RÝCHLE MYSLENIE NA POTRAVINY
Rýchle občerstvenie stojí relatívne málo a chutí dobre, ale negatívny vplyv na zdravie trvá oveľa dlhšie, ako sa na prvý pohľad zdá. Pri vysokokalorických jedlách získate viac tuku, cholesterolu, solí a cukru - a teda menej vitamínov, minerálov a ďalších živín - ako v zdravších potravinách.
Sprievodca stravovaním USDA pre Američanov uvádza, že takéto stravovacie návyky spôsobujú nedostatok najdôležitejších minerálov a stopových prvkov poskytovaných telu spolu s diétou a priamo prispievajú k priberaniu. Zdravotné problémy spôsobené nadváhou a obezitou môžu vážne obmedziť váš životný štýl a skrátiť životnosť. Bohužiaľ to nie je všetko - rýchle občerstvenie tiež spomaľuje myslenie. Poďme sa na to pozrieť bližšie vplyv rýchleho občerstvenia na zdravie.
Rýchle občerstvenie - najčastejšie choroby spojené s takýmto plánom výživy
- ateroskleróza
Rýchle občerstvenie obsahuje veľké množstvo cholesterolu a soli, dvoch živín, ktoré prispievajú k kardiovaskulárnym problémom. Americké centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb hlásia priamu súvislosť medzi príjmom sodíka a negatívnym dopadom na krvný tlak a ukazujú, že väčšina ľudí v súčasnosti konzumuje veľké množstvo sodíka, ktoré sa nachádza v spracovaných a reštauračných potravinách.
- Cukrovka
Veľa občerstvenia a nápojov má vysoký obsah cukru. Francúzske toasty, cola, ľadová káva a dokonca aj cheeseburgery obsahujú značné množstvo cukru. Pravidelná konzumácia príliš veľkého množstva cukru môže mať trvalý negatívny vplyv na hladinu cukru v krvi.
- obezita
Rýchle občerstvenie sú nasýtené tukmi a kalóriami. Neobmedzená konzumácia bude mať negatívny dopad na vašu váhu, pretože konzumujete viac kalórií, ako dokážete spáliť. Hovädzie kotlety, syry, slanina a majonéza môžu prekročiť hranicu 65 mg tuku odporúčanú odborníkmi na výživu pre daný deň.
Ako rýchle občerstvenie a spracované potraviny ovplyvňujú zdravie detí?
Zistilo sa, že deti, ktoré majú stravu bohatú na živiny, majú akademicky lepšie výsledky ako deti s nedostatkom živín.
Ukázalo sa, že dobre kŕmené deti:
- Menej hyperaktívny
- Menej rozmarná
- Kooperatívnejšie
Deti si tiež vypestujú návyky a chute, ktoré ich ovplyvnia, keď vyrastú. Ak deti často jedia rýchle občerstvenie, neskôr sa im bude ťažšie tieto návyky porušovať. A stravovacie návyky detí majú ďalekosiahle následky.
Podľa štúdie publikovanej v British Journal of Psychiatry v roku 2009 je užívanie cukríkov pre deti spojené s násilím v neskoršom veku, užívaním drog a zneužívaním viac ako s akýmkoľvek iným parametrom. Zistilo sa, že to je dôležitejšie odhodlanie ako výchova jedného rodiča alebo vyrastanie v zlom prostredí.
A výchova detí nezdravými jedlami ovplyvňuje nielen ich život, ale aj život ich potomkov.
Rýchle občerstvenie = pomalšie myslenie - pokles testovacích schopností u detí v dôsledku konzumácie rýchleho občerstvenia
Vedci z Ohio State University uskutočnili štúdiu, ktorá zistila súvislosť medzi spotreba jedla rýchle občerstvenie a zníženie testovacích schopností u detí. Vedci tvrdia, že také jedlá spôsobujú nepriaznivé zmeny v tele, čo vedie k horším výsledkom v čítaní a matematike. Okrem toho tiež spôsobuje negatívne priberanie na váhe a zdravotné komplikácie, ktoré sú známe už dlho.
Prečo ľudia jedia nezdravé jedlá napriek tomu, že to ovplyvňuje ich zdravie?
Väčšina ľudí tento typ jedla pozná rýchle občerstvenie nie je to pre nich dobré. Podľa prieskumu Gallup z roku 2013, z 2027 opýtaných dospelých, 76% hovorí o jedle rýchle občerstvenie nie je „dobré“ alebo „nie je pre vás dobré“.
Ako však ukázal rovnaký prieskum spoločnosti Gallup, 8 z 10 Američanov konzumuje rýchle občerstvenie najmenej raz mesačne a 47% Američanov konzumuje rýchle občerstvenie. rýchle občerstvenie raz za týždeň alebo viac.
Rýchle občerstvenie je atraktívny - je lacný, pohodlný, chutný a akceptovaný v mnohých kruhoch. Ale zdravotné problémy spôsobené Pravidelná konzumácia rýchleho občerstvenia je dramatická.
Čo robiť na ochranu detí pred negatívnymi účinkami rýchleho občerstvenia?
Pre deti, ktoré nie vždy pochopia zdravotné dôsledky svojich stravovacích návykov, napíšte jedlo rýchle občerstvenie môže to pôsobiť obzvlášť chutne. Avšak spotreba jedla rýchle občerstvenie Môže pravidelne spôsobovať závislosť a viesť k komplikáciám, ako je obezita, chronické choroby, nízke sebavedomie alebo dokonca depresia, a ovplyvňuje aj spôsob, akým zvládajú školské a mimoškolské aktivity.
Strava má významný vplyv na učenie detí. Nezdravé jedlá a jedlá s vysokým obsahom cukru vyčerpávajú energetickú hladinu a schopnosť dlhodobo sa sústrediť. Energia a koncentrácia sú obzvlášť dôležité pre deti, ktoré chodia do školy. Deti v mladosti položili základy životných návykov a pripravovali si jedlo rýchle občerstvenie obzvlášť nebezpečné pre ich vyvážený vývoj.
Na ochranu detí pred negatívne účinky rýchleho občerstvenia a aby ste zvýšili svoju schopnosť učiť sa a pamätať si, mali by ste zahrnúť čerstvé ovocie a zeleninu, ako aj semená a orechy, ktoré sú bohatým zdrojom železa a ďalších živín. Správne množstvo železa v tele znižuje únavu a zlepšuje koncentráciu. Nedostatok tohto prvku tiež oslabuje imunitný systém.