálne, dá použiť ako bielidlo na pokožku. Môže tiež skrášliť vašu pokožku.
Šípky tiež obsahujú kvercetín, o ktorom sa preukázalo, že zabraňuje melanómu, ťažkej forme rakoviny kože. Podľa štúdie z Thajska môže nanášanie púdru šípkového prášku na pokožku zlepšiť podmienky pokožky spôsobené starnutím.
11. Krvný obeh
Príprava čaju z šípok môže zvýšiť prietok krvi.
12. Zdravie obličiek
Podľa správy americkej Národnej lekárskej knižnice sa šípky môžu používať na liečbu ochorení obličiek.
Teraz, keď ste videli výhody šípok, je čas vyskúšať aj niektoré výživné recepty na šípky.
Aplikácie šípky
Poďme si povedať, aké použitie má šípkový olej pre vaše celkové zdravie.
- Sirup z šípok
Podľa určitých osobných záznamov môže šípkový sirup pomôcť pri liečbe bolesti s artritídou. Okrem vitamínu C zvyšuje sirup aj príjem D. Takže ak ste niekto, kto má najmenšiu mieru slnečnej ochrany, môže to byť plus.
Príprava sirupu je celkom jednoduchá. Budete potrebovať 2,2 libry šípok, 3 litre vody a 1 libru hnedého cukru. Varte 2 litre vody. Ružové boky pretlačte a pridajte do vriacej vody. Stiahneme z ohňa a trváme asi 20 minút. Nalejte šípky a tekutinu do vrecka a nechajte šťavu odtiecť. Musíte extrahovať čo najviac tekutiny.
Dužinu z ružového dreva vrátime do hrnca s 1 litrom vody a privedieme k varu. Stiahneme z ohňa a trváme asi 20 minút. Gumový vak opäť pretiahnite.
Do prepasírovanej ružičky s viečkom môžete pridať cukor, povarte ho 5 minút a naplňte ho do sterilizovaných fliaš.
- Šípkový prášok
Môžete použiť prášok z ružového medu, ktorý pomáha predchádzať prechladnutiu a ďalším súvisiacim príznakom. Môžete to urobiť, ak sa počasie môže zmeniť. Ráno stačí prášok zmiešať na raňajky alebo jogurt alebo smoothie.
- Čaj z šípky
Počuli ste výhody čaju zo šípky? Ak nie, rovnako ako ovocie má čaj vlastnosti proti rakovine a podporujúce imunitu. Je bohatý na antioxidanty, ktoré znižujú oxidačný stres, ktorý by inak mohol viesť k rôznym zdravotným komplikáciám.
Aké je odporúčané dávkovanie pre ružové srdiečka?
Neexistuje žiadne konkrétne dávkovanie ako také. Pre okvetné lístky ruží je dávka okolo 3 až 6 gramov denne.
Ach jo, s výhodami z ružovej lode sme skončili. Čo však s vedľajšími účinkami?
Vedľajšie účinky šípky
Väčšina vedľajších účinkov šípok je spôsobená nadmernou dávkou vitamínu C, a aby ste to dosiahli, musí sa skonzumovať nereálnych 100 gramov ovocia denne.
Predávkovanie vitamínom C nie je ani vtedy smrteľné. Vedľajšie účinky zahŕňajú bolesti hlavy, závraty, hnačky, žalúdočné kŕče a pálenie záhy, ako aj nevoľnosť a únava.
- obdobie tehotenstva a dojčenia
Pretože sa jedná o tehotné alebo dojčiace ženy, neexistujú spoľahlivé informácie. Preto používajte iba množstvá potravín. Alebo sa tomu úplne vyhnúť.
- Obličkové kamene
Veľké množstvo vitamínu C môže tiež spôsobiť obličkové kamene. Ľudia s problémami s obličkami by sa preto mali pred použitím ovocia poradiť so svojím lekárom.
- Liekové interakcie
Šípky môžu interagovať s estrogénmi, pretože obsahujú vitamín C. Ovocie môže tiež interagovať s warfarínom, liekom používaným na zníženie krvných zrazenín.
Dobre vieme, že máte ďalšie otázky. A na všetky sme odpovedali nižšie.
Odpoveď odborníka na otázky čitateľov
Čo ovplyvňuje chuť šípky?
Na rozdiel od názvu ovocie neuvádza ruže. Chutí pikantne.
Šípkový olej je spôsobený akné alebo spúšťačmi?
Aj keď vitamín C v šípke dopĺňa pokožku, môže byť pre pokožku vystavenú akné príliš stimulujúci. Používajte ho preto každý druhý deň, aby ste sa vyhli výpadkom.
Šípkový olej je vhodný na úpal?
Áno, to je ono. Olej môžete nanášať na opálenú pokožku.
Sú vyprážané kuracie semienka jedlé?
Áno. Niektoré správy tvrdia, že môže obsahovať veľmi nízky obsah kyanidu. A musíte skonzumovať nereálne množstvá semien, aby ste boli smrteľní.
Ako sušíte šípky?
Veľmi jednoducho šípky umyte a na slnku osušte na novinách. Ak počasie nie je priaznivé, môžete použiť dehydratátor.
Aký je vzťah medzi šípkou a ibištekovým čajom?
Žiadny konkrétny vzťah ako taký. Okrem toho, že sú prirodzene kyslé a majú množstvo zdravotných výhod.
Teraz, keď viete o úžasných výhodách šípok a o tom, ako ich používať. Čo teda robíš ďalej? Ľahké. Choďte na najbližší trh a vyberte si košík s ovocím. Pred tým zanechajte komentár v poli nižšie. Vaše komentáre sú cenné.