Ryba - filé z tilapie so zeleninou z cukety
| 1 bal. | Iglo vivactiv prírodné filety Tilapia |
| 1 celý | Cibuľa |
| 150 g | cuketa |
| 100 g | paradajky |
| 1 prst na nohe | cesnak |
| 2 lyžice | olivový olej |
| 2 lyžice | Rajčinová pasta |
| 1 vetva | rozmarín |
| 1/2 lyžičky | cukor |
| 1 štipka | soľ |
| 1 štipka | korenie |
príprava
1. Filety tilapie nechajte 30 minút rozmraziť. Medzitým si ošúpte a najemno nakrájajte cibuľu. Cuketu a paradajky umyjeme a každú nakrájame na 1 cm kocky. Olúpte a najemno nakrájajte strúčik cesnaku.
2. V hrnci si rozpálime 1 lyžicu olivového oleja. Kúsky cibule a cesnaku sparíme dosklovita. Pridajte kocky cukety a paradajok a restujte 1 min. Pridáme paradajkovú pastu, cukor a 125 ml vody a dusíme 5 minút na strednom ohni.
3. Zvyšný olej s vytrhnutými ihličkami rozmarínu zahrejte na panvici. Filety tilapie poklepte do sucha, dochuťte ich soľou, korením a smažte ich z každej strany 2 minúty. Filety so zeleninou z cukety poukladajte na taniere.
tip: Môžete k tomu podávať ryžu.
S láskavou podporou Igla.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies