Ružičkový kel, paštrnák a zemiaková kaša s proso (vegetariánske)
Čas v kuchyni: 23 min.
Na jednu porciu
- 267 kcal
- 30,9 g sacharidov
- 5,2 g bielkovín
- 13 g tuku
- 0,24 mg cholesterolu
- 2,65 BE
| 110 ml | Perlivá minerálna voda, vhodná na prípravu detskej výživy | |
| 60 g | Pastinák, olúpaný a nakrájaný na malé kúsky |
Príprava:
Tip na variáciu:
Namiesto zemiakov môžete použiť aj ryžu. Za týmto účelom duste 26 g hnedej ryže v 80 ml vody asi 25 minút na porciu. Namiesto ružičkového kelu a paštrnáku sa k tejto dužine hodí karfiol a mrkva.
Niektoré deti už majú pár zúbkov a rady si hrýzú mäkké kúsky jedla. V závislosti na preferenciách dieťaťa môžete tento recept použiť na varenie niektorých zemiakov a kúskov petržlenu osobitne na pásy. Vaše dieťa má teda čo chytiť a zjesť. Kŕmia kašu paralelne.
Zvláštnosti:
Pri príprave jedla pre kojencov by sa mala venovať osobitná pozornosť primeranej hygiene. Pretože tráviaci trakt ešte nie je v prvých mesiacoch života vášho dieťaťa úplne vyvinutý. Je preto veľmi dôležité chrániť ho pred choroboplodnými zárodkami a baktériami.
1. Najskôr sa uistite, či je váš riad a kuchynské náradie čisté a bez čistiacich prostriedkov.
2. Používajte neperlivú minerálnu vodu s poznámkou „vhodná na prípravu detskej výživy“.
3. Vlastnoručne vyrobenú kašu môžete nechať deň v chladničke
obchod. Ak je to potrebné, kašu pretlačte a ihneď po uvarení vložte do chladničky bez toho, aby ste ju najskôr ochladili.
4. Keď kašu zohrejete, musíte ju ohriať na vodnom kúpeli, kým sa nezaparí. To zabije všetky choroboplodné zárodky. Predtým, ako dieťaťu ponúknete kašu, počkajte, kým sa miska ochladí na vlažnú teplotu. Potom vmiešajte šťavu a olej.
5. Zvyšky maškrty, ktorá už bola nakŕmená, sa nesmú znovu ohriať. Tieto musia byť zlikvidované.
6. Ak chcete variť vopred, môžete zmraziť dve porcie kaše v malých mraziacich plechovkách alebo vrecúškach. Najprv postupujte tak, ako je popísané v bode 3. Kaša sa môže uchovávať dva mesiace v mrazničke pri -18 ° C.
7. Ak chcete použiť kašu, postupujte podľa pokynov v bode 4.
Podrobné informácie o hygiene pri príprave detskej výživy a možnostiach konzervácie nájdete v informačnom texte na tejto stránke.
Tip na pitie:
Nutričné informácie:
Tipy na pohodu:
Táto zeleninová, zemiaková a mäsová kaša je vhodná medzi 10. a 12. mesiacom života dieťaťa; v závislosti od vývoja vášho dieťaťa.
Výborne sa hodí ako teplé jedlo v čase obeda. Ráno si môžete zvyknúť na raňajky, ktoré obsahujú chlieb, trochu masla, ovocie a plnotučné mlieko alebo malé cereálie. Popoludní dostane vaše dieťa cereálnu a ovocnú kašu a večer plnotučné mlieko a cereálnu kašu. Postupne sa všetky jedlá dostanú do bežnej rodinnej stravy pozostávajúcej z piatich jedál.