Ryby v strave tehotnej ženy; Všetko je o matkách
Ryby a morské plody by mali byť dôležitou súčasťou našej stravy, ale počas tehotenstva musíte byť veľmi opatrní, čo si vyberiete.
Približne 90% tehotných žien nekonzumuje odporúčané množstvo rýb počas tehotenstva, čo sú štyri porcie rýb týždenne, jeho výhody sú dobre známe, tvrdí doktorka Ruxandra Dumitrescu, primárna pôrodníčka-gynekologička.
Ryby obsahujú kvalitné bielkoviny a veľa výživných látok, ako sú vitamíny skupiny B, zinok, jód a selén. Okrem toho je najdôležitejším zdrojom omega-3 mastných kyselín. Lekári odporúčajú rovnaké množstvo rýb pre tehotné aj dojčiace ženy: štyri porcie týždenne.
Výhody rýb v strave tehotnej ženy
Zahrnutie rýb a morských plodov do vašej stravy vám môže priniesť nasledujúce výhody: znížiť riziko predčasného pôrodu, zabrániť popôrodnej depresii, zlepšiť celkové zdravie a kardiovaskulárny systém.
Na čo si musíme dávať pozor pri výbere rýb
Existuje však medzinárodné znepokojenie nad koncentráciou ortuti v rybách. Preto je nevyhnutné venovať pozornosť druhu rýb, ktoré jeme.
Tehotné ženy, ktoré dojčia alebo chcú otehotnieť, by nemali konzumovať určité druhy rýb známe pre vysoký obsah ortuti. Veľkú pozornosť treba venovať aj morským plodom, ktoré majú veľmi vysoký alergénny potenciál, a preto by sa im malo počas tehotenstva čo najviac vyhýbať.
Lekári varujú, že tie druhy rýb a morských plodov, ktoré majú vysoký obsah ortuti, môžu mať za následok spomalenie vývoja nervovej sústavy dieťaťa.
Ale riziko požitia rýb a morských plodov závisí od množstva a druhu skonzumovaného. Úplným vylúčením rybieho mäsa z potravy bude telo budúcej matky zbavené Omega-3 mastných kyselín tak prospešných pre srdce.
Tu uvádzame, aké ryby konzumovať s mierou
- Mečiar
- Žralok
- Surové alebo nedostatočne pripravené ryby alebo morské plody (mušle, ustrice atď.)
- Nevarené údené ryby
- Makro kráľ
Konzumujte maximálne jednu porciu týždenne:
- steak z tuniaka
- Biely tón
- Atlantický halibut
Konzumujte maximálne dve porcie týždenne:
- krevety, mušle, tuniak v konzerve
- Čierny kód
- Kód
Môžete konzumovať viac ako dve porcie týždenne:
- Somon
- Hering
- Sardinky
- Sardely
- Pstruh
- oceánska makrela
Vyvarujte sa nedostatočne tepelne upraveným rybám alebo morským plodom.