Rýchle recepty na paleo diétu

Jedzte štíhlo s Paleo - rýchle recepty do kancelárie!

rýchle

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Obed v kancelárii môže byť zdravý, chutný - a štíhly! Jediný úlovok: predvarenie doma je nevyhnutnosťou. Vaše vlastné telo by však malo mať večer hodnotu niekoľkých minút.

Tí, ktorí nahradia dochucovadlá & Co. z jedálne správnymi jedlami, budú odmenení: viac energie, štíhlejší pás a čistejšia pokožka. Sľúbené! Vhodné nápady na recepty Paleo (bez laktózy, lepku a prísad) pre kanceláriu nájdete v kuchárskej knihe „Paleo to go - for Business“ od Svenje Biermanna.

Naše tri obľúbené recepty je možné rýchlo pripraviť a zabaliť. Určite to vyskúšajte!

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Kokosové kuracie mäsové guľky: ľahký a chrumkavý obed!

1. Chrumkavé kokosové kuracie rezne

Suroviny pre 2 osoby

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

  • 2 stredne veľké filety z kuracích pŕs
  • 1 čajová lyžička tandoori masala alebo karí
  • 1 štipku chilli
  • 2 štipky soli
  • 4 lyžice sušeného kokosu
  • 1 polievková lyžica kokosového tuku

Príprava:

  1. Filety z kuracích pŕs umyte, osušte, nakrájajte na stredne veľké kúsky a vložte do kuchynského robota.
  2. Pridajte 1 lyžičku korenia tandoori masala, 1 štipku čili, 2 štipky soli a 2 lyžice sušeného kokosu. Všetko spolu zmiešame na nízkej úrovni.
  3. Kuraciu zmes dáme na tanier. Zvyšný sušený kokos natrieme na druhý plát. Teraz z 1 polievkovej lyžice cesta vytvarujte malé fašírky a rozvaľkajte ich v sušenom kokose, aby boli fašírky dookola zakryté.
  4. Na panvici rozohrejeme kokosový tuk a na strednom ohni restujeme kokosové kuracie rezne 10 až 15 minút do zlatista.

Celkom prírodné a super chutné: šalátové zábaly!

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

2. Šalátový zábal s paprikou a zeleninou zo sladkých zemiakov

Suroviny pre 2 osoby

  • 6 listov šalátu
  • 2 veľké červené papriky
  • 1 žlté korenie
  • 2 červené cibule
  • 2 veľké sladké zemiaky
  • 2 stopky tymianu
  • 4 lyžice olivového oleja
  • 1 lyžička korenia harissa
  • Hrubá morská soľ, korenie

Príprava:

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

  1. Rúru predhrejeme na 175 stupňov Celzia.
  2. Šalátové listy umyte a osušte kuchynskou utierkou.
  3. Papriky očistíme, umyjeme a rozpolíme. Odstráňte stopku a semená. Papriku nahrubo na kocky.
  4. Olúpte a nakrájajte cibuľu na osminy.
  5. Batáty očistíme a nakrájame na stredne veľké kúsky.
  6. Tymián umyjeme a osušíme, listy vyberieme.
  7. V miske si zmiešame olivový olej, tymian a harissu. Pridajte papriky, cibuľu a sladké zemiaky. Dochutíme morskou soľou a korením a všetko spolu poriadne premiešame.
  8. Zmes rozložíme na plech vyložený papierom na pečenie a na strednej priečke pražíme asi 45 minút. Znova a znova sa otáčajte medzi nimi.
  9. Vychladnutú vlažnú zeleninu v rúre rovnomerne rozložíme na listy šalátu. Šalátové listy zvinieme do zábalov.

Tip: Sladké zemiaky sú bohaté na živiny a obsahujú vitamín B6, ktorý znižuje chuť na jedlo, udržuje konštantnú hladinu cukru v krvi a vyrovnáva výkyvy nálady.

Ovocný, ale výdatný: Mrkvovú a jablkovú polievku možno ľahko prepravovať v pohári.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Ovocná mrkvová a jablková polievka

Zloženie pre 2 osoby:

  • 400 g mrkvy
  • 2 šalotky
  • 1 polievková lyžica oleja
  • 500 ml kuracieho vývaru (možno domáci)
  • 2 lyžice lieskových orechov
  • 3 veľké koláčové jablká
  • 0,5 lyžice citrónovej šťavy
  • Soľ korenie

Príprava:

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

  1. Olúpte, umyte a nakrájajte mrkvu na stredne veľké kúsky.
  2. Olúpte a nakrájajte na kocky šalotku.
  3. V hrnci rozohrejeme olej. Šalotku v nej sparíme dosklovita, pridáme mrkvu a dusíme ju. Deglazujte kuracím vývarom. Dusíme na miernom ohni 15 až 20 minút, kým mrkva nebude mäkká.
  4. Lieskové orechy nahrubo nasekáme, na miernom ohni ich na panvici opečieme do zlatista. Odlož bokom.
  5. Jablká umyjeme, na štvrtiny, jadrovníky a nakrájame na malé kúsky. 2 ČL jablkových kúskov pokvapkajte citrónovou šťavou a tiež odložte na ozdobu, zvyšok krátko povarte v polievke.
  6. Polievku pretlačte a dochuťte soľou a korením.
  7. Nalejte polievku do murárskych nádob. Posypeme kúskami jabĺk a praženými lieskovými orieškami, ktoré môžeme podávať.

Kniha kuchárskych kníh „Paleo to go - for business“ od Svenje Biermanna, vydavateľa books4success. Cez Amazon, cena: cca 15 eur.