Rýchla hubová polievka s nízkym obsahom sacharidov - zdravý a ľahký recept

Rýchla hubová polievka s nízkym obsahom sacharidov

Hubová polievka je jedlo, ktoré sa dá rýchlo vykúzliť a láka jemnými arómami. Tento recept s nízkym obsahom sacharidov zaručene poteší celú rodinu.

Ingrediencie na dve porcie

1 malá cibuľa | 200 gramov húb podľa vášho výberu 1 polievková lyžica masla | 1 polievková lyžica octu kombucha | 400 ml zeleninového vývaru 100 ml smotany s 20% tuku Soľ a korenie 1 štipka mletého kmínu | nejaký kerblík na ozdobu

príprava

1. Cibuľu nakrájajte na jemné kocky a šampiňóny nakrájajte na tenké plátky.
2. Spolu ich opražíme na masle do svetlohneda a na panvici vyberieme z ozdoby nejaké plátky šampiňónov.
3. Deglazujte octom kombucha a pridajte zeleninový vývar. Dusíme 5 minút a dochutíme krémom.
4. Dochutíme soľou, korením a kmínom, dusíme ďalšie 4 minúty, podávame a ozdobíme žeruchou a hubami.

Najlepšie je vychutnať si polievku v pare horúcu.

Okrem toho odporúčame Domáci bielkovinový chlieb alebo nízkotučné pečivo:

Tip: Na túto polievku môžete samozrejme použiť ktorúkoľvek hubu. Či už s liškami, hríbmi alebo so slnečníkom: S rôznymi hubami vždy poskytnete rôzne nuansy.

Ďalšie jednoduché recepty s nízkym obsahom sacharidov:

---