Ryža a banány proti otrave jedlom Kliknite na mobil
Otrava jedlom, ktorá sa tiež nazýva „choroba v horúcom období“, je stav, ktorý vám môže zničiť dovolenku. Tu je niekoľko rád, ako prekonať svoje nepríjemné chvíle.
Neužívajte lieky hneď, ako sa objavia príznaky! Počas prvých 24 hodín po nástupe sa vyhnite liečbe hnačiek a zvracania, pretože sa tak telo snaží eliminovať choroboplodné zárodky, ktoré infekciu spôsobili.
12 hodín nejedol nič! Pite iba tekutiny, aby ste zabránili dehydratácii. Hnačkou a zvracaním stráca organizmus značné množstvo tekutín. Pite čo najviac tekutín (minerálna voda, čistá voda, bylinkový výluh).
Dbajte na hygienu! Kontaminácii potravín je možné zabrániť iba dodržaním neustálej prísnej hygieny v kuchyni a dodržiavaním niekoľkých základných pravidiel týkajúcich sa skladovania a prípravy jedla.
Jedzte ľahké jedlá! Po prvých 24 hodinách vody môžete začať jesť diétne jedlá - ryžu, banány, toasty, chudé polievky. Mierna toxínová infekcia bude trvať maximálne jeden až dva dni.
Pred prípravou jedla si vždy umyte ruky mydlom a vodou! Riad, príbory, riad a dosky, na ktorých pracujete v kuchyni, musia byť dokonale čisté. Čerstvé ovocie a zeleninu tiež umyte pod tečúcou vodou.
Mäso rozmrazíme v chladničke alebo v mikrovlnnej rúre, ale v žiadnom prípade pod tečúcou horúcou vodou!
Vyvarujte sa konzumácie mäsa, rýb alebo vajec! Rovnako nejedzte mäso ani mliečne výrobky, ktoré boli mimo chladničky dlhšie ako dve hodiny.
Skontrolujte dátum spotreby na obale výrobky v obchode, v čase nákupu aj pred ich spotrebou!
Takto poznáte toxíny
Prejavy toxiinfekcie sú nielen nepríjemné, ale často aj bolestivé. Prvé príznaky ochorenia sa zvyčajne objavia medzi 2 až 48 hodinami po konzumácii kontaminovaného jedla.
Môžete mať podozrenie, že ste mali otravu jedlom, ak sa u vás vyskytnú príznaky ako: malátnosť, bolesť hlavy, závrat, horúčka (niekedy zimnica), nevoľnosť, bolesti brucha, častá vodnatá stolica, niekedy krvavé pruhy.
Nezabudni! Ak sú príznaky závažné alebo pretrvávajú dlhšie ako dva dni, máte vysoké horúčky (nad 39 stupňov Celzia), bolesti brucha sú silné, spozorujete krv vo zvratkoch alebo stolici, mali by ste sa poradiť s lekárom.