Rybie kari

Rybie karí: populárne korenie je také všestranné.

Skúšali ste niekedy rybie kari? Špeciálne pre „skeptikov rýb“ predstavuje pekný spôsob, ako „skryť“ chuť rýb.

Tu je jednoduchý recept na farebné rybie kari plné cenných omega-3 mastných kyselín. Dobrú chuť!

Recept: rybie kari

prísady

• 2 strúčiky cesnaku, nakrájané nadrobno
• 1 malá cibuľa, nasekaná
• 1 kúsok zázvoru
• 200 g arktických kreviet
• 300 g tresky tmavej/lososa/candáta
• 1 polievková lyžica kari (organického)
• 1 štipku (y) morskej soli
• 3 lyžice kokosového oleja
• 80 ml kokosového mlieka

príprava

1. Strúčiky cesnaku, zázvor a cibuľu nakrájajte na jemné kocky a zohrejte ich na panvici s kokosovým olejom na strednom ohni, kým všetko trochu nezafarbí.
2. Unavenú sivú časť lososa odstránime nožom a lososa nahrubo na kocky nakrájame, dobre scedíme alebo dobre namočíme morské krevety.
3. Vložte rybu a krevety do panvice a krátko ich opražte spolu s kari korením, potom to celé zalejte kokosovým mliekom a nechajte dusiť iba 3 - 5 minút, morské plody sa uvaria veľmi rýchlo.

Vhodný pre

Náš tip

Karí tiež chutí výborne s väčším počtom zeleniny, mrkvu, sladké zemiaky alebo podobne, jednoducho nakrájajte na kocky a na začiatku ich so zeleninou osmažte a rybu pridajte až po (zvýšenom množstve) kokosového mlieka do panvice a nechajte ju uvariť. Samozrejme budú fungovať aj iné druhy rýb alebo morské plody!

Rybí kari - zdravé omega-3 mastné kyseliny!

Perfektné na ľahkú večeru s pečenou zeleninou alebo zemiakovou kašou a tak zdravé!

Prajete si znížiť množstvo sacharidov v paleo diéte? Potom vám pomôže náš В. Kuchárska kniha s nízkym obsahom sacharidov S40 receptov, ktoré si rozumejú takmer bez sacharidov. Vhodné pre chudnutie a pre ketogénnu diétu. Zahrnuté Výživový plán, Nákupný zoznam a Sacharidová tabuľka.

---